Hi các mẹ đảm đang, em được ăn con sứa nộp vài lần ạ. Thấy ngon miệng nên rất muốn làm để cả gia đình thưởng thức. Tuy vậy em không biết con sứa bắt sống từ biển lên thì phải sơ chế ra sao. Và làm món nộm thì làm như thế nào, nguyên liệu dùng để làm nữa ạ. Mong các chị nội trợ đảm đang chri giáo dùm. Thanks các chị
Ðề: Cách làm con sứa và các món từ con sứa Nhà mình hay làm nộm sứa: gồm có sứa, củ cải, cà rốt, dừa nạo, trộn dấm, bột canh, đường, lạc, rau thơm
Ðề: Cách làm con sứa và các món từ con sứa Tớ thường hay làm nộm sứa theo công thức này, nếu mẹ nó có ngại làm sứa thì có thể dùng sứa chế biến sẵn ở siêu thị ấy, về cứ thể cho vào nộm là đc thôi. Nguyên liệu: - 200g Sứa - 100g tôm - 100g tai lợn - 100g xoài xanh - 1 củ cà rốt, 1 ít đu đủ, ớt, giấm, tỏi đường, nước cốt chanh, rau húng Cách làm: 1.Tẩy mặn Sứa khô ngâm nước lạnh 30ph( vừa ngâm vừa vò và nắm chặt và thay nước3-4 lần,) khi nếm thử thấy vừa miệng thì vớt ra rửa lại để ráo, đun nc sôi để nguội 70-80 độ rồi đổ Sứa khô vào khuấy đếu khoảng 15s vớt ra nắm chặt cho hết nước là đc Các công đoạn khác làm như món nộm bình thường 2.Rau 1 củ cà rốt, xoài xanh,đu đủ,ớt thái sợi Ngâm cà rốt,đu đủ với giấm, đường. 3. Thịt Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, rút chỉ đen. Tai lợn luộc chín, thái mỏng. 4. Làm nước trộn: Pha hai thìa xúp cốt nước chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê tỏi băm , 1 thìa cà phê ớt băm 5.Trộn nộm ( chỉ trộn trước khi ăn 5p). Đổ nước trộn vào cà rốt,đu đủ, xoài xanh trộn đều rồi cho tôm, thịt, sứa, rau húng.rắc vừng rang or lạc rang lên trên cho thơm và măm thôi Chú ý: Muốn Sứa giòn ngon thì phải trần qua nc sôi, khi cho Sứa vào nước xôi đảo nhanh tay 15s rồi vớt ra kẻo Sứa sẽ bị chảy nc Có thể ăn kèm bánh đa or bánh tráng Không cho thêm muối or nc mắm vì sứa đã mặn rùi nhé,
Ðề: Cách làm con sứa và các món từ con sứa Em thích ăn nộm sứa lắm í. Nhưng nhà em làm nộm chả bao giờ cho tôm với tai lợn.hihi
Ðề: Cách làm con sứa và các món từ con sứa Sứa mua ở đâu ạ? Siêu thị có bán thì phải đúng ko các mẹ ơi
Ðề: Cách làm con sứa và các món từ con sứa sứa bắt từ biển lên thì em chưa làm bao giờ. toàn mua túi sứa đóng sẵn ngoài siêu thị. về nhà đổ ra rổ cho ráo nước rồi thái mỏng , trộn vs dứa, dưa chuột, cà rốt, bắp cải tím, su hào, rau thơm các loại. nói chung là ngon.
Ðề: Cách làm con sứa và các món từ con sứa Món sứa nộm rất ngon, nhưng mà ở gần khu nhà mình tìm mãi chả thấy có hàng bán sứa
