Vào những ngày tụ họp, gia đình được cùng nhau ăn một nồi lẩu gà lá giang thì thật tuyệt. Đây là món lẩu thanh mát với mùi vị cực hấp dẫn, được lòng giới trẻ cả nước. Hãy cùng Elmich vào bếp, bỏ túi cách nấu lẩu gà lá giang với những mẹo nhỏ hữu ích nhé. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU NẤU LẨU GÀ LÁ GIANG NHỮNG NGUYÊN LIỆU CẦN THIẾT https://********.dktcdn.net/100/489/006/files/lau-ga-la-giang-1.jpg?v=1697717596536 Ảnh 1: Những nguyên liệu quan trọng, không thể thiếu cho món lẩu gà này 1 con gà ta nặng khoảng 1,6 kg. 250 gam là giang. 3 củ hành tím loại ngon. 1 củ gừng. 4 tép tỏi. 3 nhánh ngò gai. 2 quả ớt tươi. 1 thìa canh dầu ăn. Các loại gia vị thông dụng. Đồ nhúng tùy ý bạn. >>> Hướng dẫn bạn cách nấu lẩu đuôi bò thơm ngon, đậm vị. MẸO CHỌN NGUYÊN LIỆU TƯƠI NGON CHỌN THỊT GÀ TƯƠI, SẠCH, AN TOÀN CHO SỨC KHỎE Để món lẩu đậm vị nhất, bạn nên chọn mua gà ta. Gà ngon là những con có phần da màu vàng nhạt, chỉ đậm ở một số phần như ức gà, cánh gà và phần lưng của nó. https://********.dktcdn.net/100/489/006/files/lau-ga-la-giang-2.jpg?v=1697717636479 Ảnh 2: Chọn gà ta ngon để lẩu ngọt, hấp dẫn hơn Khi mua bạn chọn kỹ phần da của gà có dính vào thịt bởi 1 lớp mỡ bên trong không. Và mỡ cũng phải màu vàng thì mới là gà ta chuẩn. Nếu da vàng mà mỡ trắng thì là con gà đó đã bị nhuộm màu. Gà ta ngon sẽ có da mỏng, mịn, không bị tách rời. Thịt gà phải còn tươi, không có mùi hôi, trên da cũng không có những vết bầm hay tụ máu. CHỌN LÁ GIANG CHO MÓN LẨU GÀ LÁ GIANG Lá giang ngon nhất là loại vừa mới hái, còn xanh mướt, lá không bị héo hay hư, có những vết sâu. Bạn nên chọn mua những lá còn tươi nguyên, không dập nát hay xuất hiện các đốm màu lạ trên lá. https://********.dktcdn.net/100/489/006/files/lau-ga-la-giang-3.jpg?v=1697717658968 Ảnh 3: Lá giang không non, không già rất phù hợp để ăn lẩu Món lẩu này ngon nhất khi lá giang không già, không non, mà còn ở dạng bánh tẻ. Nó sẽ giúp lẩu có vị chua tự nhiên, tươi ngon hơn. Nếu bạn mua nhiều lá giang và không sử dụng hết, hãy cho lá giang vào túi nilon, không cần rửa. Sau đó cho vào tủ lạnh để bảo quản sẽ được lâu. >>> Mua ngay nồi lẩu inox chất lượng cao, phù hợp với mục đích sử dụng của gia đình. CÁCH CHẾ BIẾN LẨU GÀ LÁ GIANG THƠM NGON
