Tình hình là em đã đánh được 1 đoạn rồi, nhưng xã nhà em quấy rối nên lại phải gõ lại từ đầu! hix Mùa hè này chỉ ăn canh chua là mát mà trôi cơm nhất thôi các mn ah, mà xã nhà em thì không ăn rau muống nên ko làm rau muống luộc dầm sấu hay vắt chanh được, nên em nấu canh xuơng cho lão ý ăn. Món này đơn giản, cực dễ làm mà chua thanh thanh các mn ah. Em tạm gọi là CANH XUƠNG NẤU DỨA: NGUYÊN LIỆU: +Xuơng sườn: 200-300g +Cà chua: 2 quả +Dứa: 1/2 quả +Me: 1 quả ( nếu các mẹ thích ăn kiểu càng chua càng ngon thì cho thêm me, không thì cà chua với dứa thôi cũng đã đủ vị chua thanh mát rồi ah) +Hành lá, hành củ, mắm muối ... CÁCH LÀM: +Xuơng em bỏ vào nồi, cho sâm sấp nước rồi luộc, đợi nó sôi sủi lên khoảng 1 phút, thì em bắc ra, đổ nước đi, rửa sạch xuơng, sau đó cho nước mới vào ninh xương ( nước sẽ trong mà không phải hớt váng nhiều lần), ninh khoảng 45p là được +Cà chua rửa sạch cắt miếng +Dứa thái mỏng +Hành lá rửa sạch căt khúc 2cm, hành khô bóc vỏ đập dập +Sau đó, các mẹ cho xíu dầu vào, phi thơm hành khô, rồi cho cà chua và dứa vào đảo lên ( các mẹ có thể cho cà chua xào trước 1 lúc cho nhuyễn rồi mới cho dứa vào đảo khoảng 1p). Sau đó các mẹ đổ cà chua với dứa đó vào nồi xuơng các mẹ đã ninh, đun sôi. nếu cho thêm me thì các mẹ cho luôn lúc này. Nêm nếm gia vị (bột canh, hạt nêm) vừa ăn, canh sôi khoảng 2p thì các mẹ bắc ra cho hành lá vào. Canh này chan cơm thì dễ ăn lắm các mn ah, mà lại đơn giản dễ làm nữa chứ Chúc các mẹ ngon miệng!!
Ðề: Canh chua ngon, mát cho mùa hè cực đơn giản nè các m.n Ngon quá, hôm nào thử mí được. Cảm ơn chủ top nhé
Ðề: Canh chua ngon, mát cho mùa hè cực đơn giản nè các m.n Các mẹ có thể thay nguyên liệu xương bằng thịt nạc bằm, ngao, thịt bò ... thì cũng ra món canh chua tương tự nhé, em thì ngoài hành lá hay cho thêm mùi tàu vs chút ngò khi múc canh ra nữa ^^. Thịt nạc bằm thì các mẹ xào lên vs hành khô rồi mới nấu, thịt bò thì hầm tương tự như xương (cũng luộc qua 1 lần đổ nước đi), khi hầm thịt bò hay xương thì để lửa nhỏ thôi cho nước trong và thịt/xương mềm, nấu thịt bò thì cho thêm chút răm cùng vs hành lá cho thơm ạ. Mùa hè nhà e cũng hay ăn các loại canh chua lắm, vị chua mát dễ ăn
Ðề: Canh chua ngon, mát cho mùa hè cực đơn giản nè các m.n ngon quá hôm nào mình cũng thử nấu cho xã măm mới được.
Ðề: Canh chua ngon, mát cho mùa hè cực đơn giản nè các m.n Em cũng về thử biến tấu như mn xem sao, thay đổi cho đỡ chán ^^
Ðề: Canh chua ngon, mát cho mùa hè cực đơn giản nè các m.n nhà e hay nấu thế nhưng dạo này lười chẳng đi mua dứa đc
Ðề: Canh chua ngon, mát cho mùa hè cực đơn giản nè các m.n canh chua màu ehf thì mát rồi, em món canh gì cũng cho chanh kekekke
Ðề: Canh chua ngon, mát cho mùa hè cực đơn giản nè các m.n mùa hè chỉ thích chua mát thôi các mn nhỉ. Em ăn cơm giờ chỉ thích để cơm canh nguội mới ăn thôi
Ðề: Canh chua ngon, mát cho mùa hè cực đơn giản nè các m.n nhà em cũng hay ăn canh chua. mới nãy nấu canh trai. hôm qua thì canh cá. hôm trước nữa canh sườn đậu phụ. trời nóng chỉ món canh là món chính.
Ðề: Canh chua ngon, mát cho mùa hè cực đơn giản nè các m.n mình cũng hay làm món này, đôi khi thay sườn bằng thịt băm
