Cháo lươn, với hương vị thơm ngon và chứa đựng nhiều dinh dưỡng, chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bé. Một bữa ăn ngon và bổ dưỡng luôn là mục tiêu của các bậc phụ huynh khi chăm sóc cho bé yêu của mình. Hãy cùng Bear Việt Nam khám phá cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon và bổ dưỡng trong bài viết dưới đây. Bé mấy tháng ăn được lươn? Theo khuyến cáo của các chuyên gia, bé 7 - 8 tháng tuổi mới có thể ăn được lươn. Mặc dù vậy, nhưng lươn là một thực phẩm dễ gây dị ứng ở trẻ. Do đó, mẹ cần nấu cháo lươn cho con với liều lượng ít và quan sát phản ứng của trẻ. Nếu trẻ không có dấu hiệu dị ứng thực phẩm, mẹ có thể bổ sung món ăn dặm này vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng. Cách nấu cháo lươn cho bé Cách nấu cháo lươn cho bé 7 tháng ăn dặm với bí đỏ Nguyên liệu 15 – 20g thịt lươn đã hấp chín, xé nhỏ 1 nắm gạo (khoảng 3 thìa đầy) 1 miếng bí đỏ (cỡ 2 bao diêm) 1 muỗng dầu ăn cho bé ăn dặm Cách nấu cháo lươn cho bé với bí đỏ Bước 1: Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ dạng quân cờ. Bước 2: Gạo vo sạch cho vào nồi cùng với bí đỏ và nước, nấu lửa vừa cho cháo chín mềm. Bước 3: Cháo chín, vớt bí ra, tán nhuyễn, rây mịn rồi trộn vào cháo cho bé. Bước 4: Cho thịt lươn đã hấp chín vào, đảo đều, chờ cháo sôi trở lại thì tắt bếp. Bước 5: Múc cháo lươn cho bé ra bát, cho dầu ăn vào đảo đều và để bé ăn khi cháo còn ấm. >>> Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu nui cho bé thơm ngon, rất dễ thực hiện Nấu cháo lươn cho bé với rau ngót Nguyên liệu: 1 con lươn; 100g rau ngót; 50g gạo tẻ; Muối; Nước. Cách làm: Bước 1: Làm sạch lươn thật kỹ, sau đó đem đi luộc và lọc lấy thịt để riêng. Đối với phần rau ngót, bạn hãy ngâm sơ nước muối rồi rửa sạch và thái nhỏ để bé dễ ăn; Bước 2: Tiếp đến, vo sơ gạo và nấu với nước theo tỉ lệ 1 gạo - 10 nước; Bước 3: Khi bạn thấy cháo đã gần chín, hãy cho lươn và rau ngót đã sơ chế vào đảo cho quyện; Bước 4: Nấu đến khi nào thấy cháo nhuyễn và thịt lươn mềm thì múc ra bát, để cho bớt nóng là có thể cho bé ăn được. Lưu ý để nấu cháo lươn cho bé không bị tanh Để cháo không bị tanh, mẹ cần sơ chế lươn theo các bước sau đây: Cho lươn vào một chậu lớn, cho muối ăn hoặc giấm vào để làm sạch phần nhớt của lươn và khử bớt mùi tanh. Làm sạch phần da lươn với nước sôi để màu cháo lươn ăn dặm được đẹp mắt. Sau khi đã làm sạch nhớt trên mình lươn, mẹ cho vào nồi và luộc chín hoặc có thể hấp với củ gừng hay nghệ để thịt lươn thơm và không bị tanh. Cháo lươn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng cho sự phát triển của bé yêu. Bằng cách nấu cháo lươn theo cách đơn giản mà chúng tôi đã hướng dẫn, bạn đã có thêm một phương pháp thú vị để làm cho bữa ăn của bé trở nên phong phú và dinh dưỡng hơn. Hãy thử nấu ngay hôm nay và chắc chắn bé sẽ thích mê món cháo lươn này. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi. Hẹn gặp lại trong những bài viết khác về Kinh nghiệm mẹ bầu và chăm sóc sức khỏe cho bé!
