Kinh nghiệm: Cách Làm Sữa Chua Dẻo Hấp Dẫn Như Ngoài Hàng

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi thanhdo01, 29/4/2016.

  1. thanhdo01

    thanhdo01 Thành viên mới

    Tham gia:
    9/9/2015
    Bài viết:
    43
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    Bạn là con gái? bạn thường chọn cho mình những món ăn vặt nào. Bánh kẹo, thực phẩm, còn mình thì mình chọn sữa chua là món chính (Nghiền). Đã rất nhiều lần mình thử làm mòn sữa chua dẻo và rút ra được những kinh nghiệm rất quý giá. Sau đây mình xin chia sẻ tới các bạn công thức, cách làm sữa chua dẻo rất đơn giản. Đảm bảo ai cũng có thể làm thành công.

    Xem thêm: cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu

    Nguyên liệu làm sữa chua dẻo:
    + 400-500ml sữa tươi.
    + 5-8 thìa café sữa đặc.
    + 1 hộp sữa chua để làm men giống.
    + Sữa bột milô.
    + 20g bột rau câu hoặc gelatin dạng lá 20 gam.
    + Hộp đựng sữa chua.
    Cách làm sữa chua dẻo
    - Với cách làm sữa chua dẻo này, đầu tiên, bạn cho toàn bộ sữa tươi sữa đặc và sữa milo đã chuẩn bị vào trong nồi. Đun nóng đến khoảng 45-50 độ C (sờ vào thấy ấm tay) và ngoáy đều. Tuyệt đối không để hỗn hợp sôi bạn nhé.
    http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.********/Share/Image/2015/05/12/cach-lam-sua-chua-deo-min-yeu-chieu-lan-da-102510492.jpg
    - Đổ sữa chua vào nồi sữa ở trên và khuấy đều.
    - Ngâm bột rau câu cho tan chảy rồi đổ vào nồi sữa. Nếu không có bột rau câu thì có thể dùng gelatin để thay thế. Đây chính là thành phần làm sữa chua trở nên dẻo đấy.
    - Múc hỗn hợp vào các hộp nhỏ và tiến hành ủ.
    http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.********/Share/Image/2015/05/12/cach-lam-sua-chua-deo-min-yeu-chieu-lan-da-1-102543829.jpg
    - Xếp các hộp sữa nhỏ vào máy ủ sữa chua. Nếu không có máy ủ sữa có thể cho nước nóng vào nồi cơm điện, đặt sữa chua vào và để chế độ ủ trong khoảng 8 tiếng là được.
    http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.********/ThumbImages/Share/Image/2015/05/12/cach-lam-sua-chua-deo-min-yeu-chieu-lan-da-4-10260113_700_466.jpg

    Tham khảo công thức hot: cách làm sữa chua dẻo quánh
    - Sữa chua đã hoàn thành đem để ngăn mát tủ lạnh tầm 4-5h là ăn được bạn nhé. Cách làm sữa chua dẻo rất đơn giản phải không? Chúc các bạn thành công!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi thanhdo01
    Đang tải...


Chia sẻ trang này