Hôm nay là 1 ngày khá bận rộn, công việc lu bu, thành thử cũng chả nghĩ ra chế biến món ăn gì cho nhanh mà vẫn ngon miệng nữa. Nghĩ đi nghĩ lại 1 hồi, trong tủ lạnh còn chút thịt ức gà dư từ hôm trước, rau thì vẫn còn, thế nên mình quyết định chế biến món thịt gà băm rang húng quế. Nhanh gọn, thế mà khi măm lại thấy ngon miệng và đưa cơm lắm chứ, cả nhà cứ khen mãi thôi. Thị gà băm nhỏ, được rang cùng lá húng quế thơm thơm đến lạ, thịt gà mềm ngọt, lá húng quế lại thơm rất hòa hợp các mẹ ạ. Món này trộn cùng cơm trắng dẻo thơm rất đưa đẩy nhé. Đã thế, cách làm món thịt gà băm rang húng quê lại siêu đơn giản, các mẹ cùng tham khảo nhé Nguyên liệu cần chuẩn bị: 250 gram thịt ức gà 1 nắm lá rau húng quế 1 củ hành khô, 2 tép tỏi. 1 quả ớt Gia vị: nước mắm, nước tương, dầu hào, dầu ăn Phần thực hiện: Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: rau húng quế rửa sạch, để ráo nước. Hành khô, tỏi bóc vỏ đập dập. Ớt rửa sạch, bỏ hạt thái lát Bước 2: Thịt ức gà bình thường khi luộc cả nhà mình thường không thích vì miếng thịt thường khô hơn so với phần thịt đùi. Nhưng khi băm nhỏ và chế biến theo cách này thì lại thấy thịt ức gà rất mềm và ngọt. Thịt ức gà đem rửa sạch, bằm nhỏ Bước 3: Cho thịt gà đã băm vào chảo chống dính. Ướp thịt với 1.5 thìa nước mắm ngon, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn. Bật lửa vừa, đảo đều cho thịt được tơi ra. Đun cho đến khi thịt gà ra nước và cạn nước này đi nhé. Chú ý, trong quá trình rang thịt gà, các mẹ đảo liên tục cho thịt gà được chín đều, và không cho thêm nước (sẽ dễ khiến thịt gà bị khô xác, không ngon). Khi thịt gà cạn bớt nước, các mẹ cho thêm 2 thìa con dầu ăn vào chảo. Thêm ớt thái lát, hành tỏi bằm nhỏ đảo khoảng 2 phút trên lửa vừa. Cuối cùng, chúng mình chỉ việc trút lá húng quế vào, đảo đều cho món ăn thơm nức lên rùi tắt bếp, trút món ăn ra đĩa và dùng nóng Món thịt gà băm rang húng quế với cách chế biến cực đơn giản rất phù hợp với những hôm bận rộn mà vẫn muốn có 1 món gì mằn mặn đưa cơm ý. Mẹ hãy bổ sung món ăn đơn giản mà hương vị cực thơm ngon này để đổi vị cho bữa cơm hàng ngày nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng Sưu tầm: Đưa cơm với món thịt gà băm rang húng quế cực đơn giản !
