Kinh nghiệm: Cách Nấu Cháo Lươn Ngon Không Chê Vào Đâu Được

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi chippy123, 3/11/2016.

  1. chippy123

    chippy123 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    2/11/2016
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    3
    Thịt lươn có thành phần dinh dưỡng cao, đặc biệt là chất đạm, chất béo và calo. Ngoài ra, trong thịt lươn còn có nhiều loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, B1, B6 hay chứa chất sắt, natri, kali, calci. Giá trị dinh dưỡng của lươn cao hơn nhiều so với tôm, cua, hến. Do đó, cháo thịt lươn là một trong các món cháo ngon bổ dưỡng không chỉ cho trẻ nhỏ mà còn rất tốt cho người già nữa.

    [​IMG]

    Cách nấu cháo lươn ngon vô cùng đơn giản với vài bước như sau:

    Thành phần nguyên liệu
    • 25 gram gạo tẻ, cho thêm chút gạo nếp cho thơm nếu bạn thích.
    • 10g thịt lợn
    • 20g cà rốt
    • 1 con lươn loại vừa còn sống
    • Hành ngò
    Cách nấu cháo lươn ngon
    • Lươn sau khi làm và rửa sạch được đưa vào hấp hoặc luộc chín. Sau đó bạn tách bỏ xương, chỉ lấy phần thịt và bằm nhỏ.
    • Gạo tẻ sau khi vo, bạn để ráo và giã cho vụn bớt, đem nấu cháo.
    • Cà rốt đem thái nhỏ, bỏ vào nồi cháo khi cháo đã chín mềm, bỏ thêm lươn vào, thêm gia vị cho vừa ăn và nấu tiếp với lửa nhỏ trong khoảng 7 – 10 phút rồi tắt bếp.
    • Bỏ cháo ra tô, cho thêm hành ngò và ăn ngay khi nóng.
    Ngoài món cháo nhiều dinh dưỡng này, bạn cũng có thể làm các món canh bổ dưỡng khác như: canh gà hạt sen, gà tiềm thuốc bắc, canh xương hầm rau củ,… Ngoài ra, bạn cũng nên thay đổi thực đơn hằng ngày bằng việc xen kẽ các món khai vị dễ làm để mâm cơm gia đình thêm sinh động, bé ăn được nhiều hơn mà không thấy chán.

    [​IMG]

    Cháo lươn là một món ăn bổ dưỡng giúp chữa bệnh tiêu chảy, bệnh trĩ, phong thấp, suy nhược cơ thể, tăng cường sinh lý. Tuy nhiên, một lưu ý nhỏ là thai phụ không nên ăn thịt lươn nhé!

    Cách nấu cháo lươn ngon có vẻ khá đơn giản phải không nào? Đây là món ăn bổ dưỡng mà ai cũng có thể nấu cho cả nhà được, chúc các bạn thành công!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi chippy123
    Đang tải...


  2. Mẹ của mỳ

    Mẹ của mỳ Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    3/11/2016
    Bài viết:
    463
    Đã được thích:
    130
    Điểm thành tích:
    43
    em đang đói mẹ ạ! nhìn mà dãi chảy nhặt khăn không kịp
     
  3. linh november

    linh november Thành viên chính thức

    Tham gia:
    3/11/2016
    Bài viết:
    168
    Đã được thích:
    62
    Điểm thành tích:
    28
    thèm quá ạ
     
    chippy123 thích bài này.
  4. mebe_shushi

    mebe_shushi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    22/12/2014
    Bài viết:
    2,928
    Đã được thích:
    489
    Điểm thành tích:
    173
    Hấp dẫn quá trời :)
     
  5. chippy123

    chippy123 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    2/11/2016
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    3
    nấu liền ngay đi mệ ôi :p:p:p
     
  6. nguoikhiemthi

    nguoikhiemthi

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    29,327
    Đã được thích:
    7,454
    Điểm thành tích:
    3,063
    ngon quá...::p
     
  7. Lợn bay

    Lợn bay Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/12/2013
    Bài viết:
    7,763
    Đã được thích:
    1,145
    Điểm thành tích:
    823
    Hấp dẫn ghê :)
     

Chia sẻ trang này