Cách Làm Món Salad Hoa Lý Tôm Xá Xíu

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi thanhtrang151091, 27/9/2020.

  1. thanhtrang151091

    thanhtrang151091 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    9/6/2020
    Bài viết:
    99
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    8
    Sự kết hợp giữa salad (vị Âu) và xá xíu (vị Á) tưởng không ngon mà lại ngon không tưởng nha. Nghe tên đã thấy hấp dẫn, vào bếp ngay chờ chi.
    >>Xem thêm: món ngon mỗi ngày

    [​IMG]

    NGUYÊN LIỆU
    • Tôm tươi 200g
    • Thịt xá xíu 100g
    • Hoa thiên lý 200g
    • Xà lách Mỹ 3 lá
    • Hành tây tím 1/2 củ
    • Ớt sừng 1 trái
    • Gừng non 1 củ nhỏ
    • Hành phi 1M
    • RAU NÊM: Húng quế
    • ĂN KÈM: Bánh phồng tôm chiên giòn, mè rang
    • Gia vị: ớt bột, muối, tiêu, bột canh, rượu trắng, dầu ăn, nước cốt chanh, đường
    • Sốt mayonnaise
    Lưu ý: M: muỗng canh - m: muỗng cafe

    1. SƠ CHẾ:
    – Ướp tôm: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. Ướp với 1/4m bột canh, 1/4m ớt bột, để thấm.

    – Thịt xá xíu cắt sợi vừa ăn. Xà lách Mỹ xé dọc, giữ lạnh. Hành tây cắt lát mỏng, ngâm nước đá lạnh. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi mỏng, ngắn. Gừng non cắt sợi.

    2. THỰC HIỆN:
    – Luộc hoa thiên lý: Đun sôi nước, nêm 1m muối, cho hoa thiên lý vào luộc vừa chín, vớt ra ngâm vào nước đá lạnh cho nguội nhanh rồi vớt ra rổ, để ráo.

    – Áp chảo tôm: Đun nóng ít dầu trong chảo, cho tôm vào chiên áp chảo đến khi tôm chín tới.

    – Pha sốt trộn: 4M sốt mayonnaise, 1M nước cốt chanh, 1m đường, 1/2m ớt bột, 1/4m muối, khuấy tan.

    3. CÁCH DÙNG:
    – Cho xà lách, hoa lý, hành tây, ớt sừng, gừng sợi ra đĩa, xếp thịt xá xíu và tôm lên trên, rắc mè rang, trang trí với rau húng lủi. Trước khi ăn rưới sốt mayonnaise lên và trộn đều.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi thanhtrang151091
    Đang tải...


  2. Phương COSMETIC

    Phương COSMETIC Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    14/8/2016
    Bài viết:
    2,051
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    nhìn ngon quá
     
  3. mật ong thiên nhiên số 1

    mật ong thiên nhiên số 1 Mật ong thiên nhiên nguyên chất 100%

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    6,770
    Đã được thích:
    453
    Điểm thành tích:
    173
    món ăn dành cho các chị em đang có chế độ ăn kiêng này
     
  4. qtuan190597

    qtuan190597 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    Thứ năm
    Bài viết:
    87
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    6

Chia sẻ trang này