Cách Làm Món Đu Đủ Trộn Gà Khìa

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi thanhtrang151091, 5/8/2020.

  1. thanhtrang151091

    thanhtrang151091 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    9/6/2020
    Bài viết:
    77
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    8
    Nếu bạn là fan của các món trộn thì đây chính là lựa chọn nhất định phải thử! Món gỏi gồm đu đủ xanh, xoài sống, dưa leo trộn đều, giòn tan thấm vị chua chua, ngọt ngọt; thịt gà khìa mềm dai thoang thoảng hương lá chanh, tất cả tạo thành một tổng thể hài hoà vừa tươi mát, vừa đậm đà khó cưỡng.
    >>Xem thêm: mon an hang ngay

    [​IMG]

    NGUYÊN LIỆU
    • Gà ta 1/2 con
    • Đu đủ xanh bào sợi 200g
    • Xoài xanh 100g
    • Dưa leo 200g
    • Cà rốt 100g
    • Ớt sừng cắt sợi 1 trái
    • Nước dừa tươi 1 chén
    • Ăn kèm: bánh phồng tôm
    • Tỏi băm, ớt hiểm băm, lá chanh, hành tím phi
    • Dầu ăn, nước mắm, nước tương, tương ớt, hạt nêm gà, giấm gạo, đường thốt nốt, đậu phộng rang
    Lưu ý: M: muỗng canh - m: muỗng cafe

    1. SƠ CHẾ:
    – Gà xẻ dọc những chỗ dày thịt như đùi, má đùi, ướp với 1/2m hạt nêm, 1m nước tương, 1M giấm gạo, 1m hành tỏi băm. Chiên thịt gà vàng săn bên ngoài, thêm 1 chén nước dừa tươi vào và om thịt gà chín tới. Để nguội, xé sợi.

    – Xoài xanh, cà rốt, dưa leo bỏ ruột, xắn cọng răng cưa. Ướp xoài với 1m đường, 1/2m muối. Cà rốt và dưa leo ướp với 1m đường, vắt ráo nước. Lá chanh cắt sợi. Chiên giòn một ít lá chanh để trình bày.

    – Pha nước trộn gỏi: 2M nước lọc, 2M đường thốt nốt, 2.5M giấm gạo, 1.5M nước mắm, khuấy cho tan đường, thêm 2M tương ớt, 1m tỏi băm, 1m ớt hiểm băm.

    2. THỰC HIỆN:
    – Trộn các loại rau củ với 2/3 lượng nước trộn, thêm thịt gà khìa, lá chanh, hành phi, đậu phộng rang và nước trộn còn lại.

    3. CÁCH DÙNG:
    – Bày ra đĩa, ăn kèm bánh phồng tôm chiên.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi thanhtrang151091
    Đang tải...


  2. mật ong thiên nhiên số 1

    mật ong thiên nhiên số 1 Mật ong thiên nhiên nguyên chất 100%

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    5,574
    Đã được thích:
    380
    Điểm thành tích:
    173
    Cách làm đơn giản quá.. Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
     
  3. Nhữ Duyên 1805

    Nhữ Duyên 1805 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    11/8/2020
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Nhìn ngon quá..chắc phải học làm thôi. Cảm ơn bạn đã chia sẻ
     

Chia sẻ trang này