Sữa đậu nành là loại sữa hạt phổ biến và dễ làm nhất. Sữa đậu nành có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt dịu và giàu protein thực vật, giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho người ăn chay, người bị dị ứng với sữa bò hoặc người muốn giảm mỡ máu. Bạn có thể thêm lá dứa vào sữa đậu nành để tăng thêm hương vị và giảm mùi hăng của đậu. Sau đây là cách làm sữa hạt bằng máy làm sữa hạt Chuẩn bị nguyên liệu - 100 g đậu nành - 50 g lá dứa - Đường, muối - Máy làm sữa hạt Cách làm - Đậu nành bạn rửa sạch với nước lạnh, sau đó ngâm trong nước từ 6 - 8 tiếng để đậu nở, căng. Sau đó loại bỏ vỏ đậu, rửa sạch lần nữa rồi để ráo nước. - Cho đậu nành cùng với 1/2 thìa cà phê muối vào máy làm sữa hạt, thêm 1,2 lít nước lọc. Đậy nắp, sau đó nhấn nút Start để khởi động máy, chọn chế độ Soy Milk. - Khi nấu được 25 phút, bạn cho lá dứa vào rồi chờ hoàn tất chế độ nấu là được. - Bạn có thể thêm đường tùy theo khẩu vị. Sữa đậu nành có thể dùng nóng hoặc để nguội, bảo quản trong tủ lạnh.
