Dismiss Notice
Hội Chợ Mùa Thu, cơ hội mua sắm không thể bỏ qua! Bạn có thể đăng ký tham gia hội chợ LÀM CHA MẸ ngày 20/10/2019 tại Triển lãm Vân Hồ, Số 2 Hoa Lư, Hà Nội.

Kinh nghiệm: Cách Phân Biệt Cá Biển Tươi Tự Nhiên Và Cá Biển Ướp Hóa Chất

Thảo luận trong 'Kinh nghiệm sống' bởi Hải Sản Một Đêm, 13/11/2018.

  1. Hải Sản Một Đêm

    Hải Sản Một Đêm Hải Sản Một Đêm - Không Chất Bảo Quản

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Cá biển tươi tự nhiên và cá ướp hóa chất rất khó phân biệt bởi việc ướp hóa chất vào cá ngày càng tinh vi, dễ dàng qua mắt người tiêu dùng. Vẫn là những con cá có vảy cá sáng lấp lánh, thân mình tròn trịa, mắt sáng, nhưng thịt cá thì chứa nhiều hóa chất độc hại, khi nấu lên có mùi vị khó chịu, tanh hôi và gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

    Cùng xem 5 đặc điểm sau để nhận biết điểm khác biệt giữa cá biển tươi tự nhiên và cá ướp hóa chất nhé!

    1. Mang cá

    Cá biển tươi tự nhiên: Đỏ hồng, có nhớt, đôi khi lẫn máu, dính chặt vào hoa khế.

    Cá biển ướp hóa chất: Đỏ hồng nhưng không có nhớt, có mùi tanh hôi hoặc khai, không dính vào hoa khế

    2. Mắt cá

    Cá biển tươi tự nhiên: Căng mượt, trong suốt.

    Cá biển ướp hóa chất: Vẫn căng và mượt nhưng đục màu.

    3. Thân mình cá

    Cá biển tươi tự nhiên: Đàn hồi, ấn vào không để lại vết lõm tay, thân mình cá vẫn còn nhớt.

    Cá biển ướp hóa chất: Không còn độ đàn hồi, cứng và căng, khó ấn tay vào thịt cá, da cá thường khô, không có nhớt.

    4. Khi cắt cá

    Cá biển tươi tự nhiên: Thịt cá săn chắc, có máu tươi rỉ ra từ xương sống cá. Một số loài cá như cá ngừ, cá nục, khi cắt ra sẽ có máu đỏ tươi trên thịt và xương cá.

    Cá biển ướp hóa chất: Thịt cá tím tái, không có máu hoặc máu đỏ bầm.

    5. Mùi vị

    Cá biển tươi tự nhiên: Có mùi tanh đặc trưng của cá biển, nấu lên thơm ngon và chắc thịt.

    Cá biển ướp hóa chất: Mùi khai, hôi, khi nấu lên thịt cá thường bở ra, mềm nhũn hoặc có mùi khó chịu.

    >>>>> Một cách chính xác nhất là dùng Test Ure để kiểm tra, chỉ cần đặt test lên cá, chờ 2-3 phút, test chuyển màu hồng thì cá có ướp hóa chất. Ngược lại, nếu test giữ nguyên màu là cá an toàn.

    [​IMG]
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Hải Sản Một Đêm
    Đang tải...


  2. maiphuongtran3

    maiphuongtran3 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    15/11/2018
    Bài viết:
    10
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    Ghê quá.
     
    Hải Sản Một Đêm thích bài này.
  3. ThuanNguyen123

    ThuanNguyen123 Helen express-Dịch vụ gửi hàng đi nước ngoài

    Tham gia:
    12/3/2018
    Bài viết:
    57
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    giờ người ta ướp ure k ah khó phân biệt lắm các mẹ ơi
     
    Hải Sản Một Đêm thích bài này.

Chia sẻ trang này