Cá hồi là một trong những nguồn thực phẩm rất giàu omega 3, một thành phần có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ, vì thế mà các món cháo cho bé 7 tháng tuổi không thể bỏ qua được nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng này. Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo cá hồi đầu đỏ bao gồm 30 gram gạo, 50 gram phi lê cá hồi, 20 gram đậu đỏ, 5 ml dầu ăn cho bé. Trước khi chế biến món cháo, mẹ nên đem đậu đỏ ngâm trong nước khoảng 3 tiếng. Mẹo này giúp đậu sạch và nhanh mềm khi nấu. Đủ thời gian, vớt đậu đỏ ra ngoài rửa sạch rồi cho vào cùng với gạo, bắc lên bếp nấu nhừ. Thỉnh thoảng khuấy đều để gạo và đậu đỏ không bị khê. Trong thời gian ninh cháo, mẹ đem cá hồi rửa sạch với chanh và chút muối, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch để cá giảm tanh, rồi mang đi hấp chín. Cá chín mẹ mang đi nghiền nhuyễn. Mẹ lưu ý, cá hồi bạn chỉ nên hấp vừa chín, vì nếu để quá lâu sẽ làm giảm độ béo của chúng nhé. Cháo và đậu đỏ nhừ mẹ cũng lấy ra nghiền qua rây với độ thô phù hợp với bé. Tiếp theo cho cháo rây trở lại vào nồi, đun sôi thì cho cá hồi vào khuấy đều. Cháo lăn tăn mẹ tắt bếp, thêm ít dầu ăn cho bé. Múc cháo cá hồi ra chén, đợi cháo nguội bớt cho bé ăn. Tham khảo thêm các món cháo thích hợp cho bé ăn dặm tại bài viết: https://yeutre.vn/bai-viet/cac-mon-chao-cho-be-7-thang-tuoi-an-dam-hieu-qua.24731/
