Toàn quốc: Cách Nấu Món Thịt Bò Xào Cần Tây Ngon Hao Cơm

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi KhaDo, 2/11/2021.

  1. KhaDo

    KhaDo Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    17/9/2021
    Bài viết:
    52
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Nguyên liệu
    • ½ bó rau cần tây
    • 150g thịt bò
    • ½ củ hành tây
    • 2 cây tỏi tây
    • 1 củ tỏi
    • 1 quả ớt sừng
    • Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu xay, dầu ăn.
    Cách làm

    • Rửa sạch miếng thịt bò, dùng khăn thấm khô rồi cắt thành miếng mỏng, cho vào trong bát, thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng hạt nêm, trộn đều ướp trong khoảng 15 phút.
    • Nhặt bỏ lá úa vàng, cắt bỏ phần gốc rễ, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi cắt thành khúc ngắn.
    • Bóc vỏ hành tây, bổ múi cau, rửa sạch. Rửa sạch ớt sừng, cắt miếng vát chéo, bóc vỏ tỏi tây cắt vát chéo, bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.
    • Bắc chảo có 1 muỗng dầu ăn lên bếp đun sôi rồi cho ½ tỏi băm vào phi thơm, cho thêm thịt bò vào chảo xào với lửa lớn cho đến khi thịt chín tái, múc ra đĩa.
    • Cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào chảo bắc lên bếp cho số tỏi băm còn lại vào phi thơm rồi cho hành tây, cần tây, tỏi tây, ớt sừng vào xào.
    • Nêm thêm ít muối, hạt nêm cho vừa ăn, trộn đều. Khi các nguyên liệu rau củ chín mềm, cho thịt bò xào cần tây vào đảo đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi KhaDo

Chia sẻ trang này