Kinh nghiệm: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

Trước khi làm đậu nành mình có tìm hiểu xem nên làm thủ công hay bằng máy. Tuy nhiên đa số những người đã từng làm sữa theo cả pp thủ công và bằng máy thì chất lượng sữa làm thủ công vẫn ngon hơn nhiều. Bản thân mình thấy làm cũng nhanh và ngon và cũng tiết kiêm được 1 khoản chi phí hihi

Ngày nào mình cũng làm nên giờ rất thạo. Ngoài thời gian ngâm đỗ tương qua đêm thì buổi sáng mình mất 15 phút để có 1 cốc sữa nóng. Sữa đậu nành không những lành tính mà lại rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là da. vì vậy mỗi ngày mình duy trì làm sữa đậu nành cho cả nhà uống, cho cả bé nhà mình nữa. Trộm via con bé rất thích!!!Tự làm vừa rẻ lại vừa đảm bảo vệ sinh. Mình ngâm đậu qua đêm rồi đãi sạch vỏ. dùng máy say sinh tố xay và lọc bằng túi lọc< Túi lọc này mình tự may, vì lọc bằng khăn mất thời gian và hay trào> sau đó cho lên bếp đun sôi là mình có 1 cốc sữa vừa thơm ngon lại bổ dưỡng rồi. Các mẹ có thể tham khảo cách làm sau đây nhé!

1.Để làm sữa đậu nành ngon, trước khi đi ngủ phải ngâm đậu tương bằng nước ấm, chỉ cần 1 lon là đủ 4 người ăn nhé. Chú ý để hạt tương nở hết khi ngâm, phải ngâm đủ 6 tiếng





2.Khi đậu tương được ngâm qua đêm, sáng hôm sau thức dậy, hạt đậu sẽ nở ra rất nhiều và đã tróc hết lớ vỏ bên ngoài. Lúc này chỉ cần chà xát qua là lớp vỏ bên ngoài hạt đậu sẽ sạch bong.




3.Bây giờ mới bắt đầu cho những hạt đậu tương vừa xát kỹ vỏ bên ngoài vào máy xay sinh tố để xay cùng nước lọc ấm. Mình xay trong 2 phút. mình xay đậu tương bằng máy xay BRAUN rất tiện mà nhanh Đổ đậu nành xay nhuyễn vào túi lọc, túi này mình tự may


Mách bạn: bạn có thể xay lẫn 1 chút lạc rang, sữa sẽ thơm và ngậy hơn nhiều!





Sau đó bạn kéo dây hoặc túm đầu tuí lại cho đậu nành không trào ra ngoài khi vắt Tốt nhất là bạn nên lọc nước đậu tương với một chiếc túi vải sạch sẽ, như vậy nước đậu sẽ sánh và thơm hơn nhiều.





và đây là bã đậu nành mình đã vắt kiệt Sau đó bạn cho lên bếp đun nhỏ lửa, vớt bọt bỏ đi. sôi lăn tăn 1 lúc là chúng ta thu được nước đậu thơm ngon rồi.


CÁC MẸ KHI ĐUN NHỚ CANH CHỪNG KẺO SỮA BỒNG TRÀO RA BẾP NHA



Tèn ten!!!! Sữa nóng đây ạ!!!


Mình chia làm 2 loại : có đường và không đường, mẹ mình không uống đường vì sợ béo .Mình hảo ngọt và cho con gái dễ uống nên cũng cho thêm ít đường. Mình cất vào tủ lạnh, ngày nào làm ngày đấy, cm chỉ nên uống trong 1 ngày thôi, sữa đậu nành không để được lâu đâu ạ!




Chúc các mẹ thành công nhé!!!

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

chị làm nhanh nhỉ có 15ph thôi ah, em cái khoản lọc em làm chậm lắm nên hay lười

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

Mình thấy khó khăn nhất công đoạn chà vỏ vì ngâm kiểu gì cũng ko róc vỏ được nhiều.

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

chị dùng máy xay cầm tay ấy, xay khoảng 2p, đổ vào túi lọc vắt, bắc lên bếp canh 1 chút (1 lít sữa) vậy là tổng cộng 15 phút hiii

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

mn nói đúng đó, mình không xay cả vỏ vì nghe nói đầy bụng, mình hay lấy cái chôn bát để trà, cũng thấy tróc nhanh í hiii

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

quá hữu dụng, uống sữa đậu nành ngon bổ rẻ

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

hôm nào em phải làm thử phát , em mê cái món này lắm . hehe

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

đánh dấu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

Em cũng nản cái phần chà và vò đỗ

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

vậy là ko cần máy làm sữa đậu nành mn nhỉ. Mình đang định mua máy làm sữa đậu nành đỡ tốn hi hi. mai mình phải thử cho cả nhà thưởng thức mới được . Uống đậu nành rất tôt đấy các mẹ nhé đặc biệt cho chị em phụ nữ đấy. nhưng tỷ lệ nước như thế nào hả mn? VD: 0.5kg đậu thì cho bn nước .

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

Nếu ngâm đậu tương qua đêm ko biết vỏ đã bong ra hết được ko nhỉ?

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

nước thì tùy bạn uống loảng hay đặc nhé! nhà mình làm 1 bát con đỗ + 1 lít nước>>> đã thấy uống rất ổn và thơm rồi ấy. Vì nhà bếp quá nhiều máy móc rồi nên thế này tiết kiệm chi phí mẹ nó à hiiii

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

mình ngâm đỗ lúc 9h tối và sáng 7h làm, xát qua là vỏ đã bong rồi ấy! nghiêng nghiêng cái rổ là phần vỏ nhẹ nổi lên ^^

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

mn cứ ngâm kỹ 1 chút, khoảng 8 tiếng là xát dễ hơn đó. nhưng chú ý đừng ngâm lâu quá, đỗ sẽ chua và ko làm đc sữa đâu. nếu lỡ ngâm đỗ rồi mà ko làm đc mn cho vào tủ lạnh để mai xay và làm sữa nhé!

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

làm thử đi em, tốt cho chị em chúng mình. chị thích vì chị ko uống đc sữa bò>>> phải bổ sung canxi thế này đấy hehe

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

và tốt cho sức khỏe nữa, có thời gian làm cho cả nhà uống bạn nhaaaaaaaaaa

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

ngâm đậu qua đêm dễ xát hơn mn nhé.............

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

Em bé nhà mình đang trog tuổi ăn dặm, trộm vía nó rất thích sữa đậu không đường, các mẹ có thời gian thì làm thử cho bé gái uống nhé!!!

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

Mình cũng làm sữa đậu nành giống bạn!

 

Ðề: Cách làm sữa đậu nành nhanh (15 phút)

Tự làm vừa ngon bổ lại rẻ b nhỉ hiiii............