Việc chuẩn bị những món cháo cho trẻ là một giải pháp tốt nhất để ba mẹ có thể cung cấp những dưỡng chất cần thiết để trẻ có thể phát triển toàn diện. Vậy sau đây là những cách nấu cháo dinh dưỡng ngon mà hiệu quả mà ba mẹ không nên bỏ lỡ! 1. Các thành phần cần thiết khi nấu cháo cho trẻ Các thành phần cần thiết khi nấu cháo cho trẻ Việc tập cho bé ăn dặm là một giai đoạn vô cùng quan trọng bởi ba mẹ cần phải cẩn thận khi lựa chọn những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng để có thể cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí tuệ lẫn thể chất cho trẻ. Đối với việc nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ thì điều này sẽ giúp trẻ làm quen với việc ăn cháo và cháo cũng giúp trẻ dễ tiêu hóa và hấp thu thức ăn hơn. Vậy dưới đây là những nguyên liệu tạo nên có trong món cháo dinh dưỡng: Các thực phẩm giàu chất đạm như thịt bò, thịt heo… để cung cấp năng lượng cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch cho trẻ Các loại rau, củ, quả, trái cây giàu vitamin và khoáng chất như cà rốt, bí đỏ, bông cải… giúp cải thiện hệ tiêu hóa, bảo vệ đường ruột cũng như cung cấp những dinh dưỡng cần thiết cho trẻ Những nhóm thực phẩm chứa chất béo lành như cá hồi, dầu oliu… rất có lợi cho sức khỏe của trẻ, giúp trẻ tăng cân một cách tự nhiên, tăng khả năng tập trung để trẻ học tập tốt hơn Các loại đậu như đậu nành, đậu xanh… đóng góp vào hệ tiêu hóa của trẻ, tránh nguy cơ gặp những vấn đề về tiêu hóa như táo bón, khó tiêu, đầy hơi giúp bé có thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng hơn 2. Cách nấu cháo dinh dưỡng ngon cho bé ăn dặm ngon miệng Sau đây là những thực đơn các món cháo dinh dưỡng dễ làm mà ba mẹ có thể tham khảo thêm: Cháo gà hạt sen Cháo gà hạt sen Nguyên liệu: thịt gà, gạo, hạt sen, cà rốt, hành tím, rau mùi, gia vị Cách làm: Bước 1: Rửa sạch thịt gà rồi đem đi luộc đến khi chín và giữ lại nước luộc để nấu với cháo Bước 2: Bỏ tâm hạt sen và đem đi ngâm khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo nước Bước 3: Bào vỏ cà rốt và thái thành miếng nhỏ vừa miệng Bước 4: Vo gạo và cho vào nước luộc gà để nấu Bước 5 Khi cháo chín thì cho hạt sen và cà rốt vào và ninh thêm 15 phút Bước 6: Điều chỉnh gia vị để vừa ăn và thái nhỏ rau mùi vào để cho món ăn trở nên bắt mắt hơn Cháo gà khoai lang Cháo gà khoai lang Nguyên liệu: thịt gà, gạo, khoai lang, gia vị Cách làm: Bước 1: Rửa sạch thịt gà rồi băm nhỏ và cho lên bếp để xào cùng một chút bột nêm Bước 2: Luộc chín khoai lang sau đó tán nhuyễn Bước 3: Vo gạo và nấu thành cháo Bước 4: Khi cháo chín thì cho khoai và thịt gà vào rồi khuấy đều Bước 5 Khi thấy cháo vừa miệng thì tắt bếp Cháo tôm nấm rơm Cháo tôm nấm rơm Nguyên liệu: tôm lột vỏ, gạo, nấm rơm, đậu hũ, hành tím băm nhuyễn, gia vị Cách làm: Bước 1: Vo gạo và cho một lượng nước vừa đủ để nấu nhuyễn Bước 2: Băm nhuyễn tôm Bước 3: Rửa sạch nấm, bổ đôi rồi ngâm nước muối khoảng 5 phút Bước 4: Phi thơm hành, cho tôm và nấm vào rồi đảo đến khi chín Bước 5: Cho những phần nguyên liệu vừa nấu chín vào cháo và khuấy đều 2 đến 3 phút. Bước 6: Sau khi khuấy thì cho đậu hũ vào và khuấy đều đến khi mọi thứ đã chín rồi tắt bếp Bên cạnh việc bổ sung qua thực phẩm, ba mẹ nên kết hợp dùng thêm những thực phẩm chức năng giúp bé tăng cân, hỗ trợ cung cấp các vi chất dinh dưỡng, tăng đề kháng giúp con khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, ba mẹ nên chọn sản phẩm có chứa những thành phần từ thiên nhiên như canxi tảo biển, vitamin D3, magie… cùng với những thảo dược lành tính như kế sữa, hồng sâm để đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng ở trẻ, giúp trẻ ăn ngon, dễ hấp thu. Tuy nhiên các mẹ nên lưu ý chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng có nguồn gốc để có thể bổ sung cho trẻ một cách an toàn mà hiệu quả. Hy vọng với những gợi ý trên đây ba mẹ có thể bổ sung thêm các món ăn vào thực đơn của trẻ giúp thực đơn của trẻ phong phú và đa dạng hơn.
thỉnh thoảng đổi món thường xuyên các bé ăn uống cũng rất ngon miệng, nhất là các trẻ biếng ăn thì càng cần phải chú ý đổi món cho con thường xuyên đó ạ
