Cách Làm Nộm Xoài Chua Ngọt Giòn Ngon Ai Cũng Thích

hathuongduong0308 · 3/9/2025

Cùng tham khảo cách làm nộm xoài chua ngọt ngon không cưỡng lại được này nhé!

Nguyên liệu
- 100 g cá khô (cá chỉ vàng)
- 1 quả xoài xanh
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 quả ớt đỏ
- 1/2 củ tỏi
- 100 g rau húng (hoặc quế)
- 1 ít đậu phộng rang (tùy thích)
- 1 muỗng canh dầu ăn

Cách làm
Bước 1
Cá chỉ vàng khô rửa qua nước lạnh, lau khô rồi đem chiên vàng 2 mặt, để nguội rồi đem cắt ra thành từng miếng nhỏ dài.

Bước 2
Xoài xanh gọt vỏ sạch rồi bào sợi mỏng.

Bước 3
Rau húng rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.

Bước 4
Ớt, tỏi băm nhuyễn rồi trộn với nước mắm, đường thành hỗn hợp nước mắm tỏi ớt sền sệt.

Bước 5
Cho xoài, rau húng, cá khô vào cái thố to rồi chan nước mắm tỏi ớt lên rồi trộn đều.

Thành phẩm:
Với món nộm xoài xanh cá khô, vị chua của xoài xanh sẽ hòa quyện với vị mặn thơm ngon của cá khô thêm một chút cay cay của ớt... tất cả sẽ làm bữa ăn của bạn trở nên ngon miệng hơn rất nhiều.

Chúc bạn ngon miệng!