Mùa hè chính là thiên đường của các thức quà tươi mát bổ dưỡng, có thể nhắc đến nhiều nhất hiện nay là chè dưỡng nhan đang rất được chị em phụ nữ ưu ái. Thật tuyệt vời khi chúng ta có thể tự tay vào bếp nấu ngay món chè mát lạnh này để chiêu đãi cả nhà yêu thương, bát chè vừa mát lạnh giải nhiệt, vừa tốt cho sức khỏe của gia đình mình nè! Nguyên liệu: - Nhựa đào: 10g - Tuyết yến: 10g - Tuyết liên tử: 10g - Long nhãn (Nhãn nhục): 10g - Kỳ tử sấy khô: 10g - Táo đỏ: 20g - Hạt chia: 5g - Đường phèn: Tùy khẩu vị - Lá dứa (Lá nếp) : 2 lá Sơ chế: - Tuyết yến, nhựa đào ngâm tối thiểu từ 12 – 15h (cho vào hộp bỏ ngăn mát tủ lạnh hoặc có thể để ngoài nếu thời tiết mát mẻ) Khi tuyết yến, nhựa đào nở hết , rửa lại với nước cho sạch cặn. Tuyết yến các bạn nên cho ra rổ, xả nhiều lần trên vòi nước tới khi hết mùi chua của tuyết yến khi chưa sơ chế! - Nhựa đào nếu muốn giòn, thì cứ 5h lại bỏ ra tách hết phần nhựa đào đã nở, cho ra rá và không nên ngâm nhựa đào quá lâu nhựa đào sẽ mềm và hơi nhớt! - Tuyết liên tử ngâm trước khi nấu 2h! Khi nấu không đổ nước ngâm đi mà dùng cả! - Táo đỏ: thái lát vừa miệng. Cách nấu: - Bước 1: Cho 1 lít nước vào nồi, cho đường phèn, long nhãn, táo đỏ vào đun sôi trong 10 phút. - Bước 2: Sau khi đun nước sôi trong 10 phút, cho lá dứa(nếu có) tuyết yến, nhựa đào và tuyết liên tử vào ( lưu ý khi nấu tuyết yến chỉ đun thêm 10 phút là được. Nếu đun lâu tuyết yến dễ tan trong nước và nhựa đào cũng mất độ giòn). - Bước 3: Sau khi tắt bếp, cho kỉ tử và hạt chia vào, khuấy đều, sau đó đậy vung tầm 10 phút rồi mở ra để nguội, bảo quản chè trong tủ lạnh đợi chè mát và thưởng thức. Chè dưỡng nhan thành công là khi chè có vị ngọt thanh, thơm từ đường phèn mật mía, táo đỏ đồng thời chua nhẹ dịu từ kỷ tử, tuyết yến và nhựa đào mềm, giòn dễ ăn.
mình cũng hay dùng chè dưỡng nhan. Ăn mát và sáng da trông thấy, nhưng phải ăn đều, nói chung cũng hơi tốn sèng, hihi Sản phẩm đây ah Các mẹ tham khảo công dụng và cách nấu ở đây nhé, em nghiện mất rồi Chè dưỡng nhan – gìn giữ tuổi thanh xuân
