Thông tin: Cách làm Đường phèn, Đường phổi Quảng Ngãi

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi nguyenlieutrang, 6/9/2012.

  1. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    574
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    Sản xuất đường phèn, đường phổi phức tạp hơn nên giá thành cũng cao hơn các mẹ ạ, nhưng công nhận vị ngọt của nó khác biệt (core value) nhỉ. hihi
     
    Đang tải...


  2. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    574
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    Up để các mẹ tỉm hiểu đường phổi là gì nhé, nhiều mẹ hỏi mình quá, chắc nhìu mẹ chưa biết.
     
  3. chacahungquy

    chacahungquy www.anngonnhatrang.com

    Tham gia:
    5/9/2011
    Bài viết:
    18,884
    Đã được thích:
    5,653
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    bây h nấu e cũng dùng đg phèn thôi, đường đường cát vừa mắc vừa ko ngon:)
     
  4. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    574
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    Uh, đường phèn có nhiều cách sử dụng lắm, vừa ngon, vừa tiện lợi em nhỉ.
     
  5. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    574
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    Đường phèn nấu thủ công truyền thông thường có chỉ kết nối các cục đường, trước khi nấu chè, các mẹ đun lên gạt nước bỏ cặn nhé, đường phèn thủ công không dùng thuốc tẩy mất công chút nhưng đảm bảo các mẹ ạ.
     
  6. tunglam0983

    tunglam0983 Bố Gấu Pooh.

    Tham gia:
    18/5/2011
    Bài viết:
    3,175
    Đã được thích:
    1,526
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    một điểm quan trọng nữa là đường phèn có thể thay thế cho mật ong trong nhiều loại thuốc chữa bệnh như viêm họng chẳng hạn. Đối với trẻ em dưới 1 tuổi thì nên kiêng mật ong nên đường phèn càng có đất dụng võ. :D
     
  7. gacon_handmadeshop

    gacon_handmadeshop Mỹ phẩm handmade

    Tham gia:
    26/2/2012
    Bài viết:
    1,937
    Đã được thích:
    401
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    Biết thêm được cách làm đường phèn, hay quá cám ơn mẹ nó nhé, đường phèn với mật ong chanh chữa ho cho các bé thì tốt lắm đấy
     
  8. gacon_handmadeshop

    gacon_handmadeshop Mỹ phẩm handmade

    Tham gia:
    26/2/2012
    Bài viết:
    1,937
    Đã được thích:
    401
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Đường phèn làm ra từ cái gì?

    Em nghĩ cho sợi chỉ vào làm điểm báo cho các phân tử đường kết tinh,
     
  9. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    574
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Đường phèn làm ra từ cái gì?

    Đúng rồi mẹ nó à, sau khi đường kết tinh còn phải phơi khô nữa, sản xuất đường phèn sau 1 tuần mới dùng được mà, lâu lắm.
     
  10. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    574
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    Đường phổi có loại cục vuông và loại cánh buồm các mẹ nhé. Loại cánh buồm trước đây rất thông dụng, nhưng giờ người ta hay sản xuất cục vuông cho dễ sử dụng.
     
  11. uthai

    uthai Thành viên tập sự

    Tham gia:
    29/1/2010
    Bài viết:
    16
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    bài viết thật có ích cảm ơn bạn
     
  12. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    574
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    Không có gì bạn nhé, vì nhiều khách hỏi mình quá nên post cho các mẹ xem luôn.
     
  13. Diệu Thanh

    Diệu Thanh Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/10/2012
    Bài viết:
    6,275
    Đã được thích:
    1,105
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    cảm ơn chị nhé. từ trc đến h e cũng chẳng biết đường phèn lấy từ đâu ra
     
  14. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    574
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    thế hả? giờ bít rồi đó, rất nhiều mẹ giống em lắm , chị biết thế nên mới giới thiệu đó, hehe
     
  15. khoihuynh

    khoihuynh Banned

    Tham gia:
    25/10/2012
    Bài viết:
    61
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    Mình rất thích dùng đường phèn để pha nước trái cây, bỏ vào nước chè xanh, ngọt thanh lắm.
     
  16. dautramcungdinhhue

    dautramcungdinhhue Giải tử vi - 0973186719

    Tham gia:
    13/6/2012
    Bài viết:
    8,511
    Đã được thích:
    2,526
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    mình thích dùng đường phèn nấu chè hạt sen, dùng thì cứ dùng nhưng ko tìm hiểu nó làm từ đâu, cám ơn bạn nhé, (u)
     
  17. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    574
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    Uh, đường phèn có nhiều ứng dụng lắm, các mẹ trữ đường phèn trong nhà không lo đâu nhé. Nấu chè chả mấy chốc mà hết ah.
     
  18. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    574
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    Uh, đúng rồi, nấu chè hạt sen long nhãn đường phèn là bài tuyệt của nó rùi bạn ah, ăn ngon nhỉ.
     
  19. Mẹ_Bong

    Mẹ_Bong Guest

    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    Thảo nào khi dùng đương phèn em thấy có những sợi chỉ màu trắng mà ko hiểu tại sao lại có chỉ trong đó
     
  20. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    574
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Đường phèn, Đường phổi làm ra từ cái gì?

    Nhiều mẹ cũng giống bạn lắm, cứ thét méc sợi chỉ đấy hihi
     

Chia sẻ trang này