Cập Nhật Công Thức Chiên Trứng Mới, Đảm Bảo Ăn Một Miếng Là Nghiền

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi hoangminh57, 5/6/2018.

  1. hoangminh57

    hoangminh57 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    9/6/2017
    Bài viết:
    53
    Đã được thích:
    39
    Điểm thành tích:
    18
    Cách chiên trứng này đảm bảo sẽ ghi điểm với các thành viên trong gia đình đấy. Nên ăn trứng chiên cùng cơm nóng sẽ rất ngon.

    Nguyên liệu:
    • 280 g Xì dầu
    • 60 g Tinh bột ngô
    • 1 củ Hành tây
    • 470 g Giá đỗ
    • 6 quả Trứng
    • 3 g Dầu mè
    • Dầu hào
    chien-chung-07 (1).jpg

    Cách làm:


    Đầu tiên, bạn thái thịt gà thành hình quân cờ và ướp với một ít nước. Đây chính là bí quyết giúp gà không bị khô trong quá trình nấu. Sau vài phút, bạn ướp tiếp thịt gà với xì dầu và 5g tinh bột ngô.

    Trong khi đợi gà ngấm gia vị, ta bắt tay làm sốt nhé: Đun nóng ít dầu ăn trên chảo với lửa vừa và thêm bột mì nấu khoảng 15-20 giây.

    Cho bột nghệ, hành, tỏi băm và ớt bột vào chảo đảo với bột mì.

    Sau 15 giây, trút 700ml nước dùng gà vào và khuấy đều. Nêm xì dầu, dầu hào, dầu mè và muối tiêu. Pha 50ml nước dùng gà còn lại với tinh bột ngô rồi rót từ từ vào sốt và nấu thêm 30 giây để tạo độ sánh.
    Xem thêm:
    Cập nhật hàng nghìn công thức nấu ăn mới nhất

    Đến phần trứng nhân thịt gà: Áp chảo thịt tới khi các mặt vàng đều.

    Trộn thịt gà đã để nguội cùng hành tây thái nhỏ, giá đỗ, trứng, dầu mè và 5g tinh bột ngô còn lại.

    Dùng muôi múc từng phần trứng thịt cho vào chảo dầu nóng chiên tới khi trứng phồng giòn thì vớt ra.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi hoangminh57
    Đang tải...


  2. phamthuy120587

    phamthuy120587 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    6/6/2017
    Bài viết:
    91
    Đã được thích:
    101
    Điểm thành tích:
    18
    Hấp dẫn quá:))
     
  3. mokara_ngan

    mokara_ngan Thành viên tập sự

    Tham gia:
    15/10/2011
    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    1
    Nhìn hấp dẫn quá. Em sẽ thử áp dụng
     

Chia sẻ trang này