Theo nghiên cứu, ăn các loại mì ăn liền làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, cao huyết áp, xơ vữa động mạch và có khả năng gây ung thư.... Mì ăn liền khá phổ biến với người Việt và là món ăn được nhiều người yêu thích vì sự tiện dụng và nhanh chóng. Tuy nhiên, ăn mì ăn liền thường xuyên có thể gây ra các căn bệnh khủng khiếp. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy mì ramen, cũng như nhiều sản phẩm mì ăn liền khác, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ nghiêm trọng, đặc biệt ở phụ nữ. “Nghiên cứu này rất quan trọng vì nhiều người đang sử dụng mì ăn liền mà không biết nó tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe”, trưởng nhóm nghiên cứu, ông Hyun Joon Shin, MD, cho biết trong một thông cáo báo chí. Mì ăn liên chứa tác hại khôn lường và ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Trong một nghiên cứu khác, các nhà khoa học đã tìm hiểu dữ liệu từ 10.711 người trưởng thành trong độ tuổi 19 – 64 được thu thập thông qua cuộc khảo sát Sức Khỏe và Dinh Dưỡng Quốc Gia tại Hàn Quốc năm 2007 – 2009. Kết quả cho thấy, sử dụng mì ăn liền, mì lo mein, mì Thái Lan hoặc nhiều loại mì khác khoảng hai lần trở lên/tuần, người dùng có thể mắc hội chứng tim mạch, gây ảnh hưởng cho thận và hệ thống trao đổi chất. Mặc dù nguyên nhân cụ thể vẫn chưa rõ, nhưng tiến sĩ Shin lưu ý, thực tế rất có thể là do mì ăn liền được đóng gói trong hộp xốp chứa hóa chất bisphenol A (BPA), một loại hormone gây rối loạn, đây cũng là lý do tại sao phụ nữ lại bị ảnh hưởng nhiều hơn so với nam giới. Mặt khác, trong sản phẩm cũng chứa nhiều thành phần không lành mạnh, bao gồm bột ngọt, chất bảo quản hóa học tertiary – butylhydroquinone (TBHQ) và chất béo bão hòa. Đây không phải là lần đầu tiên mì ramen bị phát hiện dễ gây nguy hại cho người dùng. Vào năm 2012, một video được quay trong đường tiêu hóa, một phần nhỏ của nghiên cứu và chưa có kết luận chính thức do Tiến sĩ Braden Kuo thực hiện, cho thấy tiêu thụ mì ăn liền không hề tốt cho sức khỏe. Mì ăn liền ramen, cũng như nhiều loại mì ăn liên khác, có thể gây bệnh tim mạch và tiểu đường. Thường xuyên dùng mì ăn liền, bạn có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như cao huyết áp, xơ vữa động mạch, đột quỵ cao hơn bình thường. Nguyên nhân nằm ở thành phần chất béo có trong hầu hết các loại mì ăn liền. Loại chất béo này là transfat và chất béo bão hòa, chúng vô cùng có hại cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người cao tuổi hay người có tiền sử bệnh tim mạch. Đã có nhiều nghiên cứu đánh giá sự độc hại của mì ăn liền, với các thành phần phụ gia như màu thực phẩm, quá nhiều muối, chất béo bão hòa… Và hầu hết các nghiên cứu đều kết luận mì ăn liền có khả năng gây ung thư nếu ăn nhiều trong thời gian dài. Theo số liệu của Hiệp hội mì ăn liền thế giới (WINA), Việt Nam đứng thứ 4 thế giới về tổng lượng gói/cốc mì tiêu thụ với 5,4 tỷ đơn vị mỗi năm, sau Trung Quốc , Indonesia và Ấn Độ Hơn nữa, mì ăn liền thường được ướp rất nhiều muối, với lượng muối cao như vậy, khi ăn, bạn đã vô tình làm hại thận, thậm chí dùng nhiều có thể gây sỏi thận. Ngoài ra, mì ăn liền cũng chứa đầy phosphate, một chất giúp cải thiện mùi vị thức ăn nhưng khiến chúng ta dễ bị loãng xương, mất xương, răng cũng yếu dần đi nếu dùng nhiều. Mì ăn liền có thể là tác nhân gây bệnh về tim mạch, xơ vữa động mạch, đột quỵ... Theo số liệu của Hiệp hội mì ăn liền thế giới (WINA), Việt Nam đứng thứ 4 thế giới về tổng lượng gói/cốc mì tiêu thụ với 5,4 tỷ đơn vị mỗi năm, sau Trung Quốc , Indonesia và Ấn Độ . Nếu tính theo số gói mì tiêu thụ trên đầu người, Việt Nam đứng thứ 3 với trung bình 56,2 gói mì/người/năm, chỉ sau Hàn Quốc và Indonesia. Đây quả là con số đáng lo ngại cho sức khỏe người tiêu dùng nước ta. Nguồn: Giadinhonline Các bạn có thể xem thêm: 15 loại thực phẩm 'chết' cũng không được ăn vì rất độc 12 loại thực phẩm ăn nhiều mà không lo béo
Ðề: Cảnh báo mì ăn liền có thể gây ung thư và đột quỵ Mỳ tôm là món cứu đói lúc đêm khuya nếu ko ăn thì cũng chết vì đói mà ăn thì chết vì tim mạch. Bún với phở cũng có fooc mon.
Ðề: Cảnh báo mì ăn liền có thể gây ung thư và đột quỵ Nhà em thỉnh thoảng vẫn ăn mì, phải cai ngay thôi.
Ðề: Cảnh báo mì ăn liền có thể gây ung thư và đột quỵ con mình rất thích ăn mỳ, bây giờ làm thế nào nhỉ ?
Ðề: Cảnh báo mì ăn liền có thể gây ung thư và đột quỵ đọc song em thấy sợ quá ,nhà em hay ăn mì ăn liền lắm ,toàn mua cả thùng ,chắc bh phải bỏ ăn mì ăn liên hoặc hạn chế thôi các mn ạ
Ðề: Cảnh báo mì ăn liền có thể gây ung thư và đột quỵ Em cũng không thích ăn mỳ, nên cũng ít khi ăn lắm. Trừ khi nào bị nhỡ không đừng mới ăn mỳ cũng chẳng ăn được nihieeuf
Ðề: Cảnh báo mì ăn liền có thể gây ung thư và đột quỵ mình hay ăn món này vào bữa sáng giờ đọc thấy sợ quá
Ðề: Cảnh báo mì ăn liền có thể gây ung thư và đột quỵ giờ nghe tin ăn mỳ mà gây ung thư chắc bỏ luôn quá....trước có nghe tin ăn mì bị trụy tim rồi...hix
Bí quyết phòng ngừa tai biến mạch máu não – Nên bắt đầu từ đâu? Theo thống kê mới nhất, mỗi năm Việt Nam có khoảng 200.000 người mắc bệnh tai biến mạch máu não và nhiều ca nhập viện còn chưa đến 20 tuổi. Tai biến mạch máu não chính là một căn bệnh cực kỳ nguy hiểm, có thể lấy đi tính mạng người bệnh một cách bất ngờ và nhanh chóng. Vậy làm thế nào đề phòng ngừa và phải bắt đầu từ đâu? Tai biến mạch máu não là hiện tượng ngưng trệ của một phần não do việc cung cấp máu bỗng nhiên dừng lại. Có hai loại phổ biến là nhồi máu não do tắc mạch máu não hoặc chảy máu não do vỡ mạch. Di chứng của căn bệnh này để lại hết sức nặng nề, có thể làm người bệnh bị giảm ý thức, lệch nhãn cầu, liệt và nghiêm trọng hơn có thể gây ra tử vong. Tuy nhiên, nếu ngăn chặn sự hình thành và làm tan được các cục máu đông, nguy cơ sẽ giảm tới 80%. Tại sao “cục máu đông” lại là nguyên nhân chủ đạo gây đau nửa đầu, thiếu máu não, thiểu năng tuần hoàn não dẫn đến tai biến mạch máu não. Khi trong máu xuất hiện cục máu đông, nó sẽ làm nghẽn dòng máu, khiến cho việc lưu thông máu khắp cơ thể bị gián đoạn. Đặc biệt, nó sẽ làm cho lượng máu cung cấp lên não bị thiết hụt cục bộ tại não. Khi các tế bào não thiếu dưỡng chất cung cấp từ máu, nó sẽ ngưng trệ hoạt động thậm chí chết đi trong vòng vài giây đến vài phút. Mỗi phần não đều có chức năng điều khiển các bộ phận trên cơ thể. Vì vậy, khi một phần não bị tê liệt hoặc chết đi thì phần cơ thể tương ứng sẽ không thể hoạt động được. Kết quả là người bệnh sẽ bị liệt nửa người, tê và mất cảm giác nửa người, nói khó khăn hoặc thậm chí là hôn mê. Cục máu đông ngăn cản lưu thông máu gây tai biến mạch máu não Nattokinase, “pháo thủ” làm tan cục máu đông Nattokinase là một enzyme được tìm thấy trong loại đậu nành luộc lên men Natto- món ăn truyền thống của người Nhật. Nattokinase có tác dụng làm tan cục máu đông vốn là nguy cơ gây tắc mạch máu dẫn đến tai biến, đột quỵ. Năm 1986, TS Sumi Hiroyuki công bố toàn bộ kết quả nghiên cứu về tác dụng của Nattokinase sau khi thử nghiệm gần 200 loại thực phẩm khác nhau để so sánh, xác định nattokinase là một loại enzym mang khả năng phân hủy huyết khối một cách hữu hiệu và mạnh nhất trong các loại enzym, gấp 4 lần Plasmin - enzym nội sinh làm tan máu đông - đồng thời tuyệt đối an toàn cho cơ thể khi hấp thụ qua đường ăn uống. Nattokinase “pháo thủ” công phá và làm tan cục máu đông Không giống như hầu hết các thuốc chống đông máu khác là ức chế sản xuất sợi tơ huyết, Nattokinase trực tiếp làm tiêu sợi tơ huyết nên giải phóng tiểu cầu và giải tỏa những khu vực mà dòng máu lưu thông bị cản trở. Bằng cách kích thích cơ thể tăng cường sản xuất plasmin, Nattokinase không những giúp làm tan cục máu đông đã hình thành mà còn hoạt động như một thành phần ngăn chặn hình thành cục máu đông. Đặc biệt, vì là hoạt chất tự nhiên nên Nattokinase an toàn và không gây tác dụng phụ khi sử dụng. Do đó, theo khuyến cáo của Cục thực phẩm dinh dưỡng và sức khỏe Nhật Bản (JHFA) và Hiệp hội Nattokinase Nhật Bản (JNKA), người bệnh nên sử dụng Nattokinase 2000 FU/ ngày để hỗ trợ điều trị và phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến huyết khối, ngăn ngừa tối đa trình trạng máu bị vón cục trong cơ thể. Như vậy, bên cạnh việc thực hiện chế độ vận động, dinh dưỡng hợp lý, tránh để huyết áp tăng giảm thất thường, người bệnh nên sử dụng những thực phẩm hỗ trợ làm tan cục máu đông chứa Nattokinase để hạn chế một cách tối đa những yếu tố nguy cơ dẫn tới tai biến mạch máu não. Focus DHA là một dòng sản phẩm nhập khẩu từ Mỹ. Thành phần chủ yếu chứa 3000 FU Nattokinase và Ginkgo bibola… Nattokinse có công dụng làm tan cục máu đông vốn là nguy cơ gây tắc mạch máu dẫn đến tai biến, đột quỵ. Ginkgo biloba giúp hoạt huyết dưỡng não... Focus DHA có công dụng ổn định hệ thống tim mạch, giúp hoạt huyết dưỡng não, tăng cường tuần hoàn não và lưu thông máu, tuần hoàn ngoại vi, giảm triệu chứng thiểu năng tuần hoàn não, chống gốc tự do, suy giảm trí nhớ, rối loạn tập trung, chóng mặt, ù tai, đau đầu… Thông tin chi tiết về sản phẩm: http://focusdha.com
Nhà em cũng thỉnh thoảng mới ăn mì thôi, trước hầu như tuần nào cũng ăn 4 5 lần, hic, giờ có khi cả tháng được 2 3 lần.
Người VN mình là chúa hay sợ. Mấy người bạn tây của mình cứ ngon là chén. Thịt nướng đen sì cũng chén, dầu rán khoai vài tháng mới bỏ. Mỳ độc nhưng ngon thật. Thi thoảng vẫn phai ăn.
