Kinh nghiệm: Cách Làm Món Cá Nục Kho Gừng Cho Những Ngày Se Lạnh.

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi ducthang3006, 16/10/2016.

  1. ducthang3006

    ducthang3006 Thành viên mới

    Tham gia:
    23/7/2016
    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    8
    Hôm nay m đọc được 1 bài hướng dẫn cách chế biến món cá nục cực ngon, cực hấp dẫn. Các bạn cùng tham khảo nhé "Mình thích thì mình nấu thôi!"

    I. Nguyên liệu:

    - 1 con cá nục
    - Vài nhánh gừng
    - Hành hương, nước mắm, đường, tiêu, ớt nếu bạn thích ăn cay

    II. Thực hiện:

    - Bước 1:
    Cá mua về rửa sạch, cắt từng khúc ngắn vừa ăn, ướp với ít muối trong khoảng 15 phút. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên sơ quá.

    - Bước 2: Chiên xong bạn vớt cá ra rổ cho ráo dầu. Gừng gọt vỏ sạch, thái từng khúc ngắn vừa ăn.

    - Bước 3: Đun nóng 3 thìa cà phê nước và 4 thìa cà phê đường cát trắng trong nồi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián...... thì bạn đổ gừng và hành tím vào xào nhanh tay.

    - Bước 4: Gắp từng lát cá vào nồi, rải gừng lên bề mặt cá rồi đun sôi, nêm với ít đường, muối, ớt trái hay ớt bột nếu bạn ăn cay. Châm vào nồi cá ít nước sôi, tiếp tục đun với lửa nhỏ. Bạn nhớ nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của mình nhé. Đun đến lúc nào nước rút bớt thì bạn tắt bếp, để nguyên nồi cá trên bếp đến khi ăn.Món cá này bạn có thể ăn ngay hoặc để đến hôm sau khi ăn bạn đun lại cho nóng cá còn ngon hơn nữa vì thịt cá săn chắc lại và thấm gia vị hơn.

    + Trời mùa đông lạnh, các món kho luôn được nhiều người ưa chuộng, trong đó có món cá kho. Nếu thịt kho hấp dẫn người ăn ở vị béo, mềm thì món cá kho đúng kiểu lại cần phải thật chắc, bùi. Chính bởi vậy nên thường mình kho cá buổi chiều hôm nay đến ngày hôm sau mới lấy ra đun lại một lần nữa và ăn để đảm bảo thịt cá sẽ săn chắc và ngon hơn.

    + Thịt cá săn, bùi và vô cùng đậm đà, thơm mùi gừng, nước kho cá có màu đậm đẹp, chắc chắn sẽ là món cá ngon có mặt trong bữa ăn của gia đình bạn vào mùa đông này!

    https://www.facebook.com/hesan0709/

    Chúc các bạn thành công và có một bữa tối ấm áp bên gia đình nhé!
    3003frozen_scad_mackerel.jpg 120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-14_894d6.JPG
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi ducthang3006
    Đang tải...


  2. mehiuhiu

    mehiuhiu Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    17/7/2012
    Bài viết:
    4,334
    Đã được thích:
    578
    Điểm thành tích:
    773
    Lạnh ăn cá kho hơi bị ngon đó :)
     
  3. ducthang3006

    ducthang3006 Thành viên mới

    Tham gia:
    23/7/2016
    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    8
    Chuẩn luôn b ơi.:)
     
  4. me iu nghé

    me iu nghé

    Tham gia:
    26/2/2015
    Bài viết:
    15,061
    Đã được thích:
    2,335
    Điểm thành tích:
    913
    cá nục này các mẹ kho xong rán lên ngon tuyệt.
     
  5. ducthang3006

    ducthang3006 Thành viên mới

    Tham gia:
    23/7/2016
    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    8
    T chưa thử cách đấy bao giờ..?
     
  6. mehoatrau0510

    mehoatrau0510

    Tham gia:
    23/3/2015
    Bài viết:
    11,765
    Đã được thích:
    1,708
    Điểm thành tích:
    913
    lên màu đẹp thía! học hỏi các mẹ
     
  7. chuoicabuong

    chuoicabuong Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    7,675
    Đã được thích:
    1,419
    Điểm thành tích:
    863
    Cá biển đã an toàn chưa nhỉ
     
  8. Honda_HN

    Honda_HN Thành viên mới

    Tham gia:
    17/10/2016
    Bài viết:
    31
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Nhìn là muốn ăn luôn rồi, ngon quá đi ạ. Chắc tối cũng phải làm món này để ăn liền à
     
  9. ducthang3006

    ducthang3006 Thành viên mới

    Tham gia:
    23/7/2016
    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    8
    Biển miền khu vực miền trung thì còn một số loại hải sản chưa an toàn. Nhưng hải sản dọc các biển Nam Định, Thái Bình, Quảng Ninh, Hải Phòng thì ăn bình thường nhé.
     
  10. nguoikhiemthi

    nguoikhiemthi

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    29,327
    Đã được thích:
    7,454
    Điểm thành tích:
    3,063
    mình lại hay kho riềng...
     
  11. Thanhte

    Thanhte Have a nice day!

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    2,263
    Đã được thích:
    434
    Điểm thành tích:
    223
    Mình chưa làm món kho nào thành công, hôm nào đẹp trời sẽ thử công thức của chủ top, tks bạn
     
  12. mecuahana

    mecuahana Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    5/10/2016
    Bài viết:
    399
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    28
    Ực ực đông hay hè ăn cá kho cũng ngon hết á! Món cá nục kho gừng thi mùa đông chuẩn khỏi chỉnh rôi ^^
     
  13. vonol

    vonol Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    26/6/2013
    Bài viết:
    454
    Đã được thích:
    148
    Điểm thành tích:
    43
    Nhà e cứ món cá nục này là đắt cơm lắm! Được cái cả nhà e đều rất khoái món cá biển
     
  14. hang92

    hang92 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    29/9/2016
    Bài viết:
    147
    Đã được thích:
    27
    Điểm thành tích:
    28
    hấp dân quá
     
  15. Tranthaomy

    Tranthaomy Thành viên chính thức

    Tham gia:
    19/5/2016
    Bài viết:
    265
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    thấy bảo kho xong rồi rán ăn ngon hơn nhưng mình chưa làm đc
     
  16. dacsanphanthiet01

    dacsanphanthiet01 TRAO GIÁ TRỊ TẶNG NIỀM TIN <3

    Tham gia:
    26/2/2016
    Bài viết:
    9,444
    Đã được thích:
    2,510
    Điểm thành tích:
    963
    cá biển thì cho gừng và thì là khử dc tanh và lại thơm ngon nữa
     
  17. Maxkosleep

    Maxkosleep Thành viên mới

    Tham gia:
    24/10/2016
    Bài viết:
    41
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    Mình làm mấy lần rồi mà toàn có hương vị khác nhau à :D về thử làm món này xem có tiến bộ gì không ạ
     
  18. Lợn bay

    Lợn bay Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/12/2013
    Bài viết:
    7,763
    Đã được thích:
    1,145
    Điểm thành tích:
    823
    Lạnh lạnh ăn cá kho tuyệt vời :)
     

Chia sẻ trang này