Chúng mình cần chuẩn bị những nguyên liệu sau nhé: - Thịt bò bắp 500g( Các mẹ nhớ chọn thịt bò tươi nhé, thịt bò tươi khô, mịn và có màu đỏ đặc trưng) - Tỏi tây 200g - Cần tây 15g - Gừng 1 nhánh - Hành củ 1 củ - Tỏi khô 1 cù - Cà chua 1 quả - Rau mùi 1 mở - Dầu ôliu, bột đao vừa đủ - Dầu ăn Giờ đến cách làm món bò xào cần tỏi nhé: Đầu tiên,hành tỏi các mẹ đập dập, một ít băm nhỏ. Gừng chúng mình giã nhỏ, vắt lấy nước nhé. Thịt bò các rửa sạch, để cho ráo nước. Sau đó, các mẹ thái ngang thớ, to bản ướp cùng với nước gừng, hành tỏi, nước mắm, dầu ô liu, bột đao để ngấm. Cà chua các mẹ cắt đôi, bổ múi cau. Cần, tỏi bỏ lá già, rửa sạch thái khúc khoảng 3-4 cm. Hành củ tươi chẻ đôi. Tiếp đó các mẹ phi thơm hành, tỏi, trút thịt bò vào xào trên lửa lớn để thịt bò không bị ra nhiều nước nhé nếu không bò sẽ bị dai, đảo thật nhanh tay cho đến khi bò chín tới, thì múc để riêng ra đi. Tiếp tục cho dầu ăn vào đun nóng già, trút cần tây, tỏi tây và hành củ vào xào chín, sau đó trút thịt bò vừa xào qua vào, đảo đều tay, nêm thêm chút nước mắm ngon, chút mỳ chính, nêm nếm gia vị thấy vừa miệng là được nhé. Nếu thích các mẹ có thể ngâm nở nấm hương, sau đó khi bò gần chín trút nấm hương vào xào cùng cũng rất thơm ngon nhé. Tiếp theo, chúng mình chỉ việc trút ra đĩa, rắc chút hạt tiêu, rau mùi. Món này nhớ dùng nóng nhé các mẹ. Vậy là món bò xào cần tỏi đã hoàn thành rồi đấy, rất nhanh, đơn giản và thơm ngon phải không các mẹ? Sưu tầm: Bò xào cần tỏi thơm ngon, hấp dẫn!
