Cách ngâm mơ đường thơm ngon

Mơ đầu mùa đã bắt đầu được bày bán ngoài chợ. Để có những cốc nước mơ chua ngọt mát lành vào mùa hè tới, ngay từ bây giờ bạn có thể ngâm những lọ mơ đường thật ngon. Học cách ngâm theo hướng dẫn dưới đây.



Nguyên liệu: Mơ loại ngon (chọn quả chín vàng, chắc, tươi, thơm): 3kg Đường kính: 3 kg Muối: 0,3 kg

Cách làm:

1. Mơ rửa thật sạch, bỏ cuống. Lọc bỏ những quả dập, nát.

2. Cho mơ vào rổ to, đun sôi một ấm nước (khoảng 2 lít) rồi nhanh tay dội đều lên mặt mơ.

3. Pha muối vào 2 lít nước đun sôi để nguội rồi cho mơ vào ngâm khoảng nửa tiếng.

4. Sau đó vớt ra để cho tới khi ráo nước thì cho mơ vào lọ.

5. Cuối cùng, cứ một lớp mơ lại phủ một lớp đường, lớp trên cùng phủ dày đường một chút. Đậy nắp lọ thật kín.

6. Bắt đầu dùng được sau khoảng 10 tuần, khi đường tan gần hết và mơ đã ra nhiều nước, các trái mơ quắt lại.

Nguồn : Sưu tầm

 

tới mùa mơ rùi, nhìn quả mơ ngâm quắt lại ăn thật là sướng, suyjttttttt, chảy cả nước chân răng, hihi

 

Miêu tả quá chân thực, hi hi...

 

hic, năm nào mình cx dinh 10kg về hì hục ngâm dự trưx (nói là dự trữ chứ chắc 3m đã ăn hết quả, chỉ còn mỗi nc.

 

em vừa làm 1 hũ 5kg mơ ngâm xong! . tưởng tưởng lúc nó ngấm đường ngon phải biết! hehe

 

hè hè ai bảo món iu thik mà chị , dưng mà quả mơ nhà e chưa kịp quắt đã bị hết í, nhắc tới mà lại bị thèm

 

Món này quắt có cái ngon của quắt mà chưa quắt có cái ngon của chưa quắt, ăn cái vỏ cứ dẻo dẻo ý nhỉ?

 

Hí hí, như vậy là hè này lại có nước mơ để nhâm nhi rồi ^^

 

Năm nào mình cũng ngâm món nay.

 

nhà e ko ai ăn nên ko ngâm, có mỗi e hơi thích nhưng ko ăn nhiều nên ko làm

 

đọc mà đã thấy thích rồi đấy

 

Hjc, sắp mùa mơ rộ rồi, e cũng tính ngâm 1 lọ mơ cảm ơn mn đã chia sẻ công thức nhé quên mất cái cho muối, toàn cho đường