Thông tin: Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Thơm Ngon Cho Bé

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi mebapcai231, 6/7/2017.

  1. mebapcai231

    mebapcai231 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    19/4/2017
    Bài viết:
    266
    Đã được thích:
    49
    Điểm thành tích:
    28
    Món cháo chim bồ câu là một trong những món ăn thơm ngon, kích thích vị giác và chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho các mẹ cách nấu món cháo bồ câu ngon “tuyệt cú mèo” cho cả nhà cùng thưởng thức.

    Nguyên liệu:

    + 2 con chim bồ câu.
    + 100g gạo tẻ.
    + 50g đậu xanh.
    + 30 hạt hạt sen.
    + Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, hành khô, hành ngò, dầu ô liu

    Cách làm:

    Bước 1: Ướp thịt chim

    [​IMG]

    Làm sạch chim bồ câu, có thể để nguyên con hoặc chặt thành từng miếng tùy ý.

    Uớp chim bồ câu với 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê hạt tiêu và một chút nước mắm.

    Bước 2: Ninh cháo

    [​IMG]

    Vo gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen thật sạch rồi cho vào nồi với lượng nước vừa phải để nấu thành cháo. Bạn nhớ đậy vung kín và đun nhỏ lửa và chờ tới khi cháo chín nhừ.

    Bước 3: Xào thịt chim

    [​IMG]

    Cho dầu ô liu vào chảo, phi thơm hành khô đã băm nhỏ rồi cho thịt chim đã ướp vào xào tới khi chín.

    Bước 4: Nấu cháo chim bồ câu

    [​IMG]

    Khi cháo nhừ, bạn cho thịt chim vào nồi nêm gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình, nấu tiếp 5 đến 7 phút. Khi nồi cháo đã sôi, bạn tắt bếp và cho hành ngò cắt nhỏ vào nồi, rắc thêm một chút tiêu bột.

    Cuối cùng là múc ra bát cho cả nhà cùng thưởng thức món cháo chim bồ câu thơm ngon, béo ngậy và bổ dưỡng.

    Một số lưu ý để món cháo được ngon hơn

    Các cụ xưa có câu “Cau phơi tái, gái mãn tang, bồ câu ra ràng, gà mái ghẹ”, vì thế các mẹ nên chọn mua chim bồ câu mới ra ràng thì thịt sẽ mềm, ngon ngọt hơn.

    Tiết chim bồ câu rất bổ nên bạn không nên cắt tiết chim.

    Lông chim rất dễ vặt nên bạn không làm thịt chim bằng nước sôi. Sau khi vặt lông xong, bạn phải thui chim để làm sạch lông và thịt có mùi thơm đặc trưng.

    Nếu mẹ làm món cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm, mẹ nên xay cháo đã nấu xong cho bé ăn.

    Còn nếu nấu cháo cho người lớn ăn, bạn không nên lọc thịt ra băm nhỏ mà hãy để nguyên con vào ninh cùng cháo.

    Nguồn : Chăm con
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi mebapcai231
    Đang tải...


  2. HoangThu_08

    HoangThu_08 NỒI HẤP ĐA NĂNG 3 TẦNG:ĐỒ SÔI,HẤP GÀ CẢ CON...

    Tham gia:
    9/4/2013
    Bài viết:
    39,611
    Đã được thích:
    7,724
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ngon nhỉ. Lúc con nhỏ mình hay nấu món này cho con ăn.
     
    mebapcai231 thích bài này.
  3. mebapcai231

    mebapcai231 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    19/4/2017
    Bài viết:
    266
    Đã được thích:
    49
    Điểm thành tích:
    28
    món này ngon mà mn, bé nhà e rất thích ăn món này luôn ý, chỉ ăn mỗi cháo chim thôi, e thay đổi cho ăn tôm cá mà k thích
     
  4. HoangThu_08

    HoangThu_08 NỒI HẤP ĐA NĂNG 3 TẦNG:ĐỒ SÔI,HẤP GÀ CẢ CON...

    Tham gia:
    9/4/2013
    Bài viết:
    39,611
    Đã được thích:
    7,724
    Điểm thành tích:
    3,113
    Bé nhà tớ trước cũng vậy lười ăn cháo tôm, sau đó tớ mua tôm về hấp cho con ăn cho đầy đủ chất. Thì lại thích ăn tôm hấp lắm.
     
  5. mebapcai231

    mebapcai231 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    19/4/2017
    Bài viết:
    266
    Đã được thích:
    49
    Điểm thành tích:
    28
    Đây cu nhà e chả biết ăn gì mn ạ, sắp 24 tháng rồi mà còn chưa ăn cơm hạt nữa, chỉ ăn đc cháo thôi, còn thức ăn thô cứ cho vào miệng là nhè ra, dạo này e đang tập cho bé ăn mì, phở có vẻ bé rất thích ăn, nhưng chỉ ăn mỗi sợi không chứ k ăn cái, à bé nhà e đc cái thích uống nước cam, mỗi ngay e pha cho bé 1 quả còn đâu các loại sữa của bé đều chuyển qua sữa cam
     
  6. HoangThu_08

    HoangThu_08 NỒI HẤP ĐA NĂNG 3 TẦNG:ĐỒ SÔI,HẤP GÀ CẢ CON...

    Tham gia:
    9/4/2013
    Bài viết:
    39,611
    Đã được thích:
    7,724
    Điểm thành tích:
    3,113
    Bé nhà chị thì chỉ thích vị dâu. Sữa đều phải mua vị dâu hết. Em hấp rau , carot , củ cải cho con cầm gặm dần được mà. Tốt lâm đấy có khi con lại thích.
     
  7. meomayman

    meomayman Thành viên mới

    Tham gia:
    12/4/2016
    Bài viết:
    20
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    món ăn ngon và bổ quá cám ơn mẹ
     
  8. Mẹ Hương Lan

    Mẹ Hương Lan Thành viên tập sự

    Tham gia:
    4/7/2017
    Bài viết:
    15
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    e
    bị dị ứng tôm nên sợ bé nhà cũng bị dị ứng giống e. chả dám cho cháu ăn ạ. buồn quá
     
  9. Metieuty

    Metieuty Áo lót cho bé bú Beloved Baby

    Tham gia:
    20/5/2012
    Bài viết:
    8,303
    Đã được thích:
    615
    Điểm thành tích:
    823
    mua cháo ngoài có đảm bảo k cm chứ nấu thế này mất time quá
     
  10. nhungnhung_85

    nhungnhung_85 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    28/9/2015
    Bài viết:
    547
    Đã được thích:
    115
    Điểm thành tích:
    83
    E thì k nấu cầu kì ntnay, vì nói thật là nhà có chim sạch nên e nấu đơn giản vẫn rất ngon, ngọt nước. E rửa sạch chim, lọc thịt ở 2 bên lườn cất để nấu các bữa khác, còn lại để nguyên máu, cho vào ninh với cháo và đỗ xanh, cho gia vị r ninh, được món cháo chim câu cực ngọt. Đó là món yêu thích của bé cún nhà em luôn
     
  11. Thiện Minh 92

    Thiện Minh 92 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    13/6/2016
    Bài viết:
    15
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    1
    BÉ NHÀ EM THÍCH ĂN MÓN NÀY LẮM Ạ CƠ MÀ K HIỂU SAO GIỜ NÓ LẠI K MUỐN ĂN NƯA
     
  12. nhungnhung_85

    nhungnhung_85 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    28/9/2015
    Bài viết:
    547
    Đã được thích:
    115
    Điểm thành tích:
    83
    Chắc do ăn nhiều nên ngấy c ạ :)), cún nhà e ăn 1 time tăng cân r e cũng dừng, sau mới cho ăn lại
     
  13. nhungnhung_85

    nhungnhung_85 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    28/9/2015
    Bài viết:
    547
    Đã được thích:
    115
    Điểm thành tích:
    83
    Cún nhà em 19m r mà e chưa cho con ăn bữa cháo mua naod. Toàn tự nấu thôi ạ. Trộm vía con hợp khẩu vị
     
  14. Metieuty

    Metieuty Áo lót cho bé bú Beloved Baby

    Tham gia:
    20/5/2012
    Bài viết:
    8,303
    Đã được thích:
    615
    Điểm thành tích:
    823
    nhìn ngon quá
     
  15. Vũ Thị Bích Liên

    Vũ Thị Bích Liên Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/8/2018
    Bài viết:
    2,894
    Đã được thích:
    424
    Điểm thành tích:
    223
    món này thì tuyệt vời. cả bé cả mẹ đều thích ăn luôn.bé nhà mình ăn còn mẹ vét xoong hihi.
     
  16. Metieuty

    Metieuty Áo lót cho bé bú Beloved Baby

    Tham gia:
    20/5/2012
    Bài viết:
    8,303
    Đã được thích:
    615
    Điểm thành tích:
    823
    người già ăn có tốt k nhỉ?
     
  17. Đèn Phúc Lộc

    Đèn Phúc Lộc Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/3/2017
    Bài viết:
    2,057
    Đã được thích:
    248
    Điểm thành tích:
    153
    bé nhà mình bỏ cháo sớm nên chẳng nấu được mấy con
     
  18. lPhuong83

    lPhuong83 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    15/10/2018
    Bài viết:
    943
    Đã được thích:
    77
    Điểm thành tích:
    28
    Thơm ngon lại còn bổ dưỡng mà lại dễ chế biến. cảm ơn mom nó nhé.
     
  19. Huythanh.jewelry

    Huythanh.jewelry Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/12/2015
    Bài viết:
    160
    Đã được thích:
    65
    Điểm thành tích:
    28
    nhiều khi muốn nâu cháo chim mà mua cũng khó :)
     
  20. nhungnhung_85

    nhungnhung_85 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    28/9/2015
    Bài viết:
    547
    Đã được thích:
    115
    Điểm thành tích:
    83
    Chị ở đâu thế? E chuyên bán này.
     

Chia sẻ trang này