Ướp thịt bò băm với tiêu, bột canh, chút đường, dầu ăn, ớt, hành lá, tỏi rồi nhồi vào nấm. Giữ chân nấm để cho vào nồi canh cho nó thêm vị nấm. Phi hành rồi cho nấm vào rán vàng hai mặt, sau đó cho vào nồi nước xương đã đun sẵn với tai chua và cà chua, gia giảm, nấm chín là được.
Ðề: Canh chua nấm nhồi thịt Hi mai đang định nấu canh chua, sẽ nghiên cứu đi mua nguyên liệu mai cho cả nhà thử xem :X
