Kinh nghiệm: Cẩm Nang Định Lượng Ăn Dặm Cho Con

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi YouHomes, 16/8/2019.

  1. YouHomes

    YouHomes Thành viên mới

    Tham gia:
    22/3/2019
    Bài viết:
    49
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Định lượng ăn của từng phương pháp sẽ khác nhau, tùy mẹ sử dụng phương pháp nào cho con. Tuy nhiên tất cả định lượng là để tham khảo, mỗi trẻ sẽ có sức ăn khác nhau, quan trọng nhất là mẹ phải QUAN SÁT con và tôn trọng quyền được ăn của con.
    Định lượng ăn của từng phương pháp sẽ khác nhau, tùy mẹ sử dụng phương pháp nào cho con. Tuy nhiên tất cả định lượng là để tham khảo, mỗi trẻ sẽ có sức ăn khác nhau, quan trọng nhất là mẹ phải QUAN SÁT con và tôn trọng quyền được ăn của con.
    a. Phương pháp Ăn dặm truyền thống (ADTT) (Trích Sổ tay ăn dặm của mẹ - Bác sĩ Lê Thị Hải)
    [​IMG]
    Cháo dinh dưỡng tập ăn dặm cho béViệc chia giai đoạn và gợi ý về lượng ăn của bé theo từng giai đoạn chỉ có tính chất tương đối để mẹ tham khảo. Mẹ là người hiểu bé nhất, mẹ sẽ biết các giai đoạn của bé rõ hơn cũng như lượng ăn thích hợp với bé.
    6-7 tháng: Bú mẹ là chính + 1-2 bữa bột loãng (5%) đặc dần lên và 1 chút nước quả... Cụ thể lượng ăn mỗi ngày:

    • Bột gạo: 20g (4 thìa cà phê, mỗi bữa 2 thìa – tương đương 200ml, tức 1 bát ăn cơm)
    • Thịt (cá, tôm): 20-30g (2-3 thìa cà phê)
    • Rau xanh: 20g
    • Dầu mỡ: 1-2 thìa cà phê
    • Bú mẹ/ sữa: 600-700ml

    8-9 tháng: Bú mẹ + 2-3 bữa bột đặc (10%) + nước quả, hoa quả nghiền hoặc các đồ ăn vặt như váng sữa, sữa chua, kem, caramel... Cụ thể lượng ăn mỗi ngày:

    • Bột gạo: 40-60g (mỗi bữa 3-4 thìa cà phê)
    • Thịt (cá, tôm): 40-50g
    • Rau xanh: 40g hoặc hơn
    • Dầu mỡ: 5-6 thìa cà phê
    • Bú mẹ/ sữa: 500-600ml

    10-12 tháng: Bú mẹ + 3-4 bữa bột đặc (12-15%)/ cháo nấu nhừ + hoa quả nghiền hoặc các đồ ăn vặt như váng sữa, sữa chua, kem caramen... Cụ thể lượng ăn mỗi ngày:

    • Bột gạo: 60-80g
    • Thịt (cá, tôm): 60-80g
    • Rau xanh: 60g hoặc hơn
    • Dầu mỡ: 7-8 thìa cà phê
    • Bú mẹ/ sữa: 500-600ml

    1-2 tuổi: Bú mẹ +3-4 bữa cháo/cơm/mì + hoa quả nghiền/ xắt miếng nhỏ hoặc các đồ ăn vặt như váng sữa, sữa chua, kem, caramen... Cụ thể lượng ăn mỗi ngày:

    • Gạo: 100-120g
    • Thịt (cá, tôm): 100-200g
    • Một tuần có thể ăn 3-4 quả trứng
    • Rau xanh: 50-80g
    • Dầu mỡ: 20-30g
    • Hoa quả: 100-150g
    • Bú mẹ/ sữa: 400-500ml

    (Chú ý: Đây là lượng ăn mỗi ngày, 1 ngày bé ăn bao nhiêu bữa các mẹ phải chia nhỏ lượng thức ăn ra)
    Ăn dặm truyền thống - cách nấu cháo thơm ngon, nhanh, bổ dưỡng cho các bé
    b. Phương pháp ăn dặm kiểu nhật (ADKN) (Trích Phương pháp ăn dặm kiểu nhật – Tsutsumi Chiharu)
    [​IMG]
    Bánh dành cho bé ăn dặm Ø Thời kỳ 1: 5-6 tháng tuổi mục tiêu của việc ăn dặm trong thời kỳ này là để bé làm quen với thìa và vị của các loại thức ăn khác ngoài Sữa mẹ.

    • Số bữa ăn: 1 bữa/ngày. Sau khoảng 1 tháng thì tăng lên 2 bữa/ngày
    • Sữa mẹ, sữa bột: Cho uống khi có nhu cầu (khoảng 600-800ml/ngày)
    • Carbohydrate. Ngũ cốc: Cháo tỉ lệ 1:10, từng thìa 1
    • Vitamin/khoáng chất. Rau/hoa quả: Từng thìa 1
    • Chất đạm: Đậu phụ 1 thìa, hoặc cá thịt trắng 1 thìa
    • Bắt đầu từ 1 thìa và tăng dần lên.

    Ø Thời kỳ 2: 7-8 tháng tuổi

    • Độ thô: Thức ăn dạng hạt lổn nhổn, có kết cấu mềm như đậu phụ, có thể dùng lưỡi nghiền nát,
    • Số bữa ăn: 2 bữa/ngày
    • Sữa mẹ, sữa bột: Cho uống khi có nhu cầu (nguồn dinh dưỡng từ ăn dặm chiếm 30-40%, từ sữa chiếm 70-60%)
    • Carbohydrate. Ngũ cốc: Cháo tỉ lệ 1:7 hoặc 1:5 (cháo nguyên hạt) 50~80g

    Ø Thời kỳ 3: 9-11 tháng tuổi

    • Số bữa ăn:3 bữa/ngày
    • Sữa 40-30%, ăn dặm 60-70%

    Ø Thời kỳ 4: 12-18 tháng tuổi

    • Số bữa ăn: 3 bữa ăn chính
    • Sữa 25-20%, ăn dặm 75-80%

    Chú ý: Định lượng tham khảo ăn dặm kiểu nhật
    Trọn bộ thực đơn ăn dặm kiểu Nhật
    c. Phương pháp bé chỉ huy (BLW) (Trích Ăn dặm không phải là cuộc chiến - Hachun Lyonnet - Bubu Huong - Mẹ Ong Bông
    [​IMG]
    thực đơn ăn dặm bé chỉ huyØ Giai đoạn tập kỹ năng

    • Trong giai đoạn này, bé chỉ tập kỹ năng là chính bởi vậy cha mẹ chưa cần quan trọng việc đảm bảo cho bé ăn đủ cả 4 nhóm thực phẩm mà hãy cho bé tập với những loại thức ăn dễ cầm nắm và có lợi cho sức khoẻ như: Các loại củ và trái cây.
    • Theo lý thuyết của phương pháp này, trẻ có thể ăn mọi loại thức ăn ngay khi mới bắt đầu miễn là luôn thái thức ăn đúng quy tắc, không cho con ăn những loại thức ăn dễ gây hóc.
    • Chúng ta không cần lo lắng bé không đủ các nhóm chất thì sẽ bị thiếu chất trong giai đoạn đầu. Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính của trẻ, nên trẻ hoàn toàn có thể nhận đủ chất dinh dưỡng ở giai đoạn này chỉ với sữa. Bởi vậy nếu trong một bữa, bạn chỉ chuẩn bị trái cây và rau củ mà không có cơm hay bánh mỳ hoặc thịt đậu... thì cũng không vấn đề gì.

    Ø Giai đoạn phát triển kĩ năng
    Do giai đoạn tập thìa trải dài từ lúc bé 9 tháng tuổi đến gần 2 tuổi. Nên hướng dẫn nay được chia ra làm hai giai đoạn: 9-12 tháng và 12-24 tháng. Dưới đây là hướng dẫn lượng ăn của trang babycenter.com (trang web uy tín thế giới về bà mẹ, Trẻ sơ sinh và trẻ em) trong một ngày. Đó chỉ là hướng dẫn tham khảo, con bạn mới là chỉ dẫn xuất sắc nhất
    Chú ý: Lượng ăn tham khảo giai đoạn hoàn thiện kĩ năng BLW
    Ø Giai đoạn hoàn thiện kĩ năng
    Vào giai đoạn hoàn thiện lúc này trẻ đã được hơn 15 tháng, cơ thể hấp thu dinh dưỡng chính là từ thức ăn. Do đó, bạn phải luôn đảm bảo bữa ăn của bé đủ 4 nhóm thực phẩm: Rau – Quả - Ngũ cốc – Đạm. Trong đó, hãy để rau củ quả chiếm 50% bữa ăn của bé và cố gắng lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên cám trong chế độ ăn của bé ở giai đoạn này.
    Ở giai đoạn này bé đã ăn được tất cả các thực phẩm giống như của người lớn. Tuy nhiên, nếu gia đình bạn có tiền sử dị ứng một nhóm thực phẩm nào đó thì hãy thận trọng khi cho bé ăn thức ăn thuộc nhóm đó
    Ở giai đoạn từ 1 tuổi trở đi, tổng lượng sữa tươi và các chế phẩm khác từ sữa chỉ giới hạn ở mức 400 – 500ml – Sữa mẹ có thể cho bé uống với lượng nhiều hơn, nhưng nếu lượng sữa bé bú và lượng thức ăn bé ăn được bị chênh lệch quá nhiều, thì mẹ cũng cần phải điều chỉnh lại cách cho con bú hoặc giảm lượng Sữa mẹ hoặc cho bú theo cữ, để đảm bảo bé nhận được tương đối đầy đủ dưỡng chất từ thức ăn.
    Nếu trẻ không còn bú Sữa mẹ, thì sữa tươi không đường, sữa chua không đường, phô mai tự nhiên là các chế phẩm từ sữa được ưu tiên.
    (Nguồn: - Sổ tay ăn dặm của mẹ; Phương pháp ăn dặm kiểu nhật; Ăn dặm không phải là cuộc chiến)
    Nguồn bài đăng: Andam3in1 - Ăn dặm từ trái tim
    http://andam3in1.vn/luong-an-dam-tham-khao-o-3-phuong-phap-nd35815.html
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi YouHomes
    Đang tải...


Chia sẻ trang này