Trên siêu thị hiện nay hầu hết bán sứa biển ăn liền, sứa ăn liền mặc dù mua về đổ ra rá cho ráo nước là có thể chế biến các món nộm sứa, gỏi sứa, bún sứa....tiết kiệm được rất nhiều thời gian cho các mẹ bận rộn, không có nhiều thời gian rảnh rỗi. Vậy tại sao rất nhiều mẹ vẫn chọn cho mình sứa muối: Vì mua sứa biển muối: 1 - An toàn và đảm bảo sứa khỏe cho gia đình an toàn hơn (vì nhiều đơn vị có thể chế biến tẩm ướp gia vị, chất bảo quản mà chúng ta không thể kiểm soát được chất lượng nếu đây ko phải là cơ sở tin tưởng về sứa ăn liền) 2 - Hợp với khẩu vị mình hơn Nhược điểm: Tốn kém thời gian xả mặn nhưng nếu các mẹ biết cách thì quả thực không hề tốn chút nào cả. Sau đây mình sẽ hướng dẫn cho các mẹ cách xả mặn sứa biển muối khi mua về rất đơn giản mà lại không hề tốn thời gian như các mẹ vẫn thường nghĩ nhé. B1. Sau khi mua mua sứa muối về ta lấy 1 lượng đủ ăn xả qua nước 4-5 lần liên tiếp, sau đó ngâm tầm 30 phút đến 1 giờ sau thay nước (nếu các mẹ mua sáng mà trưa muốn ăn luôn thì phải để í ngâm xong vào xả liên tục). Lần sau các mẹ muốn ăn có thể mua sớm hơn 1 ngày để chuẩn bị sẽ ko vất vả thế. Trước khi chế biến 1 ngày các mẹ tranh thủ sáng lấy sứa xả 4-5 lần sau đó ngâm đến trưa nếu có người ở nhà thì xả qua 1,2 nước thay nước mới, để vậy tầm chiều là sứa đã hết mặn tối về mình có thể chiế biến được rồi, nếu trưa các mẹ ko có nhà thì chiều về các mẹ xả lại qua vài nước là sứa cũng hết mặn. Để biết sứa hết mặn hay chưa các mẹ có thể nhấm miếng sứa thấy nhạt là okie. (Chú ý: Lấy lượng vừa đủ thôi nhé vì sứa mặn các mẹ có thể bảo quản được đến 6 tháng nếu túi sứa, và để ở thùng sứa thì được đến 1 năm --> nên các mẹ đừng xả hết 1 đợt nếu các mẹ ko có nhu cầu ăn liên tục thì lần nào xả lần í thôi) Hình ảnh sứa thịt đang được xả mặn B2. Sau khi sứa đã xả mặn xong trước khi chế biến ta nên trần qua nước sôi 80-90 đảo đều khoảng 1phút cho sứa săn lại sẽ giòn hơn rồi vớt ra rá cho ráo nước. B3. Đem chế biến: nộm sứa, lẩu sứa, canh sứa, gỏi sứa . Sau khi xả hết mặn đem đi chế biến Món nộm sứa thịt ngon giòn sần sật Chúc các mẹ sức khỏe và thành công!
Hj me no biết làm gỏi sứa chưa? Tham khảo cách làm gỏi sứa ở đây nhé http://suabiencoto.com/cach-lam-goi-sua-bien/
