Khác: Cháo Cá Chép Hạt Sen Dưỡng Thai Cho Mẹ, Tốt Cho Cả Bé

Như chúng ta đã đã biết, trong thời gian mang thai kỳ, một chế độ dinh dưỡng tốt không chỉ đảm bảo sức khỏe cho mẹ bầu mà còn cả sự phát triển của bé yêu. Nhất là trong giai đoạn ốm ghén, nhiều chị em vị giác thay đổi và trở nên kén ăn hơn. Vậy lựa chọn nào là tốt đây nhỉ! Gợi ý một món ngon, dưỡng thai tốt và được xem là lựa chọn hàng đầu đó chính là món cháo cá chép hạt sen đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo cá chép hạt sen:

• 1 con cá chép (tầm 500-700 gam)
• 1 củ nghệ
• 1 ít nấm rơm, 2/3 bát hạt sen
• 1/2 chén gạo ngon
• 1 ít hành lá, ngò
• Gia vị: Muối/bột canh, tiêu, đường

Cách nấu cháo cá chép hạt sen bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn sau:

1. Cá chép mua về bạn loại bỏ ruột cá, đánh sạch vảy, cạo sạch phần màng đen trong bụng. Để cá được ngon, bạn có thể rửa cá qua nước vo gạo hoặc gừng giã nhuyễn để loại bỏ mùi tanh không như mong muốn.
   
2. Cho cá vào nồi, đổ nước và luộc chín.
   Sau đó phần cá bạn đem lọc lấy thịt, ở thao tác này bạn cần thực hiện khéo để loại bỏ xương. Với phần nước luộc cá bạn đem gạn lấy phần nước trong.
3. Với hạt sen, nếu là hạt sen tươi bạn bóc lớp vỏ ngoài, thông tâm sen. Nếu bỏ sót hạt sen sẽ bị đắng đấy nhé. Còn bạn sử dụng hạt sen khô thì cần ngâm trước và thời gian ninh sẽ lâu hơn một chút để sen mềm.
   
   
4. Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng hạt sen, nước luộc cá (thêm chút nước nấu vừa đủ).
   
5. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu như vậy chừng 40-50 phút là cháo đã nhừ rồi nhé.
   
6. Nghệ cạo vỏ, rửa sạch giã nhuyễn. Nấm rơm ngâm nước kỹ, rửa sạch và thái nhỏ.
   Hành lá, thì là nhặt và rửa sạch rồi đem thái nhỏ.
7. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho nấm, nghệ và cà rốt, đảo chừng vài ba lượt bạn cho phần thịt cá vào xào săn và chín.
8. Nồi cháo nhừ bạn cho nguyên liệu vừa xào vào, khuấy đều và đun thêm 5-7 phút. Để món cháo thêm ngon và vừa vị bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn nhé. Nếu cho đường thì không nên cho nhiều quá nhé, bởi ăn nhiều đường sẽ không tốt lắm đâu.

Cuối cùng là tắt bếp, cho cháo ra tô và thêm chút tiêu + hành ngò vào. Và có lẽ giây phút mà được trông đợi nhất đó là thưởng thức món cháo ngon , bổ dưỡng đầy hấp dẫn này rồi.

Không chỉ giúp các mẹ bầu ngon miệng và đỡ ngán, bạn biết không theo kinh nghiệm dân gian ăn cháo cá chép hạt sen còn giúp cho bé có làn da trắng, môi hồng nữa đấy nhé. Ở góc độ nào chúng ta cũng đều thấy những lợi ích tốt đem lại từ món ngon này đúng không nào.




Chúc các bạn thực hiện thành công với món cháo cá chép hạt sen mà mình giới thiệu hôm nay.

 

Cá chép hạt sen an thai bổ dưỡng

 

Mình ngày mang bầu cũng chỉ ăn cháo cá chép thôi, chưa thử với hạt sen. Nhưng cũng thấy tác dụng của cá chép cũng rất tốt

 

Hic, m ăn cháo cá toàn bị nôn

 

mới 2 tháng đầu ăn cá chép được không nhỉ? m thì thích ăn cá chép om dưa thôi còn hạt sen thì m k thích ăn lắm