1. Chào bạn,

    Hãy đăng nhập hoặc click vào nút "Đăng ký" để tạo tài khoản và tham gia giao lưu với các thành viên diễn đàn LÀM CHA MẸ.

    Hoặc tham khảo Hướng dẫn dành cho người mới, Hướng dẫn tìm kiếm thông tin, Quy định chung.

Hướng dẫn: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Linh_famill, 15/11/2012.

  1. Linh_famill

    Linh_famill Super Member

    Tham gia:
    16/6/2009
    Bài viết:
    2,027
    Đã được thích:
    239
    Điểm thành tích:
    63
    Nếu mẹ nào đang loay hoay mãi với cách rang tôm truyền thống: ngồi rang cho tôm khô khiến cháy cả chảo, rồi mới cho đường thì thì xin dẹp bỏ cách đó đi ah, Hôm nay em truyền cho các mẹ bí kíp rang tôm mà không phải đứng kè kè bên chảo tôm, chơi với con chán rồi mà tôm vẫn ngon như thường.
    Hãy mạnh dạn thay đổi theo em nhá
    Nguyên liệu:
    Tôm tươi ( tôm ta, hay sú, hay tôm gì cũng được ah, miến là tôm tươi) Tùy lượng ăn của gia đình nhé
    Gia vị bột canh
    Đường trắng
    Ít tương ớt ( nếu trẻ có thể ăn cay te te thì các mẹ hãy cho nhiều còn không thì miễn cho)
    Nước, dầu ăn
    Cách làm
    Cho cái nồi nhỏ lên bếp, các mẹ ước lượng tôm nhiều hay ít để cho nước vào sâm sấp với lượng tôm.
    Cho gia vị vừa ăn, đường hơi ngọt một chút, tương ớt. Cho cả vào nồi nước khuấy đều tất cả lên,
    Đợi nước sôi già, đổ tôm vào đun cạn là ok
    Khi tôm cạn, các mẹ cho tí dầu vào đảo cho thơm tôm là bắc ra chén

    Đảm bảo tôm các mẹ ăn sẽ ngon vô cùng nhé
     


  2. ngongioto

    ngongioto Thiết kế topic như web

    Tham gia:
    13/5/2010
    Bài viết:
    12,929
    Đã được thích:
    1,493
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    Không có tương ót chút nào có ngon không chị
     


  3. Linh_famill

    Linh_famill Super Member

    Tham gia:
    16/6/2009
    Bài viết:
    2,027
    Đã được thích:
    239
    Điểm thành tích:
    63
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    Vẫn ngon như thường em ah, tương ớt là chỉ thêm vị cay te te cho chúng ta thôi. còn các bé thì vẫn đảm bảo nhá
     


  4. Linh_famill

    Linh_famill Super Member

    Tham gia:
    16/6/2009
    Bài viết:
    2,027
    Đã được thích:
    239
    Điểm thành tích:
    63


  5. metinthoi

    metinthoi Well-known Member

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,790
    Đã được thích:
    1,311
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    Mình thì ko làm giống mẹ nó. Mình mua tôm về cắt râu, rửa sạch sau đó ướp tôm với hạt nêm, 1 chút nước mắm, đường sau 5' thì cho tôm vào chảo rang cho cạn nước. Khi đã cạt nước thấy chảo hơi bén bạn đổ tôm ra đĩa. Sau đó bạn đem chảo đó rửa sạch rồi lại bắc lên bếp cho dầu ăn vào, khi nào thấy nóng dầu bạn đổ tôm vào xào tiếp, khi nào thấy săn thì tắt bếp đổ ra đĩa và mum mum. Mình toàn lqmf như vậy ăn rất giòn và ngon, hi
     
    YURIMOON thích bài này.
  6. Linh_famill

    Linh_famill Super Member

    Tham gia:
    16/6/2009
    Bài viết:
    2,027
    Đã được thích:
    239
    Điểm thành tích:
    63
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    Vậy làm theo cách của mình thử đi, bạn ko phải đổ ra đổ vào, ko phải rửa chảo 2 lần mà vẫn có món tôm ngon như ý nhé
     


  7. aisaeoh

    aisaeoh Member

    Tham gia:
    15/11/2012
    Bài viết:
    412
    Đã được thích:
    49
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    Chẹp, mình làm món này là mất thời gian lắm, để thử, cảm ơn mẹ nó;)
     


  8. TheMars

    TheMars Member

    Tham gia:
    16/3/2009
    Bài viết:
    375
    Đã được thích:
    84
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    Cách này hơi lạ nhỉ, cho tôm vào nước gia vị trước ah? mình toàn cho tôm vào rang trước cho cạn nước rồi mới cho dầu ăn và đường vào sau thì tôm giòn lắm.
    Có khi cứ thử cách mới xem thế nào
     
  9. Lantrailt

    Lantrailt Đèn SƯỞI-Chụp ảnh giá RẺ

    Tham gia:
    30/4/2009
    Bài viết:
    14,066
    Đã được thích:
    3,010
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    Nhà mình cũng làm như nhà bạn.
    Vì bình thường trong tôm cũng có nước rồi, nếu cho nước sâm sấp tôm thì mình sợ...mất chất quá hihi.... Mà Tôm thì nhanh chín chứ
     


  10. Linh_famill

    Linh_famill Super Member

    Tham gia:
    16/6/2009
    Bài viết:
    2,027
    Đã được thích:
    239
    Điểm thành tích:
    63
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    Trước mình cũng làm như mẹ nó, nhưng giờ thì khác rồi. Mẹ nó tới giờ mà vẫn sợ mất chất khi đun thì hơi chậm theo công nghệ rồi. Chất luôn nằm trong bã chứ ko vì đun mà mất đâu nhá. Chả thế mà người ăn nước canh với ngưởi ăn cái. Mẹ nó biết ai béo hơn ko??????????????????????
     


  11. mum_mum05

    mum_mum05 New Member

    Tham gia:
    14/10/2010
    Bài viết:
    59
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    cach nay dung la lan dau tien em biet, xem xet thu xem sao^^. nha em truoc gio cu tom to thi bo dau, tom nho thi vat rau, xong uop cung duong, nuoc man, it gia vi, gung tam 15p roi rang den can nuoc, sau do cho dau an vao, cho con tom kho kho thi cho toc hanh la cat khuc vao dao qua dao lai roi xuc ra dia. em thi em thay tom rang phai 2 lua moi ngon, con tom san thit, chep chep
    (PC cho em dang truc trac nen khong viet co dau duoc MOD a,hic)
     
  12. me_bach

    me_bach Super Member

    Tham gia:
    17/3/2011
    Bài viết:
    4,416
    Đã được thích:
    1,344
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    Mình hay làm tôm rim hơn chứ ít rang tôm. Rang lại phải có tí thịt ba chỉ nữa. Mà rim tôm trời lạnh lạnh như này ăn cũng đưa cơm ghê.
     


  13. thinhthikhuyen

    thinhthikhuyen Well-known Member

    Tham gia:
    12/12/2012
    Bài viết:
    14,071
    Đã được thích:
    2,189
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    em luôn thích các món liên quan đến tôm, nhưng mọi người nhà em ko thích lắm.em mua thì hầu hết là em ăn là chủ yếu, mọi người chỉ gắp 1,2 con. Sẽ áp dụng cách của chị xem sao ạh
     


  14. linhxinh55

    linhxinh55 Banned

    Tham gia:
    18/3/2013
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    Cách mới nè, chiều nay về làm thử xem sao:D
     
  15. HaLien

    HaLien LIFE IS NOT EASY

    Tham gia:
    25/10/2009
    Bài viết:
    8,830
    Đã được thích:
    1,652
    Điểm thành tích:
    113
  16. yuumedress

    yuumedress Well-known Member

    Tham gia:
    16/2/2012
    Bài viết:
    10,055
    Đã được thích:
    1,839
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    tớ cũng có một cách kho gia truyền khác nữa.... cũng ngon lém nhé.
     


  17. memai87

    memai87 HẢI SẢN TƯƠI SỐNG

    Tham gia:
    3/8/2012
    Bài viết:
    72,031
    Đã được thích:
    17,852
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    Nhà em mà có món này, với rau muống luộc, là cứ bay niêu cơm đấy haa
     


  18. mechichbong_8679

    mechichbong_8679 Sống là không chờ đợi..^^

    Tham gia:
    8/9/2012
    Bài viết:
    2,313
    Đã được thích:
    558
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    Oánh dấu!
    Mình là tệ nhất các món này!
    Hì hì ^^ Chồng chê hoài!
     


  19. mjuyeu

    mjuyeu Hội mèo 87

    Tham gia:
    26/5/2012
    Bài viết:
    5,264
    Đã được thích:
    1,258
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    Cách làm của c đơn giản wa, e mà cứ hễ nhắc tới rang tôm là ghét lắm, vì rang mà nó mãi chả sậm màu gì cả.
     


  20. yeu-chong-con

    yeu-chong-con Active Member

    Tham gia:
    29/3/2012
    Bài viết:
    1,066
    Đã được thích:
    152
    Điểm thành tích:
    63
    Ðề: Cách rang tôm, ngon, nhàn hạ

    Nhà mình thì chỉ ướp tôm một lúc rồi cho lên đun và cho ra chảo rang vàng rồi cho đường vào thôi. ăn cũng khá giòn và ngon. Nhưng mình chỉ thích tôm đồng loại nhỏ nhỏ ăn ngon hơn. Hôm nào thứ áp dụng pp của chủ top xem sao.