Nguyên liệu: 1 con cá (cá chép hoặc cá quả) bạn cũng có thể dùng 2 khúc cá cũng được 1 nhánh gừng ½ bát gạo ½ bát đậu Hà Lan Hành xanh, nước mắm, hạt nêm, tiêu Cách làm: Cá rửa sạch, tưới chút dấm rửa qua cho cá khỏi tanh. Cho cá vào nồi nước, thêm nhánh gừng đập dập, luộc chín. Vớt cá ra gỡ lấy thịt, gỡ cẩn thận để tránh xương. Nước luộc cá lọc qua 1 cái rây để loại bỏ những cái vảy và xương sót lại. Vo gạo rồi cho vào nồi nước luộc cá nấu. Ninh cháo nhỏ lửa đến khi cháo chín nhừ. Thịt cá có thể xào qua với chút hành tím phi thơm, nêm nước mắm, hạt tiêu cho đậm đà. Nếu không thích bạn có thể bỏ qua bước này mà cho thịt cá vào nồi luôn sau khi cháo chín. Cho đậu Hà Lan vào tiếp. Nêm nếm chút hạt nêm cho cháo vừa ăn, chỉ nên nhàn nhạt để còn giữ được vị ngọt của cá. Đun đến khi đậu Hà Lan chín thì tắt bếp. Khi ăn cho hành xanh vào bát, múc cháo nóng lên trên, rắc chút gừng thái chỉ và tiêu xay lên trên. Nếu muốn ăn đậm đà hơn có thể cho ½ thìa nước mắm vào bát trước khi múc cháo vào. Khi ăn trộn đều lên, bát cháo ngọt, đậm đà vừa phải rất ngon. Dùng nóng. Chúc các bạn ngon miệng!
Ðề: Cách nấu cháo cá ngon nhất ôi, cháo cá hình như em nge mọi người bảo ngon lắm, nhưng em chưa ăn bao giờ,hihi, hôm nào em phải trổ tài mới được
Ðề: Cách nấu cháo cá ngon nhất Ngày mang bầu , em toàn đc ăn cháo cá chép nhưng mà là cá nguyên con nấu với gạo luôn thành cháo í
Ðề: Cách nấu cháo cá ngon nhất Tớ cũng thích cháo cá nhưng nấu ra thì chỉ tớ và gái nhà tớ ăn còn xã và giai lại không thích nên thi thoảng nấu thôi.
Ðề: Cách nấu cháo cá ngon nhất mẹ em lúc nấu cháo cá thường giã 1 chút nghệ tươi vào nữa ạ, ăn quen thì tháy thơm thơm nhưng ăn ko quen thì mùi hơi ngai ngái, còn bố em thì lại thích thái cả lá ngải cứu non vào nữa
Ðề: Cách nấu cháo cá ngon nhất mẹ chồng em nấu cháo cá chép ngon tuyệt cú mèo luôn mỗi tội vẫn nhiều xương mặc dù bà đã đeo kính, ngồi lên nóc bể cả buổi sáng để nhặt hic hic
Ðề: Cách nấu cháo cá ngon nhất Hồi bầu bí mình tự nấu chào cá chép ăn 2 lần thôi, còn lại cậu bạn làm đầu bếp nấu cho ăn, ngon lắm.
