Gần Tết rồi làm mứt dừa thôi ạ Cách làm MỨT DỪA TẢO siêu ngon, siêu bổ dưỡng --------- ➡Bước 1: Dừa đem gọt bỏ phần vỏ nâu bên ngoài, dùng dao cắt đôi quả dừa. Dùng nạo, nạo theo vòng tròn của quả dừa để được những sợi dừa dài và mỏng. Sau đó đem rửa vài lần nước để dừa sạch dầu (rửa đến khi nước rửa dừa không còn bị đục nữa). Để ráo nước. ➡Bước 2: Cho đồng thời đường (vừa đủ tùy khẩu vị) và 1 – 2 viên Tảo xoắn tươi (hoặc nhiều hơn) vào phần dừa đã ráo nước. Ướp trong khoảng 6 tiếng cho đến khi đường đã tan hết. ➡Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào chảo rồi đun. Lúc đầu để ở mức lửa trung bình, khi nước đường sôi thì hớt bọt (nếu có), thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều. ➡Bước 4: Khi nước đường cạn chỉ còn sền sệt thì hạ lửa nhỏ liu riu, lúc này dùng đũa đảo đều liên tục để đường kết tinh bám đều vào dừa. Nếu muốn mứt thơm hơn thì nhỏ vào chảo vài giọt vani rồi tắt bếp. Tiếp tục đảo đều trong khoảng 1 phút nữa. Sau đó rải mứt ra 1 cái mâm, khi mứt nguội thì cất vào lọ kín để bảo quản. Chúc các bạn thành công!