4. Thử mật ong bằng cọng hành lá Căn cứ dựa trên nguyên tắc của cách thử dân gian - mật ong thật sẽ làm cọng hành lá bị héo ( bị teo ), còn mật ong giả hoặc pha đường thì không làm cọng hành bị héo! Các bạn cần chuẩn bị một ít mật ong để thử được đựng trong chén thủy tinh và vài cọng hành lá tươi như hình ảnh minh họa bên dưới! Xin chú ý! Tất cả hình ảnh dưới đây thuộc bản quyền của Matonghoarung.com, nếu bạn nào có coppy hình ảnh thì xin chú thích nguồn gốc từ Matonghoarung.com nhé! Xin cảm ơn! Sau đó chúng ta cắt đôi cọng hành ra làm 2 phần, và hình dạng cọng hành vẫn còn tươi nguyên ở phần giữa Cọng hành sau khi được cắt đôi ra làm 2 phần Sau đó ta tiến hành nhúng phần bị cắt của cọng hành vào chén mật ong đã được chuẩn bị sẵn rồi quan sát Sau khoảng thời gian từ 3 tới 7 phút thì nhấc cọng hành ra rồi quan sát tiếp phần cọng hành được nhúng trong mật ong! Mật ong thật sẽ làm cọng hành bị héo như thế này nè! Mức độ héo càng nhiều thì mật ong càng tốt Thời gian làm cho cọng hành bị héo càng ngắn thì mật ong càng xịn! Phần cọng hành được nhúng trong mật ong thật sẽ bị héo như hình này nè! 5. Thử bằng lòng đỏ trứng gà Mật ong thật sẽ làm chín lòng đỏ trứng gà, mật ong giả hoặc pha không làm chín lòng đỏ trứng gà được! Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách thử mật ong thật giả bằng lòng đỏ trứng gà. 1. Chuẩn bị một quả trứng gà tươi và mật ong cần thử 2. Đập bỏ vỏ trứng và lòng trắng trứng, chỉ lấy duy nhất lòng đỏ trứng gà thôi nhé! rồi đem cho vào chén đựng 3. Từ từ đổ mật ong cần thử lên bề mặt lòng đỏ trứng với một lượng mật ong vừa đủ sao cho mật ong phủ hết bề mặt lòng đỏ trứng Nếu để ý thì chúng ta sẽ nhận ra lòng đỏ trứng sẽ thay đổi dần màu sắc và bị mật ong làm chín từ từ ( bị cô đặc cứng lại ) như hình ảnh dưới đây 4. Nếu bạn nào không đủ kiên nhẫn thì tôi khuyên bạn nên tìm vật gì đó che đậy hỗn hợp lòng đỏ trứng gà + mật ong lại, nhưng nhớ cài đặt đồng hồ hẹn giờ nhé! 5. Sau khoảng thời gian từ 6 tới 8 tiếng, chúng ta kiểm tra lại xem lòng đỏ trứng gà như thế nào nhé 6. Dùng chiếc muỗng lật nhẹ lòng đỏ trứng lên xem coi hình dạng như thế nào nè? Lòng đỏ có “chín“ như cách thử của dân gian không nhé! 7. Wao!!!!!!!!!! thật là tuyệt!!!!! Đúng là mật ong thật rồi, lòng đỏ trứng đã được mật ong làm chín, chúng ta có thể thưởng thức “món“ ăn rất bổ dưởng này. 6. Và còn rất nhiều cách khác nữa Dùng một que tre sạch khuấy đều lên, nếu trong mật ong có trộn lẫn các chất khác thì bạn sẽ thấy màu đục hiện lên, còn mật ong nguyên chất thì không có hiện tượng ấy Dùng chiếc đũa tre sạch khêu một ít mật ong rồi kéo thành sợi, sợi kéo dài thì sẽ đứt, nếu bị đứt mà mật co lại thành cục tròn thì đó là loại mật ong nguyên chất. Dùng một sợi thép hơ nóng đỏ lên chọc vào mật ong, nếu thấy sủi bọt phả hơi lên thì đó là mật ong giả, người ta đã trộn lẫn khá nhiều nước. Lấy một tờ giấy trắng sạch bôi mật ong lên đó, nếu mật ong nguyên chất sẽ thấm rất chậm, còn loại giả thì chỉ vừa phết lên là thấm ướt ngay. Lấy một phần mật ong và 5 phần nước quấy đều rồi đậy lại, để một ngày, nếu không thấy có chất lắng xuống thì đó là mật ong nguyên chất. Lấy một phần mật ong, 2 phần nước cơm, 4 phần cồn 95%, đem khuấy đều lên, đậy lại để trong một ngày đêm. Nếu có chất tạp lắng xuống thì đó không phải mật ong nguyên chất, tạp chất lắng càng nhiều chất lượng càng kém. Mật ong nguyên chất thì khi nhấm có vị ngọt đậm, mùi thơm đậm, nếu nuốt nhiều có vị ngọt gắt ở cổ họng nhưng không ngấy. Còn mật ong giả thì độ ngọt và mùi thơm đều nhạt, có thể có mùi lạ, khi nuốt thấy có cảm giác hơi vướng cổ. Mật ong nguyên chất thì khi khuấy thấy rất mềm, thò ngón tay vào không thấy cảm giác sạn, bỏ vào miệng nếm thì thấy tan rất nhanh. Còn mật ong “chế biến” thì khi quấy có cảm giác cứng, khó tan.
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. em ko thấy hình gì chị ơi.... nhà em có 2 chai 750ml mà cũng chưa biết có bị pha hay ko
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. Nhỏ mấy giọt vào cốc nước lọc ấy bạn ạ, nó không tan mà cứ trong lu một giọt ở đáy cốc là mật thật nhé
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. Mình thử bằng cọng hành rồi, vừa nhanh, vừa đơn giản, dễ làm mà hiệu quả thì tuyệt vời luôn, cọng hành héo luôn sau vài phút cho vào cốc mật ong thật..
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. Thử bằng cọng hành nhanh và chính xác. Cấu cọng hành nhúng vào lọ mật ong như cắm hoa vậy, khoảng 5 phút sau phần hành ngập trong mật ong sẽ héo dũ thì đó là mật nguyên chất
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. Đúng rồi! mình trước mua mật ong của một mẹ trên này về cũng thử theo công thức đó, mật ong chuẩn luôn để bao lâu cũng không bị đóng đá còn chị gái mình mua mật ong ở đây ý mua những 5 lít về để hơn tháng đã đóng đường giờ nửa chai đường trắng xóa luôn, chắc ăn phải lấy thì sắn mất,hic hic
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. - Mật ong nguyên chất để trong tủ lạnh chai mật vẫn trong suốt không hề có đọng đường đọng đá gì cả - Mật ong kém chất lượng để vào tủ lạnh sẽ bị đọng đường đọng đá. Để 1 thời gian đường đọng xuống dưới phần trên nước lên men bị chua - Hôm T7 tuần trước mình mang mật ong đến cho 1 bác ở phòng 310 nhà B4 khu tập thể Trung Tự. Bác đó bảo con gái bác đó biếu chai mật ong của mình để từ năm ngoái đến giờ mật vẫn đặc sánh thơm và ngọt thanh chẳng đọng đường gì cả. Trước kia bác đó cũng mua mật ong để 1 thời gian chai mật ong đọng 1 tảng đường bên dưới phần nước trên chua và nên men bác phải bỏ đi không giám dùng
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. Kinh nghiệm hay ạ, em cũng thử bằng cọng hành vừa nhanh vừa chính xác ạ
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. Thử với cọng hành là nhanh nhất. Ngày nghỉ vừa rồi nhà mình mua mật ong của bà hàng xóm (gần nhà bà ngoại của cháu). Bà ấy bào đấy là mật ong rừng của chồng bà ấy gửi từ Sơn La về. Nhà mình thấy rất ngon và mình đã thử với cọng hành. Khi cắm cọng hành vào, chỉ 1 phút sau cọng hành đã héo úa. Biết đích xác đây là mật ong thật, nhà mình đã mua luôn 3 lít về dùng dần. Nếu mẹ nào muốn mua lại, nhà mình bán lại cho 1 ít về mà dùng. hehehehe
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. Nhà mình thì mua mật ong nguyên tổ (loại ong ruồi), ít mật nhưng nguyên chất. Mua của người dân đi nương, đi rẫy họ chặt cả cành cây có tổ ong và bọng mật về bán, rất ngon (cả tổ ong và bọng mật to nhất cũng chỉ được khoảng 1 kg thôi).
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. Nhà mẹ em có nuôi ong nên chỉ biết mật ong của nhà là nguyên chất 100% thôi chứ cũng không để ý tới cách phân biệt. Đúng là khi bỏ tiền mua mật ong ở ngoài thì cũng phải test thật. Cám ơn chj nhé, biết để tư vấn cho mọi người, hjhj
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. Hành nhúng vào rồi thì có sợ ảnh hưởng đến mật ong không? Vì hành rất hăng
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. Mình chỉ lấy một ít mật ong ra bát rồi thử thôi nàng ạ! chứ dù ảnh hưởng hay không cũng không nên cho cả cọng hành vào chai mật ong đang còn nguyên như vậy ạ.
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. Mua được loại này là nhất luôn rồi đấy! nhưng mẹ nó mua được thôi chứ đâu phải ai cũng gặp được để mà mua đâu
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. Rất đơn giản và cực kỳ dễ dàng mẹ nó ạ, mẹ nó cứ về thử đi là biết ngay mà.
Ðề: Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả. mật ong nhà em nhìn cũng đặc lứm không biết có bị pha không nữa ,để hôm nay về thử cách của chị xem sao ^^...cảm ơn chị về bài viết này nhé ^^
