Hà Nội: Chẳm chéo+ măng Sơn la( măng sặt, măng lay, măngđắng, Đặc sản siêu ngon + giá siêu rẻ các mẹ ơi !!!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Mật ong Sơn LaNguyên chất, 23/2/2015.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. Mật ong Sơn LaNguyên chất

    Mật ong Sơn LaNguyên chất Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/1/2015
    Bài viết:
    191
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    Em ở Sơn La , sau Tết đúng mùa măng luôn các mẹ ạ, nhà mình ai đã có dịp lên tây bắc và thưởng thức mấy món này rồi thì biết độ ngon của nó thế nào rồi đấy ạ :D :D

    Nghỉ tết xong là em mang toàn đặc sản quê em lên Hà nội luôn, ( mật ong hoa rừng+sữa ong chúa nguyên chất, thịt trâu gác bếp....)

    Sau đây là 2 món mới của em ạ : Măng đắng + Chẳm chéo Sơn La ( măng sặt và măng lay thì tầm 1 tháng sau tết mới có )

    Chắm chéo : là Thức chấm ngon nổi tiếng quê em: ( em thấy chấm cái gì cũng hợp luôn ạ :D , chấm thịt luộc, dạ dày, lòng thì khỏi bàn luôn ạ, chấm xôi nữa này, nhót xanh+gém bắp cải sống chấm cùng..... tuyệt vời ạ!), “CHẲM” trong tiếng Thái nghĩa là “Thức Chấm”! “CHÉO” nghĩa là mùi thơm của nhiều loại rau kết hợp lại. Thực tế có rất nhiều loại “CHẲM”, tùy thuộc vào mục đích sử dụng chấm đồ ăn gì mà có loại “Chẳm” phù hợp. ( Chẳm chéo của em là chẩm chéo ướt nhé mọi người, gồm có : gừng, tỏi, ớt, muối, mắc khén, rau mùi ta, rau mùi tàu..)

    Chẳm chéo có mùi vị đặc trưng của rất nhiều loại rau thơm giã nhỏ, vị cay của ớt nướng và mùi thơm ngái độc đáo của Mắc khén sẽ đem đến một cảm giác lạ lẫm.

    Giá; 30k/ 1 lọ 250 gram

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
    Chấm Măng luộc đặc biệt là món Măng Đắng, dù luộc hay nướng thì Măng chấm Chẳm Chéo cực kì hợp.

    [​IMG]
    [​IMG]

    [​IMG]
    Chấm Thịt luộc, hoặc các món như Lòng, Dạ dày, Gan luộc. Ui trời ơi, Chẳm Chéo mà chấm mấy món này, tốn rượu lắm
    [​IMG]
    Chấm xôi ( đặc biệt là xôi nương thì ngồi chén cứ tì tì luôn :D )
    [​IMG]
    Nhót xanh gém với bắp cải sống +Chấm chéo thế mà ngồi diệt hết cả rổ nhót luôn

    :confused::confused:

    [​IMG]
    [​IMG]
    Thịt trâu gác bếp Có vị nồng nồng của khói, vị bùi của thịt, vị cay của mắc khén... chấm cùng chẳm chéo hoặc tương ớt cay rất hợp vị
    Măng sặt Sơn la

    - Măng ninh sườn: Măng bóc vỏ rồi đập dập, ninh với sườn lợn, cà chua và tỏi, thêm một chút hành, mùi thì bao giờ măng cũng hết trước sườn, bữa sau lại mua măng thả vào ninh tiếp, lạ thay măng vẫn cứ "chạy" hơn sườn. :D:D

    - Măng xào: Măng bóc rồi thái vát mỏng, xào với lòng gà, lòng vịt hoặc thịt bò. Xen với vài lát cà rốt và ớt tươi, mâm cơm đã có đĩa xào đẹp mắt và ngon miệng.

    - Măng luộc: Đó là khi măng đã rộ, bạn có thể chuẩn bị một bát mắm tôm, chanh ớt để chấm măng sặt luộc. Nhìn măng trắng nõn, mập mạp xếp trên đĩa, ta chỉ muốn ăn thỏa thích.

    - Măng nướng: Măng sặt nướng trên bếp lửa ngọt thơm lạ kỳ, nướng đến đâu, bóc vỏ cháy sém, ăn nóng với mắm tôm ớt rất thú vị.

    - Măng rán: Măng sặt luộc chín, đen rán vàng rồi om với thịt vịt và tỏi, ăn nóng với hạt tiêu, hành, mùi rất lạ miệng.

    - Măng cay: Măng sặt chẻ nhỏ, ngâm với dấm ớt, ớt phải nhiều và cay, đóng lọ ăn dần cũng rất đưa cơm và ngon miệng.

    [​IMG]
    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
    [​IMG]
    Măng đắng Sơn la
    Măng đắng chấm với Chẳm chéo gồm muối, ớt, lá gừng, mắc khén, lá tỏi và củ tỏi giã nhỏ. Khi ăn, ta sẽ cảm nhận được vị đắng ngọt của măng, vị mặn của muối, vị cay nồng của ớt, vị cay ấm của lá gừng, vị cay tê của mắc khén, vị cay rát của tỏi cùng hương vị đặc trưng của măng
    Món măng này chấm với muối vừng, xì dầu cay, muối ớt hay gia vị đặc biệt chế từ lá cây đều rất ngon.

    Ngoài việc là một món ăn hấp dẫn, măng đắng còn là vị thuốc chữa bệnh. Anh chủ nhà kể rằng ở vùng Tây Bắc có rất nhiều loại cây có vị đắng như một chất kháng sinh rất tốt cho ruột. Bởi thế đã có nhiều người ở dưới xuôi từng thất bại trong việc điều trị căn bệnh dạ dày vậy mà lên đây công tác, vài mùa măng đắng thành ra nghiền vì đắng mà những cơn đau bao tử biến mất lúc nào không hay

    [​IMG]
    Măng đắng chấm Chẳm chéo tuyệt cú mèo!

    [​IMG]

    [​IMG]


    Liên hệ : 01696 117 499
    ĐC: 24 ngõ 58 đường Trần Bình- mai dịch- Cầu giấy - Hn ( cổng sau đại học Thương mại )
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Mật ong Sơn LaNguyên chất
    Sửa lần cuối: 23/2/2015
    Nguyễn Thị Ngoan thích bài này.
  2. Mật ong Sơn LaNguyên chất

    Mật ong Sơn LaNguyên chất Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/1/2015
    Bài viết:
    191
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
  3. Mật ong Sơn LaNguyên chất

    Mật ong Sơn LaNguyên chất Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/1/2015
    Bài viết:
    191
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    Em cam kết :
    Khi giao hàng,khách hàng thử mà ko ưng ý thì ko phải trả bất cứ một khoản phí nào
    -Cam kết đền tiền gấp đôi nếu LÀ HÀNG KÉM CHẤT LƯỢNG
    -Sẵn sàng tư vấn cởi mở,nhiệt tình,mọi lúc mọi nơi
    -Tiếp thu và giải thích cặn kẽ các ý kiến phản hồi của khách hàng,tuyệt đối ko né tránh những thắc mắc hay khiếu nại
     
  4. linhkool

    linhkool Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    3/11/2011
    Bài viết:
    1,785
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    123
    Ngon quá, Đợi mùa măng ngọt mình sẽ ủng hộ.
     
  5. linhhn070810

    linhhn070810 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    10/11/2011
    Bài viết:
    4,306
    Đã được thích:
    740
    Điểm thành tích:
    823
    bạn đã bán măng chưa?bao nhiêu tiền/kg măng sặt thế?
     
  6. donghoduyanhleduan

    donghoduyanhleduan

    Tham gia:
    8/8/2013
    Bài viết:
    76,389
    Đã được thích:
    14,595
    Điểm thành tích:
    10,313
    măng nhà mình có phải măng sạch không bạn ơi để hôm nào mình order, nhìn món măng chấm mắm chẳm chéo ngon quá bạn nhỉ
     
  7. Mật ong Sơn LaNguyên chất

    Mật ong Sơn LaNguyên chất Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/1/2015
    Bài viết:
    191
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    măng sặt 100% nhé các mẹ, hôm nào em ship hàng là các mẹ nhìn là biết ngay :D
     
  8. Mật ong Sơn LaNguyên chất

    Mật ong Sơn LaNguyên chất Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/1/2015
    Bài viết:
    191
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    13 âm thì em bắt đầu ship hàng nhé mẹ nó, giá thì em sẽ báo ngay trước khi giao hàng vì đợt này măng sặt đắt quá
     
  9. Mật ong Sơn LaNguyên chất

    Mật ong Sơn LaNguyên chất Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/1/2015
    Bài viết:
    191
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    các mẹ ơi đợt này lên hà nội là em ship luôn cả măng sặt nhé, ngon tuyệt vời luôn, 13 âm là em đem măng lên rùi :D
     
  10. Nguyễn Thị Ngoan

    Nguyễn Thị Ngoan Thành viên mới

    Tham gia:
    10/2/2015
    Bài viết:
    47
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    8
    Măng ngọt và măng đắng giá thế nào đấy mẹ nó? Có ship luôn ko em?
     
  11. Nguyễn Thị Ngoan

    Nguyễn Thị Ngoan Thành viên mới

    Tham gia:
    10/2/2015
    Bài viết:
    47
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    8
    mà chẳm chéo chấm đc với măng ko em?
     
  12. ngocdiep-Nem

    ngocdiep-Nem

    Tham gia:
    7/10/2013
    Bài viết:
    12,857
    Đã được thích:
    1,906
    Điểm thành tích:
    863
    Đánh dấu măng sặt, món tủ của iem CHẸP MÀ CHƯA TỚI MÙA ĐÚNG KO CHỊ?
     
  13. Mật ong Sơn LaNguyên chất

    Mật ong Sơn LaNguyên chất Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/1/2015
    Bài viết:
    191
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    bây giờ đang là đầu mùa măng sặt nhé :D, mấy hôm nữa là ship xuống Hn rồi mẹ nó ạ :D, nhớ ủng hộ mình nhé
     
  14. Mật ong Sơn LaNguyên chất

    Mật ong Sơn LaNguyên chất Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/1/2015
    Bài viết:
    191
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    em có ship nhé chị, call em để em báo giá luôn nhé :D
     
  15. Mật ong Sơn LaNguyên chất

    Mật ong Sơn LaNguyên chất Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/1/2015
    Bài viết:
    191
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    Chấm măng với chẳm chéo thì con gì bằng hả chị :D :D
     
    Nguyễn Thị Ngoan thích bài này.
  16. vinhyen

    vinhyen Thành viên chính thức

    Tham gia:
    13/10/2006
    Bài viết:
    253
    Đã được thích:
    35
    Điểm thành tích:
    28
    Cho mình đặt

    + 02 lọ chẩm chéo

    + 2 kg măng đắng

    +1 kg măng sặt

    Ship đến 11 Của Bắc trong giờ hành chính không ship trong giờ trưa từ 11-2h chiều nhé , nên alô trước để khỏi nhỡ hẹn 0916094575
     
  17. Mật ong Sơn LaNguyên chất

    Mật ong Sơn LaNguyên chất Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/1/2015
    Bài viết:
    191
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    OK nhé !
     
  18. Nguyễn Thị Ngoan

    Nguyễn Thị Ngoan Thành viên mới

    Tham gia:
    10/2/2015
    Bài viết:
    47
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    8
    ok, ship cho chị 5kg măng săt + 5 kg măng đắng+ 3 kg măng ngọt + 10 lọ chẳm chéo luôn nhé ( nhà chị làm hàng nên em chon cho chị loại ngon nhất luôn nhé !) Số đt : 01642897969
     
  19. Mật ong Sơn LaNguyên chất

    Mật ong Sơn LaNguyên chất Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/1/2015
    Bài viết:
    191
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    Có măng rồi nhé các mẹ :D
     
  20. Mật ong Sơn LaNguyên chất

    Mật ong Sơn LaNguyên chất Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/1/2015
    Bài viết:
    191
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    Ok chị, mai em ship luôn nhé, măng tươi nguyên vừa xuống Hn xong :D
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này