Thông tin: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi d3qlnl, 26/12/2014.

  1. d3qlnl

    d3qlnl thời trang,bộ đồ,áo váy

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    3,024
    Đã được thích:
    230
    Điểm thành tích:
    153
    Trứng ngải cứu không chỉ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là bài thuốc chữa bệnh đau đầu, đau xương.
    Nguyên liệu

    - 2 - 3 quả trứng gà lớn hoặc trứng vịt

    - Ngải cứu

    - Hành khô, tiêu, muối, nước mắm

    - Dầu ăn.
    [​IMG]
    Cách rán trứng ngải cứu tuyệt ngon mà không bị đắng - 1

    Nguyên liệu làm món trứng rán ngải cứu

    Cách làm:

    - Ngải cứu nhặt lấy ngọn, bỏ cuống, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.

    - Đập trứng ra bát. Đánh trứng thật đều tay, nêm gia vị và hạt nêm vừa ăn, thêm một chút tương ớt cho phồng trứng rồi đánh thật bông.

    - Trộn ngải cứu vừa thái nhỏ vào bát trứng ở trên, khuấy đều.

    - Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, đổ dầu vào. Dầu nóng, cho hỗn hợp trứng vào láng mỏng theo lòng chảo.

    - Rán cho vàng phần trên và trở mặt dưới của miếng trứng lên, rán vàng đều hai mặt là được.
    [​IMG]
    Cách rán trứng ngải cứu tuyệt ngon mà không bị đắng - 2

    Món trứng rán ngải cứu không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe

    Lưu ý:

    - Bạn nên chọn ngải cứu non để trứng không bị đắng.

    - Món này nên ăn nóng sẽ ngon hơn.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi d3qlnl
    Đang tải...


  2. me-dautay

    me-dautay Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    12/7/2013
    Bài viết:
    5,064
    Đã được thích:
    585
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    chẹp, ngoan qá mà bầu bí ứ ăn đc ngải cứu oaoa
     
  3. thienbinh_83

    thienbinh_83

    Tham gia:
    3/5/2014
    Bài viết:
    18,522
    Đã được thích:
    4,100
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    Rau ngải cứu ăn càng đắng thì càng ngon chứ nhỉ? Mỗi tội rau già thì ăn bị cứng thôi.
     
  4. d3qlnl

    d3qlnl thời trang,bộ đồ,áo váy

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    3,024
    Đã được thích:
    230
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    vâng ăn rau ngải rất tốt cho sk ạ........
     
  5. d3qlnl

    d3qlnl thời trang,bộ đồ,áo váy

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    3,024
    Đã được thích:
    230
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    mình thấy bảo ăn rau ngải an thai mà mn nhỉ
     
  6. thanhhhoa2605

    thanhhhoa2605

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    11,649
    Đã được thích:
    1,813
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    rau ngải cứu rất tốt cho sức khỏe nhưng mình sợ vị đắng của nó lên ngại ăn
    giờ thử về áp dụng cách này xem sao
     
  7. maiphuong41288

    maiphuong41288 Mỹ phẩm Nga xách tay_0973.333.499

    Tham gia:
    6/8/2013
    Bài viết:
    7,414
    Đã được thích:
    1,552
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    Nhìn lại thèm làm món trứng ngải cứu rồi :D
    Tối nay phải làm mới đc. Thanks chủ top
     
  8. lehoan3008

    lehoan3008 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    17/2/2014
    Bài viết:
    7,811
    Đã được thích:
    1,070
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    Nhìn ngon thế nhưng nhà em cả 2 đứa đều k ăn được ngải cứu, hic.
     
  9. me-dautay

    me-dautay Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    12/7/2013
    Bài viết:
    5,064
    Đã được thích:
    585
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    thèm qá, trc chưa bầu bí là e hay đi ản mảnh món nè lém :D
     
  10. chuoicabuong

    chuoicabuong Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    7,674
    Đã được thích:
    1,419
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    Phải rán thật vàng măm mới ngon, rán non quá ngải cứu chưa chín
     
  11. bạch_dương_hn

    bạch_dương_hn Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    18/2/2011
    Bài viết:
    1,248
    Đã được thích:
    137
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    Nhìn ngon quá!Nhà mình ox khoái món này lắm. Ngải cứu càng đắng ox càng thích ăn.
     
  12. goldenapple

    goldenapple Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    9/8/2013
    Bài viết:
    1,905
    Đã được thích:
    221
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    chuẩn luôn, ngải phải đắng ăn mới tốt, mướp đắng cũng thế, tớ like 2 món này cực mn ạ
     
  13. Giadinhnhimcon01

    Giadinhnhimcon01 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    29/9/2014
    Bài viết:
    2,087
    Đã được thích:
    361
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    Em thì k nghiện món này, nhưng ox em thì nghiện lắm, tối nay phải về học cách làm của mn vậy
     
  14. me_bin_bon

    me_bin_bon

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    17,915
    Đã được thích:
    2,218
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    Hay quá. em cũng thích món này
     
  15. d3qlnl

    d3qlnl thời trang,bộ đồ,áo váy

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    3,024
    Đã được thích:
    230
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    món này ngon ở cái vị nhặng đắng đó .cm nhỉ
     
  16. thienbinh_83

    thienbinh_83

    Tham gia:
    3/5/2014
    Bài viết:
    18,522
    Đã được thích:
    4,100
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    Uầy, tớ cũng thích nhất món đắng đắng là 2 món này, mướp đắng nhồi thịt băm nấm hương rán mn ơi.
     
  17. thienbinh_83

    thienbinh_83

    Tham gia:
    3/5/2014
    Bài viết:
    18,522
    Đã được thích:
    4,100
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    Thèm trứng rán ngải cứu chấm tương ớt chinsu rồi đây em ơi.
     
  18. mebenabenin

    mebenabenin

    Tham gia:
    14/10/2009
    Bài viết:
    20,319
    Đã được thích:
    3,704
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    Rau ngải ăn mãi thành quen chỉ thấy hơi ngăm đắng thui!
     
  19. CherryJimy

    CherryJimy

    Tham gia:
    3/3/2012
    Bài viết:
    20,486
    Đã được thích:
    2,936
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    Em thích ăn rau ngải đắng, vị đắng của rau ngải khác các vị đắng khác mà cm :D Ngày xưa ở nhà lúc bị ốm mẹ e hay làm ngải cứu cho ăn, cả trên lưng bát ô tô rau ngải đã thái nhỏ mà chỉ cho có 1 quả trứng. Có lúc cho nhiều rau quá cũng đắng thật nhưng e vẫn nghiện món này. Mà món này ở quê họ ko rán áp chảo, họ lấy lá chuối tươi để lót chảo cơ ý ạ, khi nào cháy giòn cả lá chuối là đc :D Món này ko có dầu mỡ, rất dễ ăn, ko bị ngán như trứng áp chảo ạ :D
     
  20. d3qlnl

    d3qlnl thời trang,bộ đồ,áo váy

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    3,024
    Đã được thích:
    230
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: cách rán trứng ngải cứu cực ngon mà k bị đăng

    mình cũng rất thích món này mn ạ.........
     

Chia sẻ trang này