Từ xưa đến nay, người dân huyện đảo Lý Sơn – Tỉnh Quảng Ngãi luôn dành cho cây tỏi cô đơn hay còn gọi là tỏi một nhánh (tỏi mồ côi) một tình cảm đặc biệt. Đây là một loại tỏi quý của Việt Nam, nó được trồng trên ruộng cát trắng phẳng lỳ của đất đảo Lý Sơn, vùng đất được hình thành do quá trình hoạt động núi lửa và sự bồi đắp của cát biển, đá san hô biển tạo nên. Lớp cát trắng này được bà con nông dân khai thác từ biển đem về phủ một lớp dày khoảng 2-3 cm lên bề mặt ruộng để trồng cây. Có tận mắt nhìn thấy công việc trồng tỏi của người dân huyện đảo Lý Sơn mới thấm thía được những khó khăn, vất vả để làm ra những cây tỏi Lý Sơn có hương vị riêng và đặc biệt. Từ một tép tỏi giống, sau hơn bốn tháng trồng bình thường cây tỏi trưởng thành sẽ cho thu hoạch một củ với nhiều tép, nhưng trồng một tép tỏi cô đơn giống, khi thu hoạch củ tỏi vẫn chỉ có một tép, có điều to hơn tép tỏi giống. Có nhiều người thắc mắc tại sao tỏi một nhánh lại có giá cao hơn so với tỏi nhiều nhánh bởi tỏi một nhánh chỉ có vào những năm mất mùa, năng suất chỉ bằng 1/8 tỏi bình thường. Trời cho loại tỏi này không phát triển nhưng lại phú cho nó những đặc điểm mà tỏi bình thường không thể nào có được. Dùng thường xuyên tỏi cô đơn sẽ phòng ngừa được các bệnh như bệnh tim, cao huyết áp, giảm mỡ máu, đau dạ dày, viêm xoang… Rất nhiều người biết đến tác dụng của tỏi cô đơn Lý Sơn và tìm mua. Hiện nay trên thị trường xuất hiện tỏi cô đơn Trung Quốc nhưng có hinh dạng và giá cả khác với tỏi cô đơn Lý Sơn. Vì vậy người tiêu dùng cần biết một số dấu hiệu nhận dạng để phân biệt hai loại tỏi này: - Tỏi cô đơn Lý Sơn: Là một loại tỏi có vị thơm nồng nhưng không gây ra hôi miệng khi ăn. Tỏi cô đơn này màu trắng, nhỏ hơn đầu ngón tay út, hình bầu dục, chứa nhiều tinh dầu nên khi ăn vào có vị cay nồng. Đây được coi là dược liệu quý có thể chữa được nhiều bệnh như: cảm cúm, dạ dày, tim mạch, bổ thận,... Chính vì vậy mà giá cả của loại tỏi này thường cao gấp 11 lần so với tỏi thông thường( khoảng 1 đến 1,2 triệu đồng) nhưng nhiều người vẫn tìm mua cho bằng được. - Tỏi cô đơn Trung Quốc: Loại tỏi này có vỏ ngoài không phải màu trắng, hình dáng củ to hơn đầu ngón tay cái( gần như củ hành) với mức giá đa dạng: từ 100.000đ đến 1,000.000đ, thấp hơn so với giá của tỏi cô đơn Lý Sơn. Với sự khác biệt trên nhanh chóng nhận thấy rất nhiều khách hàng sẽ bị lừa bởi tỏi cô đơn Trung Quốc dẫn đến mất tiền mà không có được loại tỏi mà mình cần với những tác dụng như mong đợi. Tuy chưa có thông tin chứng nhận về những tác dụng của tỏi cô đơn Trung Quốc so với tỏi cô đơn Lý Sơn nhưng người tiêu dùng cũng nên cẩn trọng trong việc lựa chọn sản phẩm này. vuatoiden.com.vn
đợt trước nhà mình lại hay đặt ở trên điện biên, còn cứ tưởng là đặc sản điện biên, sau này cũng mới biết là đặc trưng của lý sơn :x
Tỏi cô đơn Lý Sơn( chưa lên men thành tỏi đen) đã có giá hơn 1 triệu đ/ kg rồi mn ah. Em cũng chưa ăn tỏi cô đơn Lý Sơn chính hiệu bao giờ. hi
Các mẹ có nhu cầu mua tỏi đen hay tư vấn chi tiết hơn về tỏi đen có thể liên hệ theo SĐT này nhé! 0913 217 146
Mình đang tìm hiểu tất tần tật thông tin về tỏi, thực ra bài viết chỉ đúng 1 phần thôi ạ. Mình không phủ nhận công dụng vượt trội của tỏi Lý Sơn. Nhưng Tỏi ngoài trồng ở đảo Lý Sơn còn trồng rất nhiều ở các vùng miền khắp cả nước, và trồng nhiều nhiều nhất ở các tỉnh duyên hải miền trung và các tỉnh phía bắc như Bắc Giang, Bắc Ninh, Hưng yên, Hải Dương... và các tỉnh Tây bắc. Mình nghĩ rằng không nên đánh đồng tỏi không mang "thương hiệu Lý Sơn" đều là hàng Trung Quốc, chỉ khổ người nông dân thôi.
