Gà hấp đã ngon, nhưng nếu kết hợp với măng tươi thì hương vị thơm ngon còn tăng lên gấp bội, bạn có tin không? Hãy cùng vào bếp thực hiện Cách làm Gà hấp măng tươi với Nhà Hàng Xóm nhé. NGUYÊN LIỆU: Gà: 1 con (1,2kg). Măng tươi (măng tre): 3 lạng. Ớt tươi: 3 quả. Mì chính, muối biển (ngon hơn bột canh): vừa đủ. THỰC HIỆN: Bước 1: Sơ chế và làm sạch thịt gà, ướp với muối biển, mì chính từ 15 đến 20 phút. Bước 2: Măng tươi bóc vỏ, thái miếng vừa ăn, rồi mang đi luộc (mẹo luộc măng tươi: bỏ 1 thìa cà phê muối biển để luộc, quá trình luộc không đây nắp vung). Được măng cũng ướp với muối biển, mì chính, ớt tươi… Bước 3: Cho một phần măng vào trong bụng gà, phần còn lại để lên trên gà. Bước 4: Hấp cách thủy khoảng 50 đến 60 phút là gà chín. Gà ngấm vị đậm đà cả muối biển, thơm của hương măng tươi, rất hợp với nhau, không có cảm giác ngán. Chú ý: Kiểu ăn ngon nhất là xé từng miếng cho, ăn bốc mới ngon… Chấm với hỗn hợp muối biển, mì chính, ớt xanh, ớt đỏ, vắt cốt chanh. Chúc các bác thực hiện thành công.
