Bột Cacao không chỉ là đồ uống ngon, có lợi cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu không thể thiếu trong các loại bánh. Dưới đây là cách làm Socola mà bạn chỉ mất khoảng 20 phút là đã có me Socola ngon lành do chính tay mình làm ra. Nguyên liệu làm socola từ bột cacao: 150 ml (2/3 cup) sữa 220g(khoảng 2 cup) bột cacao 160g (khoảng ¾ cup) bơ lạt 230 ml ( 1 cup ) nước 120g (1/2 cup) đường – dùng đường bột sẽ tốt hơn Cách làm socola từ bột cacao: Bước 1: Bỏ bột cacao và bơ vào máy xay ( cắt bơ thành từng miếng nhở sẽ dễ làm hơn), xay nguyễn Bước 2: Đổ 230 ml nước vào nồi rồi cho phần hỗn hợp vừa trộn vào, bật bếp. Để hỗn hợp nóng nhưng các bạn nhớ lưu ý là không được để hỗn hợp sôi nhé. Đổ hỗn hỗn ra bát, thêm 150 ml ( khoảng 2/3 cup) sữa, đường ngay khi hỗn hợp vẫn còn nóng. Trộn đều hỗn hợp hoặc cho vào máy xay để quá trình diễn ra nhanh hơn mà không tốn sức. Trộn đến khi hỗn hợp mịn và không còn những cục lợn cợn. Bước 3: Đổ hỗn hợp vào những khuôn tùy thích. Bỏ hỗn hợp vào tủ lạnh vài tiếng. Cùng xem thành phẩm nào!
