Không chỉ tín đồ Hàn mà hầu như ai ai cũng đã quá quen thuộc với món kimbap Hàn Quốc vừa ngon miệng và vừa đẹp mắt. Với những nguyên liệu dễ tìm và dễ ăn và dễ làm, kimbap luôn là sự lựa chọn của những người bận rộn. Cùng mình vào bếp với cách làm món kimbap đơn giản và đẹp mắt này nhé! Nguyên liệu làm kimbap - Gạo: 200g (nên chọn loại gạo hơi dẻo một chút để dễ cuộn kimbap hơn) - Xúc xích: 3 cây - Lá rong biển - Thanh thịt tôm - Cà rốt: 2 củ - Dưa leo: 2 trái - Trứng gà: 3 qủa - Dầu vừng, mayonnaise, muối - Củ cải vàng muối của Hàn - Mành tre để cuốn kimbap Hướng dẫn cách làm kimbap đơn giản Bước 1 Món kimbap ngon phụ thuộc nhiều vào độ dẻo, ngon của cơm vì vậy khi nấu cơm bạn nên dùng gạo dẻo để nấu hoặc nấu bằng gạo tẻ trộn gạo nếp với tỉ lệ 1/2. Gạo đem vo sạch rồi nấu chín, nên nấu dẻo không quá nhão. Khi cơm chín bỏ ra ngoài trời cho nguội bớt, sau đó trộn với 1 ít dầu vừng và chút muối cho ngấm để kimbap khi gói sẽ có vị đậm đà hơn. Nấu cơm ngon là bí quyết cần phải chú ý khi học cách làm kimbap Bước 2 Cà rốt, dưa leo gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành các thanh dài Xúc xích, củ cải vàng, thanh tôm cũng thái dài như các cà rốt và dưa leo trên Những nguyễn liệu làm kimbap đầy màu sắc và đẹp mắt Trứng gà đập ra bát, cho 1 ít mắm đánh đều rồi cho vào chiên vàng. Miếng trứng chiên không để quá mỏng vì khi cắt và gói trứng sẽ bị nát. Bước 3 Trải miếng rong biển lên mành cuốn, nếu bạn sợ mùi tanh của rong biển thì quết lên một lớp dầu vừng hoặc dầu oliu sẽ làm át đi mùi của lá rong biển. Sau đó dàn đều một lớp cơm mỏng lên mặt lá dùng thìa ấn chặt lớp cơm xuống, để chừa lại 1 đầu của rong biển không cần rải cơm vì khi cuộn cơm sẽ bị tràn ra ngoài, xếp lần lượt các nguyên liệu xúc xích, cà rốt, củ cải vàng, thanh tôm và dưa chuột. Rồi cuộn từ từ, nắn cho miếng kimbap tròn, chắc tay để khi cắt sẽ không bị nát. Cuốn kimbaplà bước quyết định để làm ra món kimbap. Bước 4 Bôi một lớp dầu mè lên dao sắc rồi cắt cuộn cơm thành từng khoanh có độ dày khoảng 1,5 – 2cm rồi xếp từng miếng ra đĩa. Kimbap được chấm kèm với nước tương hoặc sốt mayonnaise và ăn cùng với kim chi. Cách làm kimbap Hàn Quốc khá đơn giản, bạn không cần mất nhiều công đoạn trong quá trình chế biến mà vẫn có được những cuộn cơm ngon, đầy đủ chất và thật tiện lợi. Và như vậy là chúng ta đã học được cách làm kimbap khá đơn giản nhưng thật ngon và đẹp mắt rồi đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm kimbap Hàn Quốc mà Diachianuong.vnđã gợi ý bên trên nhé! Nguồn: Diachianuong.vn
