Để mẹ không phải đau đầu khi phải nghĩ hôm nay nấu món gì cho trẻ, nhất là đối với những trẻ lười ăn. Bài viết này sẽ hướng dẫn mẹ cách lên thực đơn cho trẻ lười ăn giúp con đủ chất và tăng cân đều. 1. Một số nguyên tắc mẹ cần chú ý khi xây dựng thực đơn cho trẻ Mẹ nên xây dựng thực đơn dựa trên tháp dinh dưỡng Bất kì độ tuổi hay tình trạng ăn uống của trẻ như thế nào, các mẹ cũng nên cân bằng các nhóm chất và dinh dưỡng cho con. Dựa trên tháp dinh dưỡng chúng ta có thể biết được nhu cầu thức ăn cơ bản, cũng như những thực phẩm nên dùng và nên hạn chế cho trẻ. Chọn lựa thời gian bổ sung bữa phụ cho bé hợp lý Những bữa phụ mẹ có thể đặt ở thời điểm cách bữa chính từ 2- 3 tiếng. Món ăn cho bữa phụ nên ưu tiên những đồ ăn tốt cho tiêu hóa và sức khỏe của bé như: sữa chua, sinh tố, hoa quả, bánh ít ngọt… Mẹ hạn chế tối đa những đồ ăn vặt không tốt như bim bim, nước ngọt, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ… Những đồ ăn vặt này ít dinh dưỡng, lại khiến trẻ có cảm giác no lâu khiến trẻ chán ăn ở các bữa tiếp theo. Sáng tạo và trang trí món ăn hấp dẫn Khi lên thực đơn cho trẻ lười ăn, mẹ nên ưu tiên cho sự sáng tạo thêm món ăn mới và bày trí món ăn thật hấp dẫn. Bé sẽ hào hứng với bữa ăn nhiều hơn vì đa số trẻ nhỏ đều ưu thích khám phá. Mẹ không nên chiều trẻ bằng cách cho trẻ ăn nhiều món ăn mà con thích. Việc ăn lặp lại một món ăn nhiều quá sẽ khiến cơ thể trẻ không đủ chất và chứng biếng ăn ở trẻ càng trở nên tồi tệ hơn. Chế biến bữa ăn cho trẻ phong phú Cùng một món ăn nhưng mẹ chỉ cần thay đổi trong cách chế biến như hấp, nấu súp, làm bánh, áp chảo… thì hương vị món ăn cũng rất khác nhau rồi. Mỗi lần thay đổi cách chế biến, mẹ quan sát thêm xem con thích ăn kiểu nấu như thế nào hơn như: món ăn dạng thể lỏng hay rắn, mềm hay cứng, từ đó mẹ sẽ hiểu thêm con thêm khẩu vị ăn uống của bé. 2. Một số thực phẩm cần có trong thực đơn cho trẻ lười ăn Mẹ cần lựa chọn những thực phẩm tốt cho bé lười ăn và cách chế biến sao cho món ăn vừa ngon vừa đủ chất dinh dưỡng. Thực phẩm giàu kẽm: Mẹ có thể tìm thấy trong yến mạch, hạnh nhân, đậu gà, thịt bò, tôm, cua… Thực phẩm giàu Canxi và vitamin D: Đây là bộ đôi dinh dưỡng thiết yếu giúp hệ xương và răng của trẻ phát triển tối đa. Canxi và vitamin D có nhiều trong các thực phẩm như cá, sữa chua, phô mai, các loại rau màu xanh đậm, trứng, sữa… Thực phẩm giàu sắt: Thiếu sắt có thể gây thiếu máu và ảnh hưởng tới sự phát triển não bộ của trẻ. Những thực phẩm nhiều sắt mẹ nên bổ sung cho con như thịt nạc, ngũ cốc, các loại rau xanh đậm, các loại củ quả có màu vàng đậm… Thực phẩm giàu Protein: Nguồn thực phẩm giàu protein rất phong phú, mẹ có thể bổ sung đa dạng cho con để con được phát triển toàn diện. Protein được xem là dưỡng chất quan trọng, có vai trò xây dựng, hình thành chức năng của các bộ phận trong cơ thể. Một số thực phẩm giàu Protein mẹ nên bổ sung cho con như: trứng, sữa, các loại hạt, hải sản, thịt, chuối, quả bơ… Bổ sung hợp lý chất béo cho trẻ: Chất béo đóng vai trò là dung môi hòa tan, giúp cơ thể trẻ tổng hợp tốt hơn các vitamin và khoáng chất. Mẹ có thể sử dụng dầu ô liu, dầu mè trog chế biến món ăn cho bé. Đặc biệt, trong quả bơ có rất nhiều dưỡng chất tốt và chất béo có lợi cho sức khỏe. 3. Thực đơn mẫu cho trẻ lười ăn Một số gợi ý về thực đơn cho trẻ lười ăn dưới đây giúp mẹ thay đổi thường xuyên cho bé: Thực đơn dinh dưỡng gợi ý cho bé từ 1- 2 tuổi Thực đơn dinh dưỡng gợi ý cho trẻ từ 3 -5 tuổi Bên cạnh việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho con qua thực phẩm và đa dạng các món cho bé ăn cơm, với những trẻ lười ăn trên 1 tuổi, mẹ có thể bổ sung thêm cho con các sản phẩm hỗ trợ giúp trẻ ăn ngon hơn, tiêu hóa tốt hơn. Mẹ nên ưu tiên chọn lựa những sản phẩm hỗ trợ có thành phần chiết xuất từ tự nhiên để đảm bảo cho con được phát triển tốt nhất. Chúc các con yêu luôn ăn ngon miệng và khỏe mạnh!
