Cách nấu các loại súp

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi mẹ yêu Chíp, 6/6/2007.

  1. mẹ yêu Chíp

    mẹ yêu Chíp Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    14/8/2006
    Bài viết:
    4,042
    Đã được thích:
    1,770
    Điểm thành tích:
    0
    Món tớ hay làm để ăn gọi là "bù chất" cho những bữa ăn thiếu chất là súp các loại.
    Vì chả có thời gian để ninh nước dùng nên tớ toàn xay thịt nạc vai ra làm nước dùng. Thịt nạc vai băm nhỏ, nấu chín rồi cho máy xay cầm tay vào xay 1 lúc là nhuyễn hết, nước cũng rất ngọt, tất nhiên là không thể thơm như nước dùng được.
    Thành phần thì tuỳ: cá, tôm, lươn (thường tớ ướp và xào qua cho thơm), ngô ngọt (1 hộp để tủ lạnh), mộc nhĩ, nấm hương, trứng, bột sắn, gia vị
    Nói chung là nấu 1 nồi súp chỉ mất khoảng 15 phút thôi. Mà lại đủ chất nên tớ cứ cách vài ngày lại nấu 1 lần.
    Nấu súp ra củ: cũng rất ngon nhé
    Nguyên liệu:
    - Các loại rau, củ: bí đỏ, cà rốt, bí xanh, đậu quả, khoai tây, ngô ngọt, nếu có thì cho măng tây cũng rất thơm.
    - Nước dùng cũng làm theo cách trên, có điều là không cần cho mộc nhĩ cũng được, thay nấm hương bằng nấm tươi (cái này cho sau cùng không thì chín quá mất ngon).
    Các loại rau củ thái hạt lựu, mỗi thứ 1 ít thôi, không thì sẽ có nồi súp "cho ngày nay, cho ngày mai, cho ba ngày sau" đấy.
    Sau khi nấu chín thì cho bột sắn hoà tan vào, không cần cho trứng cũng được.
    Súp rau ăn lạ, ngọt mát, đủ chất (chất đạm, béo từ thịt xay; chất xơ từ rau củ, chất bột từ khoai tây).
    Có lần tớ không cho khoai tây mà thay bằng 1 nắm tay be bé nui (nui sao hoặc nui sò cũng rất ngon). Kinh nghiệm: nui, mỳ của Ý ngon, nấu k bị nát, chứ của VN thì... hic hic
     


  2. beyeuthongminh98

    beyeuthongminh98 Em yêu nhà em lắm...

    Tham gia:
    1/2/2010
    Bài viết:
    685
    Đã được thích:
    85
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cách nấu các loại súp

    lôi cái topic này lên nào, mà e hỏi chút : súp kiểu này bé dưới 1t ăn có đc k? bé nhà e 9thang rưỡi ăn thô tạm tạm thì ăn đc chưa nhỉ?
     
  3. maruska

    maruska New Member

    Tham gia:
    15/2/2012
    Bài viết:
    97
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cách nấu các loại súp

    Công nhận ăn súp có tí nước cốt thịt thật đậm đà thì quá toẹt vời :heart:
     
  4. gomsuthanhhai

    gomsuthanhhai Váy áo cho bé - VNXK

    Tham gia:
    30/12/2012
    Bài viết:
    273
    Đã được thích:
    50
    Điểm thành tích:
    28
    lót dép hóng cách nấu súp, mẹ nào có món súp nào nữa ko ạ
     


  5. dembuon_doicodon

    dembuon_doicodon nhok.vn

    Tham gia:
    3/1/2013
    Bài viết:
    706
    Đã được thích:
    114
    Điểm thành tích:
    43
  6. CherryJimy

    CherryJimy Siêu Bão

    Tham gia:
    3/3/2012
    Bài viết:
    4,527
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    113
    Ngon quá ạ :D Em về làm thử mí được ạ :D hjhj. Em cũng muốn bổ sung các loại rau củ quả cho đẹp da :D oánh nấu công thức của mn về làm mí được :D
     


  7. dauphunhp

    dauphunhp Active Member

    Tham gia:
    17/7/2012
    Bài viết:
    835
    Đã được thích:
    50
    Điểm thành tích:
    28
    Mình cũng kết món súp lắm. Dễ ăn, ngon, bổ mà lại còn rẻ nữa.
     


  8. Hàu Sữa Ngon Nhất Hà Nội

    Hàu Sữa Ngon Nhất Hà Nội Active Member

    Tham gia:
    7/6/2014
    Bài viết:
    1,523
    Đã được thích:
    167
    Điểm thành tích:
    63
    chồng em rất thích ăn soup, đi ăn cưới chỉ thích ăn soup :)
     


  9. me iu nghé

    me iu nghé Super Member

    Tham gia:
    26/2/2015
    Bài viết:
    2,088
    Đã được thích:
    291
    Điểm thành tích:
    83
  10. codai2012

    codai2012 Well-known Member

    Tham gia:
    20/4/2014
    Bài viết:
    5,164
    Đã được thích:
    590
    Điểm thành tích:
    113
    ben ks to hay nau lam ma to chang biet nau hiii vi ko lam ben nha hang nen ko bit ti nao ca.
     


  11. Mun_Shop

    Mun_Shop Active Member

    Tham gia:
    6/5/2014
    Bài viết:
    599
    Đã được thích:
    84
    Điểm thành tích:
    28
    Mình mới làm súp lươn và xúp gà nấm ngô, m thấy làm súp cũng nhanh và dễ làm, mà các bạn bé lại rất thích ăn. Các mẹ hôm nào rảnh thì làm cho cả nhà ăn, rất vui đấy ạ.