Cách làm cơm rang hoa hướng dương cực đẹp mắt

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi chiquahong, 29/11/2013.

  1. chiquahong

    chiquahong Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    18/9/2013
    Bài viết:
    390
    Đã được thích:
    112
    Điểm thành tích:
    43
    Cách làm cơm rang hoa hướng dương cực đẹp mắt


    Trổ tài bếp núc với cơm rang hoa hướng dương cực đẹp mắt thôi .Hình ảnh người phụ nữ Việt Nam từ xưa đến nay luôn đi liền với sự đảm đang , hôm nay cùng thể hiện sự đảm đang của mình bằng món cơm rang hoa hướng dương chị em nhé


    Món cơm rang hoa hướng dương sẽ tạo cho bạn một cảm giác thích thú khi thưởng thức bởi các hương vị lạ kết hợp với nhau cộng thêm cách trang trí rất bắt mắt .Cùng xem cách làm cơm rang hoa hướng dương dưới đây nhé

    [​IMG]


    Nguyên liệu cần có:

    - Cơm nguội
    - Trứng gà
    - Đậu Hà Lan
    - Cà rốt
    - Nấm hương
    - Xúc xích
    - 15g bột sắn
    - Gia vị, dầu ăn, muối

    Cách làm:

    Bước 1: Nấm hương sau khi đã ngâm và rửa sạch cắt thành miếng nhỏ. Cà rốt, xúc xích thái hạt lựu đều nhau.

    Bước 2: Cho nước vào nồi, thêm một ít dầu ăn, sau khi nước sôi các bạn cho đậu Hà Lan vào trần khoảng 30 giây, sau đó vớt đậu ra và nhúng ngay vào nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước nhé.

    Bước 3:

    Đánh bông trứng gà, bột sắn sau khi đã được hòa tan với nước, cho cùng vào với trứng và đánh đều lên.

    Cho dầu vào chảo và để lửa to, khi dầu gần sôi, các bạn cho hỗn hợp trứng vào tráng sao cho toàn bộ phần trứng được dàn đều trên bề mặt của chảo.
    Bước 4:

    Sau khi trứng chín, đặt trứng ra thớt, thái thành từng dải trứng dài, còn phần viền ngoài sẽ dùng để cắt thành cánh hoa nhé.
    Bước 5:

    Lại tiếp tục cho dầu ăn vào chảo nào, các bạn xào chung hỗn hợp cà rốt, nấm hương và xúc xích khoảng 2 phút rồi mới cho cơm vào. Trước tiên bạn phải dàn đều phần cơm ra khắp chảo, sau đó thì đảo thật đều tay đến khi cơm thật khô và thật giòn , cho thêm một ít muối vào và đảo đều là có thể tắt bếp rồi.

    Bước 6:

    Cho phần cơm vừa rang xong vào một cài bát tô, ép cho thật chặt rồi bày ra một cái đĩa ( giống cách mà các bà các mẹ vẫn thường đong xôi ý).

    Bây giờ là đến công đoạn trang trí, các bạn hãy xếp những dải trứng đan xen nhau để làm nhị hoa hướng dương, xếp phần cánh ra bên ngoài như trong hình nhé, cuối cùng xếp đậu Hà Lan vào phần nhị hoa là chúng mình đã có một đĩa cơm rang hoa hướng dương thật ngon và thật đẹp mặt rồi.

    Mách nhỏ:

    - Để có một đĩa cơm rang ngon, tốt nhất là sử dụng cơm nguội, vì như thế cơm rang xong mới thật khô và thật tơi. Nếu sử dụng cơm vừa nấu chín xong thì món cơm rang của chúng ta sẽ không được ngon bằng đâu.

    - Trước khi rang cơm, có thể vẩy một chút nước vào cơm nguôi để làm cho phần cơm dính vào nhau được rời ra, hoặc trong khi rang cơm, dùng xẻng để tách các phần cơm dính vào nhau ra, còn nếu chúng ta dùng xẻng ấn cơm xuống sẽ chỉ làm các phần cơm thêm dính mà thôi. Còn một cách nữa, trong khi rang cơm, ta rắc một chút muối lên bề mặt cơm, và để lửa vừa vừa rồi đậy nắp vào khoảng 1 phút, cách này cũng có thể làm cho cơm tơi ra.

    - Khi đánh trứng, ta cho thêm một chút bột sắn, như vậy trứng sẽ dễ thành hình, có độ dẻo và khi lật trứng sẽ không bị rách.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi chiquahong
    Đang tải...


  2. Nhoccuty

    Nhoccuty Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    9/12/2012
    Bài viết:
    8,425
    Đã được thích:
    1,368
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm cơm rang hoa hướng dương cực đẹp mắt

    hihi, lúc đầu đọc tiêu đề cứ ngỡ có hoa hướng dương trong nguyên liệu, hóa ra là cách trang trí như hình bông hoa hướng dương trông thật đẹp. món này mình làm cho các bé ăn sẽ thích mê lắm đây :)
     
  3. thuyduong21

    thuyduong21 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    14/6/2012
    Bài viết:
    3,365
    Đã được thích:
    594
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách làm cơm rang hoa hướng dương cực đẹp mắt

    ôi lão nhà em sáng ko thích ăn cơm rang..mà chỉ thích ăn mỳ thui,miến cũng ko thích ăn nữa cơ nên cứ quanh quẩn mỳ nước mỳ úp mỳ trộn thôi ah
     
  4. icegirl

    icegirl Thành viên tập sự

    Tham gia:
    30/11/2013
    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Cách làm cơm rang hoa hướng dương cực đẹp mắt

    thích cơm sườn hơn mẹ ạ. tks nhe!
     
  5. triệu dung nhi

    triệu dung nhi Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/3/2013
    Bài viết:
    4,317
    Đã được thích:
    780
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách làm cơm rang hoa hướng dương cực đẹp mắt

    e cũng giống mn .mới đầu cũng nghĩ là rang cơm cùng với hướng dương chứ,hjhj.nhìn trông cũng ngon cũng hấp dẫn đấy chứ.nhưng xã e chẳng bao giờ ăn cơm rang cả
     
  6. nguyenlananh

    nguyenlananh

    Tham gia:
    15/8/2009
    Bài viết:
    39,696
    Đã được thích:
    6,047
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Cách làm cơm rang hoa hướng dương cực đẹp mắt

    Tớ rất thích ăn cơm rang , nhưng mà sao dạo này gạo dẻo quá làm mình không rang được ròn và mềm ngon như ngày xưa , có cách nào rang gạo dẻo mà vẫn giòn mềm không mẹ nó ơi ?
     
  7. dacsanlongnhanhy

    dacsanlongnhanhy 0978 249 568

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    7,955
    Đã được thích:
    791
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách làm cơm rang hoa hướng dương cực đẹp mắt

    Nhìn trang trí ngộ nghĩnh và đẹp mắt quá, trẻ sẽ rất thích đấy ạ
     
  8. draken

    draken Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/4/2013
    Bài viết:
    176
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm cơm rang hoa hướng dương cực đẹp mắt

    Hihi, nhìn món ăn đúng là giống hoa hướng dương thật đấy
     
  9. igotaboy

    igotaboy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    10/1/2013
    Bài viết:
    2,225
    Đã được thích:
    210
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Cách làm cơm rang hoa hướng dương cực đẹp mắt

    mẹ nó làm đẹp mắt quá ạ dù cơm có không ngon nhưng nhìn là đã muốn ăn lắm rồi ạ :)
     
  10. tranhonghue

    tranhonghue Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    7/8/2013
    Bài viết:
    2,400
    Đã được thích:
    359
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách làm cơm rang hoa hướng dương cực đẹp mắt

    oa, nhìn đẹp mắt quá, nhưng em ngại làm lắm cơ, thấy có vẻ cầu kỳ, mà em thì chả khéo, haiz...
     

Chia sẻ trang này