Cách làm nước sấu ngâm giải nhiệt

Những ngày nóng bức, có cốc nước sấu ngâm để uống, thấy mùa hè trôi qua thật nhẹ nhàng biết bao.

Năm nào cũng thế, khi tiếng ve kêu báo hiệu hè về, là tôi lại nhớ những kỷ niệm ngày còn thơ bé, trèo cây hái hoa, ném sấu rụng đầu khu phố tôi ở. Khi ấy tôi đã biết mang những quả sấu non, xanh mướt về cho mẹ ngâm đường, đánh nước canh rau muống chua hay để nấu canh cá…

Cách làm đồ uống - nước sấu ngâm không khó, chị em có thể tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

– Sấu: 1kg

– Đường: 1kg

– Gừng: 1 củ

– Một chút muối hạt

Thực hiện:

Bước 1: Sấu các bạn cạo vỏ, ngâm trong nước muối loãng để sấu không bị thâm.



Bước 2: Bắc một nồi nước để nước sôi nóng già, cho sấu vào trần qua trong khoảng 30 giây rồi tắt bếp, trút ra rổ/ rá để sấu nguội. Không trần lâu quá sấu sẽ bị nhũn.



Bước 3: Sấu nguội các bạn đem ngâm sấu với đường theo tỉ lệ 1-1, cứ 1kg sấu 1 kg đường, tới khi đường tan hết (mình thường ngâm sấu qua đêm).



Bước 4: Sau khi đường tan các bạn để riêng quả sấu vào lọ sạch, phần nước đường tan đem đun sôi kỹ, thêm gừng đập dập vào cho thơm. Khi nước đường nguội hoàn toàn thì đổ vào lọ sấu, ngâm khoảng 1 ngày sau là uống được. Chú ý dụng cụ đựng phải sạch, khô ráo… thì sấu ngâm mới không bị lên mốc.



Với cách ngâm sấu đường như thế này, đảm bảo mùa hè bạn sẽ có thứ đồ uống ngon mê!



Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nước sấu ngâm đường như trên và có những lọ sấu ngâm thơm mát giải nhiệt trong mùa hè này!

http://monanngon.info/cach-lam-nuoc-sau-ngam-giai-nhiet/

Tác giả: HoangGH

 

mình cũng làm y như thế này, rất ngon mà ko bị váng hay sủi bọt

 

cạo vỏ, ngâm trong nước muối loãng để sấu không bị thâm
ngam lau k a?

 

Nhà em mới ngâm 7kg luôn, ngồi gọt vỏ mất cả 1 buổi chiều thứ 7

 

hay quá về phải thực hành luôn mới được

 

ui, bây giờ mua sấu họ có máy cạo vỏ mà, mình về chỉ ngâm thôi

 

nhìn hấp dẫn quá hè này em phấn đấu ngâm 1 bình mới được.

 

mẹ nó nói đúng đấy. Ở chợ Hà Đông mình thấy họ làm có máy tiện lắm

 

Htrc em ngâm mà bị lên váng, trông phát khiếp, phải đổ đi hết (
Em đoán là em trần sấu kỹ quá và nước đường loãng quá T_T

 

Sấu ngâm có cần nén k mẹ nó ui ?

 

ở nhà mẹ mình làm miết ah , cơ mờ giờ mình mí để biết cách làm ^ ^

 

Nhà em muốn tự gọt vỏ mẹ xuxu3003 ạ

 

Phải chọn sấu già ngâm mới ngon nhé, sấu non ngâm hay bị chua với cả bị õng.

 

em ngâm cũng bị váng chút chút

 

đang tính làm sấu mluoiwuowif quá

 

em mua cạo sẵn hết luôn còn mua thêm để nấu canh các thứ ^^

 

Sấu ngâm mà bị lên váng thì mng vớt phần váng đổ đi. Sau đó đun phần nước còn lại lên, sôi cho quả vào chần qua rồi với ra, để nguôi nước và quả thì đổ chung lại vào bình là okie ạ

 

thì ra là vậy ^^

 

mn ơi có biết cách nào ngâm sấu mà k bị teo quả k ạ :'(

 

Ngon quá