Kinh nghiệm: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

Cách làm giá đỗ tẹ nhiên
Nguyên liệu: cho gia đình 5 người lớn ăn: 100g đỗ xanh ( có nơi gọi là đỗ tắt) nguyên hạt, chưa sát vỏ.
Dụng cụ làm: 1 cái xô hoặc cái xoong;1 cái giá nhựa hoặc tre nhỏ hoặc cái khay nhựa hoặc nhôm để đồ xôi ( cái khay nhựa ở trong nồi cơm điện mua về hay có đấy các mẹ nhé); 1 cái tải sạch;

Xong vụ chuẩn bị.
Đến khâu thực hành nhé:

1 Ngâm đỗ vào nước sạnh khoảng 4-5h, sau đó vớt ra;
2 Để giá nhựa hoặc tre nhỏ hoặc cái khay nhựa hoặc nhôm úp vào cái xoong hoặc xô, rải đều đỗ đã ngâm lên, đậy cái tải sạch lên trên ( gấp gọn rồi mới để lên nhé)
3 Hàng ngày, cho đỗ uống nước 3 lần( sáng, trưa, tối) : đổ nước sạch vào đỗ cho ngập, ngâm khoảng 1h, sau đó chắt nước đi, cứ làm như vậy trong 3 ngày, các mẹ có giá sạch cho cả nhà ăn, mà ko có thuốc kích thich. Làm đến đâu ăn đấy, Có thể ăn sống thoải mái ko lo nghĩ, có thể luộc ăn cho mát, hoặc xào...., nộm.............
Chúc cả nhà thành công.

Cách làm măng chua tự nhiên

Mua măng củ tươi ngoài chợ về, tước bỏ hết vỏ, phần già.
Thái ngang mỏng vừa ăn.
Rửa sạch, cho vào xoong và 1 chút muối. Đun sôi, chắt bỏ hết nước , rửa lại cho sạch, rồi ngâm vào nước sạch.
Ngâm khoảng 3-5 hôm, bạn thây có mùi chua dịu, là ăn được.
Các bạn có thể xào, nấu canh. Ăn đến đâu lấy đến đấy nhé, còn lại ko muốn chua quá thì các bạn lấy ra cho vào túi, hộp cho vào tủ lạnh ăn dần. Nhớ rửa lại trước khi nấu nhé.
Chúc các bạn thành công.

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

Mình thích ăn món giá đỗ này lắm, ghi nhớ vào để về nhà nhờ mẹ làm. hi

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

cảm ơn rất là cảm ơn mẹ nhé, nghe có vẻ dễ làm nhưng phải thử mới biết

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

E oánh dấu hum nào làm thử. Hmua giá ở chợ toàn dùng thuốc thôi

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

Nàng cứ in ra rồi mang về cho bà làm cho nó chắc đi. KO tam sao thất bản lại trách mình.

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

Dễ mà nàng, an toàn là trên hết, cũng ko mất nhiều thời gian đâu.

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

Mình cũng thấy vậy nên phải đi học lỏm về làm và ghi lại để các bạn cùng làm thử.

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

Mới đây có vụ giá ngâm thuốc, sợ quá. Kiểu này phải về thực hành mới được.

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

Chuẩn
Nhưng các mẹ chú ý khi mua đậu cũng có 2 loại nhé.
Đậu mốc làm giá đỗ (tên đậu nhé) và có loại đậu phun thuốc chống mọt nữa đấy các mẹ nhé.

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

Giá đỗ ngâm thuốc, đến hạt đỗ cũng đã ngâm thuốc rồi còn đâu

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

Cám ơn mẹ này bổ sung nhé. (u)(u)(u)

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

Nhưng vẫn còn hơn đi mua giá ngoài mà bạn. Nếu nói vậy chỉ có cái gì mình trồng, con gì mình nuôi thì ăn mới đam bảo thôi bạn ạ. Nhà mẹ đẻ mình trồng ra vào thùng xốp trên mái để ăn, nuôi gà để ăn. Còn các thứ khác vẫn phải mua.

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

chỉ muốn trồng một chút để yên tâm mà ăn,cũng khó khăn thế đây,hạt đậu mà cũng nguy hiếm thế thì không biết làm sao nữa

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

Chị ơi, phần đậm là như thế nào ạ??? Nếu chị miêu tả bằng hình ảnh thì tốt quá

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

kekek món này nhà em cũng thử nghiệm rùi, đợi món măng chua của mẹ nó ạ!!!

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

Nghĩa là bạn dùng cái giá làm bằng nhựa hoặc các đồ tương tự để úp xuống vào lòng cái xô để rải đỗ đã ngâm lên để làm giá ý mà.
Mấy hôm nay mình ko làm nên ko có ảnh minh họa.
Bạn có thể tưởng tượng theo hình cái lồng bàn làm bằng nhựa úp như link sau nhé:
http://www.google.com.vn/imgres?img...NAqWwiQfAk4GYCw&sqi=2&ved=0CE8Q9QEwAw&dur=634

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

Mình hướng dẫn làm tiếp măng chua ở trang 1 nhé. Nàng tham khảo thử xem.

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

hi! ở quê e làm giá để an có hơi khác tí. Ông em hay bỏ đậu xanh vào cát ah. lấp cho hạt đậu ở sâu phía dưới thì giá sẽ dài. với lại cát dễ tưới nên lúc nào cũng ẩm. vài ngày là có ăn ah. với lại, khi lấy giá ra. cũng rất dễ rửa sạch nữa

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

Vụ này là mình làm giá theo kiểu công nghiệp dành cho các khu chung cư . Còn nếu ở quê thì có được lá tre... nữa cơ. Hi hi

 

Ðề: Cách làm giá đỗ tự nhiên, ko thuốc kích thích, 3 ngày ăn được.

chuẩn đấy chị, khuất mắt trông coi, chẳng biết đg nào mà lần đâu