Thông tin: Cách Làm Món Cà Tím Chiên Thịt Bằm Ngon Lạ Và Hấp Dẫn

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi notviet011, 13/12/2016.

  1. notviet011

    notviet011 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    3/5/2013
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    43
    Điểm thành tích:
    28
    Sau đây là cách làm món cà tím chiên thịt bằm ngon lạ ăn hết nồi cơm chắc hẳn còn lạ đối với một số chị em nội trợ. Cà tím chiên với thịt bằm là món ăn ngon nhưng khá lạ đối với nhiều người. Món ăn này khi ăn kích thích vị giác, đảm bảo ăn với cơm nóng thì bạn sẽ ăn cơm nhiều so với bình thường vì món ăn ngon rất hấp dẫn. Và còn chừng chờ gì nữa hãy vào bếp cùng blog nấu ăn thực hiện món ăn ngon này nhé.

    [​IMG]

    Nguyên liệu làm món cà tím chiên thịt bằm bao gồm

    + 100gr thịt heo nạc

    + Cà tím: 3 đến 4 quả tùy vào khẩu phần ăn cho gia đình bạn

    + Tỏi, tiêu xay

    + Hành lá

    + Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm

    Cách thực hiện món ăn cà tím chiên thịt bằm

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    + Chuẩn bị một thau nước muối pha loãng. Cà tím ta dùng dao cắt lát tròn không quá mỏng cũng không quá dày cho vào thau để bớt độc tố.

    + Thịt heo ta sơ chế sau đó rửa sạch, cắt lát mỏng và băm nhỏ

    + Hành lá bạn bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.

    + Tỏi thì bạn rửa sạch băm nhỏ.

    Bước 2: Ướp gia vị cho phần thịt đã bằm sẵn

    + Bạn cho thịt bằm vào cái bát sạch, cho tỏi băm nhiễn vào, thêm ít tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt và tí nước mắm vào cùng và trộn thật đều chúng lên.

    + Tiếp theo bạn chờ cho gia vị thắm đều phần thịt băm khoảng 5 phút. Lưu ý không để lâu hơn vì thịt bằm nên dễ ngấm gia vị hơn bình thường.

    Bước 3: Chiên cà tím

    + Bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho 1 lớp dầu thật mỏng như kiểu tráng chảo, đun nóng và cho từng lát cà vào chiên. Sau khoảng 2 phút thì bạn lật mặt cà lại để làm chín đều hai bên cà.

    + Cho cà xếp ra đĩa.

    Bước 4: Chế biến thịt bằm

    + Tiếp tục đun nóng chảo dầu, cho phần thịt bằm đã ướp vào đải thật đều tay, khoảng 5 phút cho phần hành lá mà bạn thái sẵn cho vào cùng và sau đó bạn tắt bếp.

    Bước 5: Trình bày và thưởng thức

    + Sau khi bạn chế biến xong, xếp cà tím ra đĩa, ta cho phần thịt đã tô ở trên lên phía trên cà sao cho đều khắp đĩa.

    + Thêm ngò để trang trí và cuối cùng là thưởng thức.

    + Có thể chuẩn bị thêm nước mắm chua ngọt để chấm cà nếu thích, tuy nhiên khi ăn cà cùng với thịt bằm thì gia vị đã vừa miệng rồi nhé không cần thêm gì hết.

    Món ăn này quá ngon và quá đơn giản phải không nào, sau khi thưởng thức thì có thể là bữa lần tới của gia đình bạn phải xuất hiện thêm một lần nữa đấy. Hy vong với những bí quyết nấu món cà tím chiên thịt bằm trên sẽ giúp các bạn có thêm trong thực đơn gia đình món ăn mới ngon và lạ miệng.

    Chúc các bạn thực hiện thành công !
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi notviet011
    Đang tải...


  2. grenade.kill

    grenade.kill Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/6/2016
    Bài viết:
    6,414
    Đã được thích:
    1,322
    Điểm thành tích:
    863
    mình thích cà tím nấu mẻ với tía tô lá lốt, thêm bát lạc rang muối là bay nồi cơm :D
     
  3. mebe_shushi

    mebe_shushi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    22/12/2014
    Bài viết:
    2,933
    Đã được thích:
    490
    Điểm thành tích:
    173
    cà tím chiên ăn siêu ngon. Ăn kèm với thịt chắc còn ngon nữa. Cám ơn chủ top đã chia sẻ
     
    phuongth0312 thích bài này.
  4. Lợn bay

    Lợn bay Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/12/2013
    Bài viết:
    7,772
    Đã được thích:
    1,146
    Điểm thành tích:
    823
    mình hay ăn canh cà tím nấu xương ah :)
     
  5. nana1811

    nana1811 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    5/5/2016
    Bài viết:
    787
    Đã được thích:
    246
    Điểm thành tích:
    83
    món này lạ tóa ạ
     
    phuongth0312 thích bài này.
  6. bautroiconyeu

    bautroiconyeu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    11/10/2015
    Bài viết:
    216
    Đã được thích:
    54
    Điểm thành tích:
    28
    Nhìn qua cứ tưởng cá biển kho cơ. ngon quá đi ạ
     
    phuongth0312 thích bài này.
  7. nana1811

    nana1811 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    5/5/2016
    Bài viết:
    787
    Đã được thích:
    246
    Điểm thành tích:
    83
    e hay nấu cà tím, thịt ba chỉ, đậu phụ rán với lá tía tô thêm ít nghệ nữa cho đẹp màu
    hồi sinh viên món này suốt ngày nấu,,, cũng ngon
     
    linhanh189 thích bài này.
  8. linhanh189

    linhanh189 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    13/12/2016
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    28
    Em xin oánh dấu phát, hôm nào nấu cho cả nhà ăn :D:p
     
    phuongth0312 thích bài này.
  9. linhanh189

    linhanh189 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    13/12/2016
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    28
    Nhà em cũng hay nấu giống mn nè, có cho thêm chút dấm hoặc mẻ vào nữa cho đậm đà. Chùi ui, nói đến lại thèm, hjc hjc
     
    tetcoi28 thích bài này.
  10. nana1811

    nana1811 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    5/5/2016
    Bài viết:
    787
    Đã được thích:
    246
    Điểm thành tích:
    83
    hnay lạnh tối ăn món này thì ngon, e thích ăn cay e còn cho thêm tí sa tế nữa :p
     
  11. linhanh189

    linhanh189 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    13/12/2016
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    28
    Em toàn cho ớt tươi vào cho đậm, chứ không cho sa tế. Chẹp chẹp
     
  12. tuantaiquyen

    tuantaiquyen Thành viên rất ngoan

    Tham gia:
    28/10/2016
    Bài viết:
    857
    Đã được thích:
    166
    Điểm thành tích:
    83
    Nhìn hấp dẫn thế :D nhà mình hay xào cà với đậu rán và thịt đệm kèm hành lá và tía tô cũng rất ngon
     
    phuongth0312 thích bài này.
  13. phuongth0312

    phuongth0312 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    14/9/2015
    Bài viết:
    2,206
    Đã được thích:
    389
    Điểm thành tích:
    223
    Món này lạ mà đơn giản quá. Hôm nào phải thử ngay mới đk
     
  14. me iu nghé

    me iu nghé

    Tham gia:
    26/2/2015
    Bài viết:
    15,034
    Đã được thích:
    2,334
    Điểm thành tích:
    913
    Rét mà ăn món này thì tuyệt vời
     
    phuongth0312 thích bài này.
  15. chelseavinh306

    chelseavinh306 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    18/11/2016
    Bài viết:
    719
    Đã được thích:
    370
    Điểm thành tích:
    203
    Ngon quá, trưa này về làm thôi, cám ơn thớt nhé
     
  16. habaotrang98

    habaotrang98 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    28/10/2016
    Bài viết:
    830
    Đã được thích:
    160
    Điểm thành tích:
    83
    cà tím mình cũng chưa làm nhiều cho lắm! giờ note lại!!
     

Chia sẻ trang này