Cách nấu canh thịt viên rau củ đủ chất cho cả nhà

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi tieuthumatnai, 24/12/2013.

  1. tieuthumatnai

    tieuthumatnai Thành viên chính thức

    Tham gia:
    15/11/2013
    Bài viết:
    200
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    28
    Với món canh thịt viên rau củ có màu sắc thật bắt mắt mà lại đủ chất thế này, các mẹ không lo bé lười ăn rau nữa rồi nhé!

    1. Nguyên liệu
    200gr xương

    200gr thịt băm

    2 củ cà rôt

    1 củ susu

    3 hoặc 4 củ khoai tây

    1 nhánh bông cải (súp lơ) trắng

    Mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn.

    [​IMG]

    2. Cách làm
    Thịt băm ướp với chút hành, ½ muỗng cà phê hạt nêm; muối, đường, tiêu.

    Cà rốt, khoai tây, susu gọt vỏ, bông cải ngâm rửa sạch. Cắt bông cải thành các miếng nhỏ vừa ăn.

    Su su cắt miếng vuông vừa ăn.

    Cắt cà rốt thành từng khoanh. Khoai tây bổ làm 4.

    Xương rửa sạch, cho vào nồi hầm lấy nước nước dùng.

    Thịt viên thành từng viên nhỏ.

    Xương hầm chín vớt bọt cho nước trong, khi sôi cho thịt viên vào đến khi thịt viên nổi lên thì bạn thả cà rốt vào trước.

    Sau đó tiếp tục thêm khoai tây...

    Rồi mới tới su su.

    Cuối cùng bạn thả bông cải, nêm vào nồi canh 1 muỗng nhỏ muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nhỏ đường, đun nhỏ lửa cho rau củ thấm gia vị và tiết ra nước ngọt.

    Rau củ chín tới bạn tắt bếp, lấy canh thịt viên rau củ ra tô dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi tieuthumatnai
    Đang tải...


  2. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,625
    Đã được thích:
    1,009
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách nấu canh thịt viên rau củ đủ chất cho cả nhà

    Em nấu thịt viên hay bị chắc thịt lắm, chứ ko mềm, ăn cứ thấy bã . mẹ nào có mẹo gì ko mách em
     
  3. matongrungsonla

    matongrungsonla 0912 601 315

    Tham gia:
    4/12/2012
    Bài viết:
    8,823
    Đã được thích:
    1,053
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách nấu canh thịt viên rau củ đủ chất cho cả nhà

    Nhìn bát canh ngon quá mẹ nó ạ
     
    tieuthumatnai thích bài này.
  4. chich 1b

    chich 1b Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/1/2010
    Bài viết:
    3,241
    Đã được thích:
    553
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách nấu canh thịt viên rau củ đủ chất cho cả nhà

    m cũng hay nấu thập cẩm kiểu này nhưng m nấu sườn thôi chứ ko viên thịt vì ko thích ăn.
     
  5. tieuthumatnai

    tieuthumatnai Thành viên chính thức

    Tham gia:
    15/11/2013
    Bài viết:
    200
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách nấu canh thịt viên rau củ đủ chất cho cả nhà

    Mn mua thịt thì cho thêm ít mỡ vào sẽ làm mềm hơn, ăn ngậy hơn nữa đó
     
  6. Mẹ Minh Lâm

    Mẹ Minh Lâm Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/12/2013
    Bài viết:
    1,016
    Đã được thích:
    137
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Cách nấu canh thịt viên rau củ đủ chất cho cả nhà

    đơn giản quá mẹ nó nhỉ, note ngay lại tối triển luôn :D
     
  7. thaonguyentran

    thaonguyentran Thành viên chính thức

    Tham gia:
    9/10/2013
    Bài viết:
    134
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Cách nấu canh thịt viên rau củ đủ chất cho cả nhà

    Món này ngon mà cũng dễ làm nữa nhỉ, đầy đủ rau củ thịt sườn ^^, e đánh dấu cái để thực hành
     
    tieuthumatnai thích bài này.
  8. chuoicabuong

    chuoicabuong Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    7,678
    Đã được thích:
    1,419
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách nấu canh thịt viên rau củ đủ chất cho cả nhà

    mình thì mua thịt có chút mỡ rồi xay ra, viên thêm mộc nhĩ và nấm hương thì ăn ngon honư
     
  9. igotaboy

    igotaboy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    10/1/2013
    Bài viết:
    2,232
    Đã được thích:
    210
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Cách nấu canh thịt viên rau củ đủ chất cho cả nhà

    món này mình làm mấy ngày không chán luôn chồng cứ khen suốt ạ :)
     
  10. ecoenvir

    ecoenvir Độc lập, Tự do, Hạnh phúc

    Tham gia:
    5/6/2012
    Bài viết:
    3,442
    Đã được thích:
    823
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách nấu canh thịt viên rau củ đủ chất cho cả nhà

    Canh ngon quá, học tập bác..............
     

Chia sẻ trang này