Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi phuonghuyentran, 13/11/2014.

  1. phuonghuyentran

    phuonghuyentran Banned

    Tham gia:
    13/11/2014
    Bài viết:
    16
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    [h=2]Miếng thịt bò sốt vang ngon mềm thấm đẫm hương vị, hòa quyện cùng vang đỏ như tan trong miệng, khiến người ăn có cảm giác ngây ngất thật tuyệt vời. Thêm vào đó là các loại củ cà rốt, khoai tây ngọt mềm, vừa không ngán lại vừa làm món ăn thêm lạ miệng.[/h][​IMG]


    Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt bò sốt vang dễ ghiền như sau:

    -- 500gr thịt bò, chọn loại thịt bò ngon có gân sẽ càng ngon


    -- 3 củ cà rốt


    -- 3 hoặc 4 củ khoai tây


    -- 1 củ hành tây


    -- 1 chén r*** vang đỏ (hoặc trắng)


    -- 1 hũ nhỏ tương cà chua (tomato sauce)


    -- 5 nhánh tỏi


    -- Muối, bột nêm, hạt tiêu vừa ăn
    [h=2]Cách làm món thịt bò sốt vang dễ ghiền :[/h]


    Bước 1: Làm sạch thịt bò trước khi chuyển qua ướp gia vị


    - Bạn nên đun qua nước sôi cho thịt bò bớt hôi và rửa lại cho sạch.


    Bước 2: Ướp gia vị ( quan trọng nhất)


    - Gừng đập dập( gừng sẽ át đi mùi hôi còn lại của thịt bò), quế rửa sạch
    [​IMG]


    - Cà chua bạn thái múi cau để sử dụng cho bước sau
    [​IMG]


    -Ướp thịt bò với khoảng nửa bát nước mắm ngon, 1 thìa đường (đường sẽ giúp thịt bò mềm hơn), gừng, quế và 1 chút ngũ vị hương và để trong 15 phút.


    Bước 3: Nấu món thịt bò sốt vang


    - Bạn cho 1 chút dầu ăn rồi cho cà chua nấu cùng ( dầu ăn sẽ giúp cà chua lên màu món ăn trong đẹp hơn) rồi đổ thịt bò vào, xào qua, cho thêm nước rồi hầm thịt bò cho chín mềm và nêm lại gia vị cho vừa miệng với món ngon mỗi ngày.


    - Có thể thêm một ít cà rốt, khoai tây để món ăn đỡ ngấy, ngán, tùy khẩu vị của mỗi người. Nên bổ khoai tây và cà rốt thành miếng to bản để tránh bị nát trong quá trình hầm.


    Bước 4: Bạn cho thịt bò nấu sốt vang ra bát và trang trí thêm ít rau thơm hoặc rau mùi để món ăn thêm hấp dẫn, đưa cơm.
    [​IMG]

    Ngon lắm luôn ạ ^^

    Theo: http://www.vaobepcungban.org/2014/06/cach-lam-mon-thit-bo-sot-vang.html
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi phuonghuyentran
    Đang tải...


  2. NhimoOoXu

    NhimoOoXu Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    10/10/2014
    Bài viết:
    394
    Đã được thích:
    63
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    Cũng ko quá khó như mình nghĩ :D Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé!
     
  3. phuonghuyentran

    phuonghuyentran Banned

    Tham gia:
    13/11/2014
    Bài viết:
    16
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    Cũng dễ mà bạn :D, ngày mát trời, lành lạnh ăn chấm banh mì ngon !
     
  4. mattroidem1088

    mattroidem1088 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    28/4/2014
    Bài viết:
    1,516
    Đã được thích:
    227
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    Nhà e toàn mua nửa kg bò gân trộn với 1 gói gia vị sốt vang, cũng tiện lắm
     
  5. me-dautay

    me-dautay Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    12/7/2013
    Bài viết:
    5,067
    Đã được thích:
    585
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    hum trc mình cũng làm theo những nguyên liệu này, nhưng mình mua 2 lạng bò thui và cho 2 củ khoai tây ăn chán quá, xí hổ với ck vì tài ngệ nấu măm :(
     
  6. mehoatrau

    mehoatrau Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    14/3/2014
    Bài viết:
    7,994
    Đã được thích:
    847
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    cuối tuần này chắc chắn phải làm 1 nồi
     
  7. thanhthanh2015

    thanhthanh2015

    Tham gia:
    11/9/2014
    Bài viết:
    13,332
    Đã được thích:
    2,489
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    mình hay nhâm nhi món này vào cuối tuần
     
  8. menghe2210

    menghe2210 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/12/2013
    Bài viết:
    506
    Đã được thích:
    62
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    Hôm trước em vừa làm ăn với bánh mỳ cũng khá ngon, mọi người bảo ăn với bún cũng rất ổn.
     
  9. chuonggio01

    chuonggio01 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    9/3/2012
    Bài viết:
    9,641
    Đã được thích:
    1,878
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    Em thường làm món bò nấu củ cải cà rốt, ăn rẩt dễ mà ngon.
     
  10. An Nhien 812

    An Nhien 812 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    12/2/2014
    Bài viết:
    6,075
    Đã được thích:
    654
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    vẫn quen cách nấu dân dã của mẹ,,, vẫn là ngon nhất :
     
  11. phuonghuyentran

    phuonghuyentran Banned

    Tham gia:
    13/11/2014
    Bài viết:
    16
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    Hihi, có gì đau chứ, nấu vài nồi quen dần chị à, nếu thịt nấu sốt vang làm 2 lạng thì ít quá :( , lấy chỗ dải sườn bò ngon mềm chị ạ
     
  12. longthuykhanh2011

    longthuykhanh2011 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    25/2/2012
    Bài viết:
    2,706
    Đã được thích:
    374
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    nguyên liệu thấy có cả sốt cà chua,tỏi, hành tây, r*** vang, mà phần chế biến chả thấy nói cho r*** vào lúc nào, xào tỏi và cho hành tây, sốt cà chua vào khi nào
     
  13. trangsucthietke

    trangsucthietke Thành viên chính thức

    Tham gia:
    14/8/2014
    Bài viết:
    275
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    ôi, thèm món này quá, mùa đông ăn món này là nhất luôn ý
     
  14. cuty123

    cuty123 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/11/2009
    Bài viết:
    2,629
    Đã được thích:
    434
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    Mình thích nấu theo kiểu việt nam. Thêm quế, thảo quả, hồi, xả. Nghĩ mà thèm, lâu rồi không nấu.
     
  15. vnxk.nsl

    vnxk.nsl Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    25/2/2013
    Bài viết:
    7,295
    Đã được thích:
    1,288
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    nhìn hấp dẫn quá :) cuối tuần này làm thử ms đc ;)
     
  16. Mẹ Phương Hà

    Mẹ Phương Hà Thành viên chính thức

    Tham gia:
    14/9/2014
    Bài viết:
    250
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    Nói ra thì xấu hổ quá. em chưa bao giờ thành công với món này và món cá kho. huhu. Lại còn trúng hai món chồng thích nữa chứ.
     
  17. Lợn bay

    Lợn bay Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/12/2013
    Bài viết:
    7,750
    Đã được thích:
    1,142
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách nấu món bò sốt vang ngon - Mẹ nào góp ý nhé

    Ngon quá, về làm thử mới được, sốt vang chấm bánh mì tuyệt hihi
     

Chia sẻ trang này