Chỉ cần 5 phút, không ngâm nước, không dùng lò vi sóng chị em vẫn có thể rã đông thực phẩm nhanh chóng. ông việc bận rộn khiến nhiều chị em không có thời gian đi chợ mua thực phẩm tươi hàng ngày. Mua thịt với số lượng lớn vào cuối tuần và cấp đông dùng dần là giải pháp tuyệt vời để vừa tiết kiệm thời gian lại vẫn đảm bảo lượng thực cho gia đình. Tuy nhiên, làm thế nào để rã đông thực phẩm vẫn luôn là vấn đề làm nhiều chị em phải “đau đầu”. Nếu có nhiều thời gian, cách làm tốt nhất vẫn là nên để miếng thịt rã đông từ từ trong ngăn mát vì nhiệt độ thấp giúp hạn chế vi khuẩn phát triển. Tuy nhiên với những trường hợp cấp bách thì sao? Cho thịt vào lò vi sóng rã đông có thể dẫn đến trường hợp ở trong đã chín ở ngoài vẫn đóng băng. Thả miếng thịt vào bát nước thì lại dễ khiến thịt bị bợt màu, mất thẩm mỹ. Xin mách chị em một chiêu rã đông thực phẩm vô cùng tiện lợi, nhanh chóng mà không cần đến lò vi sóng hay ngâm nước của một người dân TQ được phát sóng trên đài truyền hình Đài Loan. Trong chương trình này, anh đã biểu diễn cách rã đông một miếng thịt đông đá dày 1cm chỉ trong 5 phút. Quy tắc thực hiện (Ảnh: Bích Ngọc) Chuẩn bị - 2 cái nồi kim loại - Một ít nước ở nhiệt độ thường. Cách làm - Úp nồi thứ nhất xuống, đặt miếng thịt lên trên đáy nồi - Đổ nước vào nồi thứ 2 rồi đặt lên trên miếng thịt - Chờ 5 phút (hoặc 10 phút nếu miếng thịt dày hơn 1cm) - Lấy miếng thịt ra và nó đã hoàn toàn…rã đông Lý giải cho hiện tượng này, các nhà khoa học cho biết một tấm kim loại phẳng, nặng là chất dẫn nhiệt rất tốt, thậm chí chỉ trong nhiệt độ phòng. Khi đặt miếng thịt lên một cái nồi nhôm, nó sẽ truyền nhiệt độ từ môi trường để làm tan miếng thịt. Chiếc nồi thứ 2 úp lên mặt trên sẽ càng làm tăng diện tích tiếp xúc của miếng thịt với kim loại, đẩy nhanh quá trình rã đông. Lúc này, nước ở nồi thứ 2 có tác dụng làm nặng kim loại. Cách làm này sẽ giúp chị em hoàn toàn yên tâm trong việc rã đông nhanh, gọn mà không sợ thực phẩm bị chín hay thay đổi mùi vị, màu sắc do ngâm lâu trong nước. Chỉ lưu ý một điều, khi sơ chế thịt trước khi cấp đông, chị em nên lựa cắt miếng phẳng, dẹt để thịt có bề mặt tiếp xúc lớn. Làm như vậy sẽ giúp bạn rã đông thực phẩm thuận tiện hơn. Nguồn: Eva
Ðề: Cách rã đông thực phẩm chỉ 5 phút hay mà dễ đấy, ko biết làm với cá thu thì có được ko nhỉ...chiều thử cái mới đc
Ðề: Cách rã đông thực phẩm chỉ 5 phút Hôm nào thử xem mí được. Bình thường toàn để ngâm vào chậu nước cả tiếng đồng hồ
Ðề: Cách rã đông thực phẩm chỉ 5 phút Hay quá, mình phát mệt với rã đông vì toàn mua đồ ăn để tủ đá cả tuần. Tks bạn
Ðề: Cách rã đông thực phẩm chỉ 5 phút Nhà mình hay để ra ngoài từ tối hôm trước xuống ngăn mát, đến sáng ra lấy khỏi tủ nấu là vừa
Ðề: Cách rã đông thực phẩm chỉ 5 phút Cảm ơn chủ top nha. Nhà mình hay phải rã đông mà toàn ngâm vào nước thôi, lâu lắm mới được
Ðề: Cách rã đông thực phẩm chỉ 5 phút Nhà mình thì toàn buổi tối để xuống ngăn mát, chiều đi làm về là vừa rã đông luôn
Ðề: Cách rã đông thực phẩm chỉ 5 phút ô hay nhỉ chỉ tiếc là nhà em không có loại nồi nào giống nhau cả hic hic
Ðề: Cách rã đông thực phẩm chỉ 5 phút Cách này hay quá. Nhà mình toàn đi chợ cho mấy ngày để trên ngăn đá nên chiều về nấu chờ thịt rã đông mất thời gian dã man luôn. Mình sẽ về áp dụng ngay
