Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

Cơm cháy là món tủ của em và của gia đình em. Em đã lò mò lên mạng xem các cách làm cơm cháy sao cho ngon và tiện lợi nhất. Cách đơn giản mà các mẹ thường thấy là dàn cơm vào chảo rùi áp chảo lên. Em đã thử vài lần và cũng gặp 1 số phiền toái như: cơm bị dính vào chảo hoặc khi làm xong phải đi rửa chảo roài các dụng cụ làm bếp. Và qua bao lần ngâm cứu và thử nghiệm, em đã thành công với cách làm cơm cháy bằng lò vi sóng. Nay em mạo muội đưa lên chia sẽ với các chị em mình. Mong được các mẹ ủng hộ.

Công thức làm cơm cháy bằng lò vi sóng:

Nguyên liệu:
- Cơm nguội hoặc nóng (nhưng nóng thì ngon hơn)
- Dầu ăn hoặc dầu mè đen (nếu làm bằng dầu mè thì ngửi mùi thơm và ngậy hơn dầu ăn thông thường)
- Nước mắm.
Cách thực hiện:
- Cho cơm vào bát và trộn đều cùng 1 thìa dầu và 1 thìa nước mắm (ít nhiều tùy thuộc khẩu vị của mỗi người)
- Thoa 1 lớp dầu ăn mỏng lên đĩa để chống dính
- Dàn cơm mỏng ra đĩa
- Cho vào lò vi sóng để ở mức CAO (trước mức nướng nhé) rồi để thời gian 5p.
- Sau 5 p bỏ ra, thấy lớp cơm trên bề mặt đã cứng thì lật măt (nếu cơm chưa lật được mặt thì các mẹ có thể để thêm 1-2p nữa - cái này tùy độ dày mỏng của cơm ah).
- Sau khi lật mặt, tiếp tục cho vào lò quay từ 1-2p nữa. Bước này các mẹ nên canh lò nhé, k cẩn thận cơm sẽ bị khê, nếu các mẹ thấy vàng đều rồi thì tắt ngay bếp nhé.

Đây là phần hình ảnh do chính em thực hiện và chụp lại ah





Phục vụ thêm các mẹ món kho quẹt ăn cùng cơm cháy thì siêu ngon ah:
Chữ hơi khó đọc nên em phục vụ các mẹ cái link nữa ah, em tham khảo công thức làm kho quẹt tại đây ah







Thêm 1 món cơm cháy cũng dễ làm nữa đây ah, đó là món Cơm cháy mỡ hành



Nguyên liệu:
500g gạo nếp
Muối, đường, dầu ăn, gia vị, nước mắm
Hành lá, ớt
Cách làm:
- Gạo vo sạch ngâm khoảng 2 giờ rồi để ráo nước, trộn với một nhúm muối.
- Cho gạo vào nồi, đổ nước bằng mặt gạo rồi nấu thành xôi.
- Khi xôi chín dàn ra khay và ấn chặt tay, cho vào tủ lạnh qua đêm cho xôi se mặt lại.
- Nếu trời có nắng hoặc không có lò nướng bạn có thể đem phơi cho cơm khô lại, còn không thì nhanh nhất là cho vào lò sấy ở 100 – 110 độ 3 lần, mỗi lần độ 30 phút.
- Khi hạt gạo trong và khô lại là xôi đã được.



- Pha nước mắm với đường và nước lọc vị vừa ăn, thêm vào lát ớt nếu ăn được cay bạn nhé.
- Cho hành lá thái nhỏ và dầu ăn vào bát, đặt vào lò vi sóng quay 1 phút rồi bỏ ra.
- Trộn nước mắm với mỡ hành, hỗn hợp này dùng để rưới lên xôi khi chiên xong.



- Chiên xôi trong chảo ngập dầu, quá trình chiên rất nhanh, đến khi hạt gạo nở bung là xôi đã chín. Vớt ra giấy cho ráo dầu.



- Sau đó nhanh tay rưới mỡ hành và nước mắm lên. vậy là hoàn thành rồi

Em có thêm món xôi chiên mỡ hành , nhìn cũng gợi đòn lắm ah, Công thức làm xôi thì tương tự cơm cháy, xong lúc vừa bỏ khỏi lò thì dưới mỡ hành lên là măm măm đc rồi

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

Ui, ngon quá .

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

mn ơi, ngon quá nhưng mà cái công thức làm kho quẹt ý, chữ mờ quá em chẳng nhìn rõ ý ( hay tại mắt em kém )

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

Lúc em up len FB bọn bạn em cũng kêu hại mắt ah, em bổ xung cho mẹ nó thêm cái link công thức làm kho quẹt ah, em làm y hệt theo công thức này luôn, và giờ món này là món tủ của em mỗi khi nhà có khách. Chiều nay mẹ em lại bảo về làm moddasysa cho cả nhà ăn đây.
Link đây ah: http://afamily.vn/an-ngon/chay-nuoc-mieng-voi-mon-com-chay-kho-quet-20131218053916665.chn

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

ngon qua phai lam thu thoi...............................................

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

chiều em phải bon chen làm kho quẹt ngay mới đc.... trời âm u thế này, nhìn thèm quá

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

món ngon quá,...hôm trc đi Bái Đính mua cơm cháy ở NINH BÌNH về,..mà ăn xong có lẫn (1 đốm nhỏ như cứt gián) ở cuối túi.....chẳng may có 1tui bị thôi
mẹ nó up công đoạn làm cơm cháy đi,tự làm là đảm bảo nhất rùi

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

đánh dấu cuối tuần mày mò làm thử xem sao

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

Mẹ nó ơi, công thức làm cơm cháy bằng lò vi sóng em ghi trên ảnh rùi đó ah. Trời như thế này mà ăn cơm cháy thì nhất đấy ah. Chắc là chữ hơi khó đọc, để em ghi hẳn công thức ra ngoài phục vụ các mẹ

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

Oánh dấu để còn làm hihi ngon quá cơ
Tks chủ top nhé

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

ngon qua.............................................................

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

trông ngon quá đi mất phải thử xem sao

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

Đơn giản mà ngon mắt quá mn nhỉ thanks mn nhiều nhé

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

Chúc mẹ nó thành công nhé hiiiiiiiiiiii

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

nhìn ngon quá,em hay thổi cơm bằng nồi cơm điện mà cháy cũng ngon lắm ạ

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

ngon quá! tí phải tiến hành luôn ^^

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

chị ơi... em iu chị ^^... cám ơn chị nhá, tối về em làm luôn

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

Hihi, đc các mẹ ủng hộ e m vui quá cơ. Tối nay e cũng vừa làm món này đãi cả nhà xong, ai cũng háo hức chờ đợi. Làm món này xong lò vi sóng sẽ có mùi mắm đấy ah. E xin chỉ 1 cách vệ sinh khử mùi lò vi sóng vô cùng đơn giản: thả vài lát chanh vào bát nước, cho vào lò quay 4-5p rùi lấy khăn khô lau lại. Đảm bảo sạch và hết mùi ah

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

Em mà làm được món này thì tiết kiệm được khối tiền mua cơm cháy trong siêu thị hàng tuần để mấy chị em trong phòng ăn vặt, hi hí.... đang tưởng tượng ra tương lai tươi sáng

 

Ðề: Cách làm cơm cháy bằng lo vi sóng tiện lợi nhanh gọn đây ah

Hihi, làm thêm bọc ruốc mang đi cùng nữa. Tiết kiệm được khối tiền ăn vặt mẹ nó nhỉ hí hí )