Cách Làm Trứng Cuộn Rong Biển Hàn Quốc Ngon Hết Ý

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi tranthanhtuan269, 15/2/2020.

  1. tranthanhtuan269

    tranthanhtuan269 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    8/1/2020
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Rong biển là món ăn phổ biến ở Hàn Quốc. Những lá rong giòn dai ăn kèm được với rất nhiều món khác nhau tạo nên hương vị riêng. Hôm nay toiyeunauan.com sẽ mách thêm cho bạn công thức làm món trứng cuộn rong biển Hàn Quốc vừa lạ miệng lại cực hấp dẫn nhé. Chuẩn bị nguyên liệu cũng dễ và tốn ít thời gian lắm nhé.

    [​IMG]
    Nguyên liệu làm trứng cuộn rong biển Hàn Quốc cho 2 người ăn:
    – Trứng: 4 quả

    – Muối: 1/4 thìa cafe

    – Rong biển: 1 tấm

    – Dầu thực vật: 1/4 cup

    Cách làm :
    B1: Làm hỗn hợp trứng:
    Trong 1 bát tô, bạn đánh đều 4 quả trứng với ¼ thìa cà phê muối. Nếu rong biển đã mặn sẵn thì bớt lượng muối đi nhé.

    [​IMG]


    B2: Rán trứng:
    Làm nóng chảo với dầu ăn, đun nóng trên lửa vừa khoảng 1-2 phút.

    [​IMG]


    B3:
    Bạn đổ 1/3 hỗn hợp trứng đã trộn vào chảo và rải đều bằng cách nghiêng chảo theo chuyển động tròn. Đun khoảng 1-2 phút cho đến khi lớp trứng phía dưới được nấu chín nhưng mặt trên chưa chín hẳn.

    [​IMG]


    B4: Thêm rong biển:
    Thêm 1 tấm rong biển lên trên lớp trứng vừa rán.

    [​IMG]


    B5: Cuộn trứng:
    Từ từ cuộn trứng rồi lật một vài lần và di chuyển cuộn trứng đến góc phải của chảo. Tiếp tục đổ hỗn hợp trứng còn lại vào phần trống của chảo để kết hợp với phần trứng đã rán chín.

    [​IMG]


    B6:
    Tiếp tục chờ phần trứng vừa đổ vào cứng lại và cuộn lại.

    [​IMG]


    B7:
    Lật trứng một vài lần cho chín đều các mặt. Nhẹ nhàng ấn các góc trứng cho cuộn trứng thành hình chữ nhật.

    [​IMG]


    B8:
    Đặt trứng cuộn trong tấm mành tre phẳng và cuộn lại. Nhẹ nhàng bóp xung quanh bên ngoài để tạo hình cuộn. Bạn có thể bỏ qua bước này nếu không có mành tre.

    [​IMG]


    B9:
    Cắt trứng thành nhiều miếng ở 1 góc 45 hoặc 90 độ. Cuối cùng là xếp ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

    [​IMG]


    Những lưu ý khi làm trứng cuộn rong biển Hàn Quốc:
    – Bạn có thể thêm 1 thìa rượu gạo vào phần nguyên liệu để bớt mùi tanh của trứng đi nhé.

    – Làm thế nào để có món trứng có màu sắc tươi sáng? Bạn có thể làm theo 2 cách sau:

    1. Sử dụng nhiệt độ trung bình rồi tăng dần đến nhiệt độ cao. Cách này nhanh hơn và trứng sẽ có kết cấu xốp hơn.

    2. Sử dụng nhiệt độ thấp trong suốt quá trình nấu. Cách này mất nhiều thời gian hơn, trứng sẽ có kết cấu dày và đặc hơn và màu sắc tươi sáng hơn. Và trước khi đun, bạn cho trứng qua một cái rây trước nhé.

    – Hãy sử dụng những công cụ giúp bạn cuộn trứng dễ dàng và nhanh chóng hơn: chảo chống dính tốt, thìa và đũa gỗ nấu ăn.

    – Nếu bạn lỡ làm rách trứng, hãy khắc phục bằng cách đổ thêm một chút trứng sống vào.

    Những miếng trứng cuộn đẹp mắt sẽ giúp mâm cơm nhà bạn thêm hấp dẫn. Là món ăn đơn giản nhưng lại có mùi vị ngon khó cưỡng. Món ăn cũng đặc biệt phù hợp để làm cơm hộp đem đi học hay đi làm nữa nhé các bạn. Lâu lâu nấu những món ăn đơn giản khéo lại hay ho ý nhỉ.

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng cuộn rong biển Hàn Quốc này nhé.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi tranthanhtuan269
    Đang tải...


Chia sẻ trang này