Thông tin: Cách Làm Sữa Chua Nha Đam Tươi Mát, Đẹp Da

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Shop Trẻ Thơ, 29/12/2015.

  1. Shop Trẻ Thơ

    Shop Trẻ Thơ Hệ thống siêu thị dành cho mẹ và bé.

    Tham gia:
    14/4/2015
    Bài viết:
    1,094
    Đã được thích:
    150
    Điểm thành tích:
    103
    Sữa chua nha đam thơm ngon, mát lạnh vô cùng hấp dẫn trong ngày hè.

    Chuẩn bị:

    - 8 hũ đựng sữa chua to
    - 1 lon sữa đặc
    - 1 nhánh nha đam
    - 1 lon nước sôi (dùng ngay lon sữa đặc để đong)
    - 250gr sữa chua cái
    - 2 lon sữa tươi không đường.

    [​IMG]

    Thực hiện:

    Bước 1: Nha đam cắt bỏ phần xanh, dùng dao lọc lấy phần trắng trong, rửa qua nước lạnh nhiều lần.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Bước 2: Sau đó ngâm vào nước lạnh có pha muối với 1 muỗng canh nước cốt chanh để 5 phút cho nha đam ra hết chất nhờn.

    [​IMG]

    Bước 3: Qua 5 phút bạn lại phải rửa nhiều lần cho đến khi nha đam hết nhớt.

    [​IMG]

    Bước 4: Cắt nha đam thành miếng hạt lựu nhỏ, rồi xả qua nước lạnh vài lần nữa.

    [​IMG]

    Bước 5: Nấu nước sôi, cho nha đam vào luộc nhanh 45 giây đến 1 phút. Sau đó vớt nha đam ra ngâm vào 200ml nước đá lạnh có pha 2 muỗng canh đường.

    [​IMG]

    Bước 6: Để 1-2 tiếng cho nha đam ngấm chút vị ngọt. Sau đó đổ nha đam ra rổ để ráo.

    [​IMG]

    Bước 7: Sữa đặc cho ra âu sạch, cho nước sôi vào khuấy nhẹ cho tan.

    [​IMG]

    Bước 8: Kế đến cho sữa tươi vào và cũng nhẹ nhàng khuấy đều. Tiếp theo cho sữa chua cái vào tiếp tục khuấy nhẹ cho tất cả hoà vào nhau. Lượt hỗn hợp sữa qua rây. Sau đó cho nha đam vào hòa chung.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Bước 9: Đổ sữa vào từng hũ nhỏ (loại thủy tinh hay nhựa đều được). Xếp các hũ này vào 1 nồi lớn có nắp hay khay có đáy sâu.

    [​IMG]

    Bước 10: Nấu 1 bình nước sôi. Để 7 phút cho nuớc bớt nóng. Sau đó đổ nước nóng này vào nồi. Nước nóng ngập khoảng hơn 1/3 hũ sữa. Đậy nắp nồi lại. Bật lò vi sóng hay lò nướng 170 độ C trước 4 phút. Sau đó tắt lò. Rồi cho nồi đựng sữa vào, để yên như thế khoảng 7 tiếng là bạn sẽ có hũ sữa chua nha đam mịn màng và thơm ngon như ý.

    [​IMG]

    Lưu ý:

    - Lò nướng chỉ bật 1 lần rồi tắt.

    - Khi khuấy sữa nên khuấy 1 chiều và nhẹ nhàng.

    - Nha đam cần làm sạch và thái nhỏ trước khi cho vào sữa.

    [​IMG]

    Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua nha đam mịn màng, thơm ngon cho gia đình!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Shop Trẻ Thơ
    Đang tải...


  2. thitgacbep

    thitgacbep co dinh: 0923 82 84 88

    Tham gia:
    20/10/2008
    Bài viết:
    4,136
    Đã được thích:
    1,706
    Điểm thành tích:
    913
    món này về em phải thứ ngay thôi ạ,
    sữa chua cái có phải là sữa không đường ạ,em hỏi ngu tí ạ
     
  3. mehiuhiu

    mehiuhiu Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    17/7/2012
    Bài viết:
    4,336
    Đã được thích:
    576
    Điểm thành tích:
    773
    Ngon quá, em muốn làm thử mà nha đam ở nhà trồng hơi bé ah
     
  4. Vung iu

    Vung iu Sữa Bỉm rẻ nhất

    Tham gia:
    5/7/2012
    Bài viết:
    14,200
    Đã được thích:
    3,697
    Điểm thành tích:
    2,163
    Đánh dấu.
     
  5. Lợn bay

    Lợn bay Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/12/2013
    Bài viết:
    7,631
    Đã được thích:
    1,112
    Điểm thành tích:
    773
    nhà em có nha đam về làm thử mới được :)
     

Chia sẻ trang này